Baca profil Reneclode yang dikomentari di sini dengan informasi tentang asal usul, pertumbuhan, bunga dan buah. Banyak tips tentang penanaman, perawatan dan varietas Reneklode yang cocok untuk taman.
Apa itu gumpalan rusa dan bagaimana cara tumbuhnya?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) adalah spesies plum dari keluarga mawar. Berasal dari Eropa Selatan dan Timur Tengah dan tumbuh sebagai pohon gugur berukuran sedang. Buahnya berair, manis, dan rasanya pedas, cocok untuk dikonsumsi segar, kolak, atau selai. Renecode sebagian kuat dan membutuhkan iklim sedang.
Profil
- Nama ilmiah: Prunus domestica subsp. miring
- Spesies: Plum (Prunus domestica)
- Keluarga: Rosaceae
- Sinonim: plum mulia, Reineclaude, plum gula
- Asal: Eropa Selatan, Timur Dekat
- Jenis pertumbuhan: pohon gugur berukuran sedang
- Tinggi pertumbuhan: 3 m hingga 6 m
- Daun: memanjang-elips, hijau tua
- Bunga: Umbel
- Buah: Buah berbiji
- Ketahanan musim dingin: tahan kondisional
- Penggunaan: konsumsi segar, buah yang diawetkan
Asal
Reneclode adalah subspesies buah plum dari keluarga mawar (Rosaceae). Keluarga buah batu berasal dari Timur Dekat. Wilayah berkembang utama di Eropa adalah Perancis. Buah lezatnya sangat dihargai di sana selama 600 tahun.
Reneclode mendapatkan namanya dari Ratu Prancis Claudia (1499 di Romorantin; 1524 di Blois), putri Raja Louis XII. Menurut legenda, sang ratu (Reine Claude) suka mengemil Reineclauden yang manis dan berair, yang juga dikenal sebagai gula plum. Selama sekitar 150 tahun, pohon rusa kutub yang menyukai panas telah tumbuh subur di daerah musim dingin yang sejuk di negara ini.
Pertumbuhan
Siluet indah, bunga-bunga subur, dan buah-buahan lezat menjadi ciri pertumbuhan pohon rusa kutub. Sekilas data penting yang informatif tentang penampilan dan pertumbuhan:
- Jenis pertumbuhan: pohon buah hijau musim panas dengan umbel bunga putih dan plum besar berwarna kuning kehijauan di musim gugur.
- Bentuk pertumbuhan: pohon berukuran sedang dengan mahkota lebar berbentuk lonjong atau semak lebat dan luas.
- Ciri khusus: cabang yang menonjol hampir mendatar ketika sudah tua.
- Tinggi pertumbuhan: 250 cm hingga 600 cm.
- Lebar pertumbuhan: 200 cm hingga 400 cm.
- Tingkat pertumbuhan: pertumbuhan 30 cm hingga 50 cm per tahun.
- Sifat yang relevan secara hortikultura: tahan kondisional hingga -10° Celcius, tidak dapat menyuburkan diri, mudah dirawat, tahan terhadap pemotongan, rentan terhadap hiu.
Mekar
Pohon rusa kutub mekar beberapa minggu setelah awal musim semi. Dalam hal ini, buah plum gula tidak berbeda dengan jenis buah plum lainnya. Festival bunga romantis diciptakan oleh gerombolan bunga kecil dengan properti berikut:
- Perbungaan: Umbel dengan 2 hingga 3 bunga individu.
- Bunga tunggal: berbentuk cangkir, kelopak lima, diameter 2-4 cm, kelopak putih, benang sari berdiri bebas dengan kepala sari kuning.
- Ekologi: berumah satu, hermaprodit
- Waktu berbunga: April hingga Mei
Detail yang perlu diketahui untuk perawatan pemangkasan yang terampil: Renecode terbentuk pada tunas samping tunas pendek tahunan.
Buah
Saat tercium aroma yang menggugah selera di bawah pohon rusa di akhir musim panas, buah siap dipanen. Anda dapat mengenali Reneclode dengan karakteristik berikut:
- Bentuk buah: bulat (lebih besar dari buah plum mirabelle, lebih kecil dari buah plum)
- Kerang: kuning kehijauan, kemerahan jika terkena sinar matahari, berkilau indah dan mudah terkelupas jika sudah matang.
- Daging: keras berair, kuning kehijauan.
- Rasa: aromatik, manis dan pedas.
- Waktu panen: Agustus dan September.
Berbeda dengan buah plum domestik dan jenis buah plum daerah lainnya, batu Reneclodes sulit dipisahkan dari daging buahnya.
