Baik segar atau kering: buah Physalis nikmat dengan rasa manis dan asamnya yang istimewa. Keunggulan buah beri kering adalah umur simpannya yang lebih lama. Namun apakah mereka juga tahu cara tampil mengesankan dalam hal kesehatan? Anda akan mengetahuinya di artikel ini!
Apakah physalis kering menyehatkan?
Physalis kering dianggap sehat karena mengandungbanyak vitamin, mineral, dan elemen. Buah-buahan memberi Andabeta-karoten dan vitamin C dalam jumlah yang signifikan Beta-karoten penting untuk mata dan kulit, dan vitamin C untuk sistem kekebalan tubuh.
Bagaimana physalis kering mempengaruhi kesehatan?
Physalis kering dapat memiliki efekpositifpada kesehatan. Buahnya mengandungbanyak vitamin, mineral, dan elemen berharga:
- Vitamin C
- Vitamin B (B1, B2, B6, asam folat)
- Vitamin E
- Beta-karoten (provitamin A)
- Kalium
- Fosfor
- kalsium
- Magnesium
- Natrium
- Besi
- Seng
- banyak flavonoid
Bahan-bahan ini penting untuk berbagai fungsi dalam organisme manusia. Misalnya, vitamin C memperkuatsistem kekebalan tubuhkita, sementara beta-karoten mendukung, antara lain,penglihatan, kulit dan selaput lendir serta metabolisme zat besi. Buah beri dari Physalis mengandung dua zat ini dalam jumlah yang cukup banyak.
Kapan physalis kering sangat sehat?
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik dari physalis kering, Anda harus memilih produk yang diproduksi dengan kualitas tinggi saat membeli.proses pengeringan yang sangat lembutsangat penting agar buah-buahan kering benar-benar mempertahankan sebagian besar bahan yang berpotensi meningkatkan kesehatan. Selain itu, disarankan untuk memilih Physalis keringdalam kualitas organik untuk meminimalkan risiko kontaminasi.
Kiat
Keringkan Physalis sendiri – begini cara kerjanya
Physalis kering tersedia secara komersial. Anda juga bisa mengeringkan buahnya sendiri:
1. Sebarkan buah beri secara merata di atas loyang yang dialasi kertas roti.
2. Keringkan di rak tengah dengan pintu oven sedikit terbuka dengan suhu 50 derajat Celcius.3. Balik buah dengan hati-hati sesekali.
Proses pengeringan bisa memakan waktu 20 hingga 30 jam karena kandungan air yang tinggi.
