Tanaman merambat membutuhkan banyak kehangatan dan sinar matahari tingkat tinggi agar buah anggur mencapai kematangan penuh. Panen dilakukan pada paruh kedua tahun ini, dengan varietas berbeda memiliki waktu pemasakan berbeda. Untuk meningkatkan hasil, pemangkasan masuk akal.
Kapan musim anggur?
Musim anggur berlangsung dari akhir musim panas hingga musim gugur, meskipun waktu panen dapat bervariasi tergantung varietasnya. Di kebun, varietas yang masak awal berkisar antara Agustus hingga September dan varietas yang masak terlambat mulai September hingga Oktober.
Anggur meja sepanjang tahun
Musim anggur berlangsung hingga akhir musim panas dan berlanjut hingga bulan-bulan musim gugur. Budidaya anggur anggur terjadi di daerah Mediterania, di mana panen berlangsung dari Juli hingga November. Di supermarket, anggur meja sedang musimnya sepanjang tahun. Mereka diimpor tidak hanya dari Eropa tetapi juga dari Amerika Selatan. Jika Anda ingin mengurangi dampak lingkungan dari rute transportasi yang panjang ini, Anda harus menghindari buah terbang dan menunggu musim berkebun.
Waktunya panen di kebun
Meskipun masa panen di wilayah penghasil anggur dimulai pada bulan Agustus hingga Oktober, musim panen sedikit lebih pendek di wilayah yang lebih sejuk. Di kebun, panen anggur berlangsung dua hingga tiga minggu di akhir musim panas, tergantung varietas yang ditanam. Tanaman merambat yang tumbuh subur dipanen mulai bulan Agustus dan seterusnya. Varietas yang terlambat menghasilkan dari bulan September hingga Oktober. Melalui kombinasi kultivar berumur awal dan akhir yang ditargetkan, masa panen dapat diperpanjang secara maksimal.
Varietas anggur:
- panen awal: 'Michurinski', 'Flame Seedless' dan 'Wostorg'
- varietas pertengahan awal: 'Narancsizü', 'Dornfelder' dan 'Husajne Chalgi'
- panen terlambat: 'Theresa', 'Angela' dan 'Christine'
Meningkatkan hasil panen
Anggur siap dipanen segera setelah warna khasnya sudah berkembang sempurna. Batang menjadi semakin berkayu dan kandungan gula pada daging buah semakin meningkat. Jika ragu, Anda bisa melakukan tes rasa untuk mengecek tahap kematangan buah.
Memotong kayu buah
Lakukan pemangkasan radikal di akhir musim dingin dan perpendek batang yang menghasilkan buah. Akibatnya, hasil panen akan lebih rendah pada musim depan. Namun, buah anggur lainnya matang lebih baik. Pemotongan kerucut direkomendasikan untuk varietas yang menghasilkan buah pada kayu pendek. Tunas ini berkurang menjadi dua hingga empat mata. Jika buah anggur tumbuh pada pucuk yang panjang, perpendek cabangnya menjadi empat hingga delapan titik vegetasi.
Lakukan pemangkasan musim panas
Segera setelah tunas air muncul di kayu tua, Anda harus membuangnya. Mereka tidak mengembangkan bunga dan bersaing dengan kayu buah. Jika tutupan buah sangat lebat, disarankan untuk melakukan penjarangan pada bulan Juni. Pada bulan-bulan berikutnya, fokuslah untuk menghilangkan tunas samping yang mengganggu pada tunas utama dan cabang-cabang di zona anggur yang tumbuh kuat, panjang, dan menjorok. Buang daun yang terlalu besar dan dapat mengaburkan buah anggur. Prosedur ini memastikan kuncup buah menerima cahaya yang cukup dan dapat mengering dengan baik.
Kiat
Anda harus berhati-hati saat memangkas buah anggur meja yang sudah matang di dinding yang menghadap ke selatan di musim panas. Selama buah belum memiliki lapisan lilin, buah rentan terbakar sinar matahari dan cepat berubah warna menjadi coklat.