Penggunaan
Reneklodes cocok untuk berbagai keperluan kuliner. Buah yang baru dipanen hanya bertahan selama tiga hingga lima hari di laci sayur di lemari es. Saat panen, para tukang kebun yang hobi memiliki menu makanan dan minuman segar untuk dikonsumsi. Kelebihan hasil panen diolah dengan nikmat dan diawetkan. Biarkan pilihan ini menginspirasi Anda untuk suguhan menyegarkan dengan Reneklodes:
| Konsumsi segar | Pemrosesan | Ide resep |
|---|---|---|
| buah manis | Kompot | Kompot Renekloden dengan puding vanilla |
| Bahan salad buah | Selai | Selai Renekloden dengan kenari dan kayu manis |
| Iringan makanan penutup | Buah jahat | masak buah utuh dalam toples |
| Tumbuk sebagai smoothie | masukkan | Reineclauden yang mabuk di Armagnac |
| Bahan segar dalam muesli | membekukan | Es batu rasa buah |
Selai Renekloden terasa sangat enak jika disajikan pada roti yang baru dipanggang. Cara mudah membuat olesan pedas-manis sendiri bisa Anda ketahui di video berikut:
Video: Membuat selai Renekloden sendiri - ide resep untuk katering mandiri
Menanam Reneklode
Saat membeli buah plum yang mulia, tukang kebun yang hobi dan cerdas akan lebih memilih pembibitan pohon setempat. Pohon rusa kutub yang diolah dari tangan seorang tukang kebun ahli lebih siap menghadapi cuaca musim dingin yang dingin dan basah daripada pohon impor. Pemilihan lokasi yang tepat dan teknologi penanaman yang ahli memberikan kontribusi yang berharga terhadap pertumbuhan yang sehat dan hasil panen yang melimpah. Kiat penanaman penting untuk pembaca cepat:
Lokasi
Inilah lokasi terbaik untuk reneclode taman:
- Persyaratan dasar: iklim musim dingin yang sejuk (wilayah penghasil anggur, Lower Rhine, iklim mikro tahan beku)
- Matahari hingga teduh parsial, idealnya hangat dan terlindung dari angin.
- Tanah kebun normal, segar hingga lembab dan kaya nutrisi.
Menanam
Waktu tanam terbaik untuk akar Reneclode yang murah adalah di musim gugur. Anda dapat menanam barang kontainer sepanjang tahun selama sekopnya masuk ke dalam tanah. Petunjuk singkat berikut menjelaskan cara menanam pohon rusa yang benar:
- Masukkan bola akar ke dalam air.
- Gali lubang tanam dengan diameter bola akar dua kali lipat.
- Perkaya penggalian dengan serutan tanduk (€52,00 di Amazon) dan tanah kompos matang.
- Lepaskan wadahnya, jangan lepas kain balenya, potong bagian akar yang rusak pada akar produk.
- Tanam pohon rusa yang direndam air di tengahnya, padatkan tanah dan masukkan ke dalam bubur.
- Mulsa batang pohon dengan daun, potongan rumput kering, mulsa lava, atau mulsa kulit kayu.
Untuk melindungi dari lemparan angin, tancapkan tiang penyangga ke dalam tanah dan sambungkan ke pohon di bawah tajuk dan di tengah batang pohon.
Wisata
Donor serbuk sari sangat dibutuhkan
Gumpalan pembaharuan umumnya tidak subur. Prasyarat penting untuk mendapatkan hasil panen yang kaya adalah donor serbuk sari yang cocok dalam radius 50 hingga 300 meter. Penyerbuk yang cocok mencakup banyak spesies dan varietas plum. Ini termasuk 'Große Grüne Reneklode', plum 'Anna Späth' dan plum mirabelle 'Nancy'. Tukang kebun hobi yang kekurangan ruang beralih ke buah-buahan berpasangan, seperti plum rumahan dan Reneklode Oullin dalam satu batang.
Merawat Reneklode
Di lokasi musim dingin yang sejuk, Reneklode mudah dirawat. Pasokan air dan nutrisi mudah. Dengan tips perawatan berikut ini Anda bisa berhasil menguasai perawatan pemangkasan dan musim dingin. Pohon renoclode yang terawat baik hanya akan terserang penyakit Sharka yang berbahaya. Semua detail penting secara singkat:
Menuangkan
- Siram Renekloden secukupnya saat kering.
- Biarkan air keran biasa mengalir langsung ke root disc.
- Aturan praktis: lebih baik menyiram secara jarang dan menyeluruh, daripada setiap hari dalam jumlah sedikit.
Pemupukan
- Pupuk pohon rusa dengan kompos pada bulan Maret/April dan setelah masa berbunga.
- Sebarkan pupuk organik pada cakram pohon, sapu dan hujani.
- Secara opsional berikan pupuk kalium pada bulan September untuk memperkuat ketahanan musim dingin.
Pemotongan
- Potong reneklode setelah panen.
- Singkirkan kayu mati, perpendek cabang yang mengarah ke atas menjadi kerucut pendek 5-10 cm.
- Potong kayu buah yang terkulai dan dipanen kembali ke tunas samping berumur dua tahun.
- Jangan memotong cabang tahun ini (jika panjangnya 20 cm, potong sepertiganya).
- Tips tambahan: tutorial pemotongan detail dapat dibaca di sini.
