Semakin banyak orang yang menemukan buah beri hitam untuk dirinya sendiri. Tak heran, karena Aronia bisa dimakan sekaligus menyehatkan. Namun semak yang masih kurang dikenal ini juga menimbulkan ketidakpastian. Apakah ini benar-benar buah aronia atau spesimen tanaman lain yang tidak dapat dimakan?
Apakah ada risiko aronia tertukar dengan tanaman lain?
Aronia mungkin tertukar dengan pir batu. Kedua tanaman tersebut berbeda dalam jumlah buah pada umbel, sisa sepal dan waktu pemasakan. Pir serviceberry matang pada bulan Juni, buah aronia pada bulan Agustus. Namun, kedua buah tersebut dapat dimakan dan lezat.
Apakah ada risiko aronia tertukar dengan tanaman lain?
Asal usul Aronia ada di Amerika Utara bagian timur. Di sini jarang ditemukan saat mengumpulkan di alam liar, itulah sebabnya risiko kebingungan tidak berperan besar. Hal ini mungkin akan berubah suatu saat nanti, karena budidaya tanaman terus meningkat sejak awal milenium ini. Aronia hitam memiliki kemiripan buah terbesardengan serviceberryBuah beri merah dari chokeberry felty dengan honeysuckle merah. Tapi ini hanya berfungsi sebagai padang rumput bagi lebah karena buahnya tidak enak.
Bagaimana cara membedakan chokeberry hitam dari serviceberry?
Lebih sedikit buah yang tergantung di umbel buah serviceberry dibandingkan di aronia. Buah ini masih memiliki sisa sepal yang melengkung di ujungnya, sedangkan buah Aroniea lebih halus ataumempunyai rongga kelopak. Yang bermanfaat adalahwaktu panen yang berbeda Pir Serviceberry matang jauh lebih awal, yaitu pada pertengahan bulan Juni. Hanya dalam 2-3 minggu kemudian hampir tidak ada buah yang tergantung di batangnya karena sangat disukai burung. Dibutuhkan waktu sebulan penuh hingga buah matang muncul di semak aronia pada pertengahan Agustus. Kebetulan, campur aduk tidak akan menjadi tragis sama sekali, karena buah dari serviceberry dapat dimakan dan sangat lezat.
Karakteristik apa yang dapat saya gunakan untuk mengenali Aronia?
Aronia tumbuh seperti semak dan, tergantung varietasnya, mencapai ketinggian antara 1,5 dan maksimal 4 m Tanaman yang disebut juga chokeberry ini berwarna hijau musim panas. Fitur lainnya:
- Daun: Panjang 2-8 cm, berbentuk telur, bergerigi halus, ujung runcing, muncul di bulan April
- Kulit kayu: abu-abu kecoklatan, halus
- Bunga: Malai payung dengan banyak bunga individu, putih hingga merah muda pucat, lima kelopak, diameter sekitar 1 cm, mekar pada pertengahan Mei
- Buah: awalnya berwarna hijau, kemudian hitam, seukuran kacang polong, matang mulai pertengahan Agustus, daging merah pekat, inti
- Rasa: asam manis asam, sepat
Kiat
Diferensiasi yang andal – perhatikan rasa buah yang matang
Berry aronia yang matang masih sangat asam dan asam sehingga seluruh mulut Anda berkontraksi saat Anda menggigit pertama. Oleh karena itu, kebanyakan orang tidak menyukai makanan mentah sama sekali. Segalanya terlihat berbeda dengan pir batu. Buahnya berair dan manis.