Perlindungan musim dingin
Lokasi di iklim musim dingin yang sejuk tidak berarti pohon rusa berada dalam kondisi aman. Perubahan konstan antara embun beku dan pencairan, dikombinasikan dengan terik matahari musim dingin, menarik kulit pohon dan menyebabkan kulit retak. Selama lima tahun pertama berdiri, harap bungkus batangnya dengan tikar bulu domba atau buluh. Plum yang lebih tua mendapat manfaat dari lapisan jeruk nipis di musim gugur. Lapisan mulsa yang tebal pada cakram pohon adalah wajib.
Penyakit dan hama
Pemeriksaan rutin terhadap kutu daun adalah suatu keharusan, karena rakyat jelata menularkan penyakit Sharka yang menakutkan. Sharka merupakan penyakit virus buah batu yang paling berbahaya dan harus dilaporkan. Terutama periksa bagian bawah daun untuk mencari hama kecil. Jika Anda menemukan apa yang Anda cari, lawan kutu dengan sabun dadih dan larutan alkohol yang telah teruji.
Gejala khas serangan Sharka adalah bercak daun berwarna hijau zaitun. Lekukan seperti cacar terbentuk pada buah, itulah sebabnya infeksi ini disebut juga penyakit cacar. Di bawah cekungan, daging berubah menjadi kemerahan dan konsistensinya kenyal dan tidak menggugah selera. Sampai saat ini, tidak ada agen pengendalian biologis atau kimia yang diketahui. Gumpalan rusa yang terkena dampak harus dibersihkan.
Varietas populer
Di pembibitan pohon yang lengkap, Anda dapat membeli varietas Renekloden yang telah dicoba dan diuji ini untuk taman rumah Anda:
- Reineclaude Reneklode Hijau Besar: Varietas premium, kuning kehijauan, ukuran sedang, manis gula, buah pedas kuat, tidak subur, donor serbuk sari yang baik.
- Oullins Reneklode: varietas bersejarah dari Perancis, subur, toleran terhadap Sharka, besar, buah berwarna kuning, manis berair, dan rasanya sedikit pedas.
- Graf Althans Reneklode: varietas terbukti dari Bohemia, buah plum yang kuat, berair, mudah larut dalam batu, berwarna merah darah, diperlukan penyerbuk.
FAQ
Apa itu gumpalan rusa?
Reneklodes adalah subspesies buah plum (Prunus domestica) dan oleh karena itu disebut juga buah plum manis. Buahnya memiliki kulit berwarna kuning kehijauan dan berbentuk bulat. Diameter reneclodes sedikit lebih kecil dibandingkan plum dan plum domestik. Di bawah kulitnya yang bisa dikupas terdapat daging buah yang berair, manis, keras dengan rasa yang aromatik dan pedas.
Seberapa sehat gumpalan rusa?
Ada banyak hal bagus di Renekloden. Buah batu yang halus mengundang Anda untuk menyantapnya yang baru dipetik dengan kandungan vitamin dan mineral sehat yang tinggi. 100 gram daging buahnya mengandung antara lain: 13 mg kalsium, 6 mg vitamin C, 0,8 g protein dan 2,25 g serat dengan sedikit 62 kalori.
Reineclaude kami yang berusia dua tahun tidak berbunga. Apakah karena pupuknya hilang?
Hilangnya penyerbuk tidak dapat menjadi penyebabnya, karena hanya dapat menyuburkan pohon reneclode yang sedang berbunga. Kuncup bunga terbentuk jika rasio nitrogen-fosfor-kalium (NPK) benar. Jika Reneklode dibuahi dengan nitrogen, banyak massa daun yang terbentuk sehingga merugikan tunas. Nantinya, berikan pupuk berry organik (misalnya dari Oscorna) atau kompos.
Tanah tegalan asam mendominasi taman kami. Apakah masih mungkin menanam gumpalan rusa?
Menanam Reneclude di tanah ericaceous dapat dilakukan setelah pengolahan tanah yang tepat. Perkaya tanah rawa dengan pasir dan tanah lapisan atas atau tanah liat. Kemudian periksa nilai pH dengan set tes. Jika nilai pH jauh di bawah 6, tanah dasar diberi kapur hingga nilai ramah Reneclode yaitu 6,5 hingga 7.
Apakah buah juga terbentuk jika hanya ada satu pohon rusa di taman?
Reneclodes biasanya tidak subur. Tanpa penyerbuk, buah tidak akan terbentuk. Jika beruntung, ada pohon plum di sekitar taman Anda (50-300 m) yang berpotensi menjadi donor serbuk sari, asalkan ada serangga yang terbang. Disarankan menanam dua jenis buah plum yang saling menyuburkan. Kandidat yang terbukti adalah 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' dan 'Mirabelle von Nancy'.
Apakah Renekloden jenis apa pun bisa dibuat kolak?
Pada dasarnya semua jenis Renekloden cocok untuk diolah sebagai kolak atau selai. Para pecinta kuliner bersumpah dengan 'Reneklode Hijau Hebat' sebagai bahan ideal untuk kolak. Sebaliknya, 'Graf Althans Reneklode' yang populer dikatakan memiliki konsistensi seperti agar-agar ketika daging buah sudah matang, sehingga berdampak buruk pada kualitas kolak.
