Jika jamur berwarna abu-abu yang tidak menggugah selera menutupi stroberi atau anggur, itu adalah Botrytis cinerea (bahasa Latin untuk jamur busuk abu-abu). Penyakit jamur ini terjadi terutama pada cuaca basah dan dapat merusak seluruh tanaman. Begini cara melawannya.
Apa yang membantu melawan Botrytis pada tanaman?
Botrytis, juga dikenal sebagai busuk jamur abu-abu, dapat diobati melalui pemeriksaan rutin, pembuangan bagian tanaman yang terinfeksi secara tepat waktu, mengurangi kelembapan udara, dan menggunakan kaldu ekor kuda atau bubuk batu primer. Tindakan pencegahan seperti kebersihan tanaman yang baik dan jarak tanam juga penting.
- Botrytis cinerea juga dikenal sebagai jamur abu-abu atau busuk abu-abu. Ini adalah penyakit jamur yang umum.
- Patogen ini berkembang biak secara eksplosif, terutama di cuaca hangat dan lembap. Ia mempunyai kisaran inang yang luas, hampir semua tanaman kebun dan rumah dapat terinfeksi.
- Namun, sayuran buah-buahan, beri, dan tanaman hias, terutama tomat, mentimun, dan stroberi, merupakan kelompok yang paling berisiko.
- Perlindungan efektif terdiri dari tindakan pencegahan yang ditargetkan, terutama kelembapan tidak boleh terlalu tinggi.
Apa itu Botrytis?
Botrytis sangat ditakuti di perkebunan anggur
Jamur abu-abu atau busuk abu-abu disebabkan oleh ascomycete Botrytis cinerea yang umum dan sangat mudah beradaptasi. Jamur berbahaya ini mempunyai banyak inang sehingga menyerang tidak hanya beberapa spesies tumbuhan, namun lebih dari 200 spesies tanaman yang berbeda. Munculnya jamur abu-abu dalam pemeliharaan anggur merupakan masalah yang sangat besar, karena infeksi dapat merusak tanaman yang sebelumnya menjanjikan dalam sekejap mata. Di sini penyakit tanaman disebut juga busuk mulia atau busuk mentah karena sering menyerang buah anggur yang masih mentah.
Botrytis cinerea terasa paling nyaman pada suhu hangat mulai dari 22 derajat Celcius, dan penyakit ini berkembang dengan cepat, terutama bila dikombinasikan dengan kelembapan yang tinggi. Karena biasanya hangat dan lembab di rumah kaca, jamur abu-abu sangat umum terjadi di sini - untuk mencegah hal ini, ventilasi harian sangat penting. Namun jamur juga dapat menyebabkan infeksi di kebun dan budidaya di dalam ruangan jika iklimnya tepat. Oleh karena itu, Anda harus mengambil tindakan pencegahan yang tepat dan mengawasi tanaman Anda selama cuaca musim panas yang hangat dan lembap.
Gejala utama: Deteksi Botrytis tepat waktu
Ketika Botrytis terserang, bunga - itulah sebabnya kadang-kadang disebut sebagai pembusukan bunga - dan buah-buahanlah yang paling terkena dampaknya. Namun pada prinsipnya seluruh bagian tanaman, termasuk cabang kayu dan pucuk muda, dapat terkena dampaknya. Ciri-ciri pola kerusakan ini:
- Terbentuknya rumput jamur berwarna abu-abu pada bagian tanaman yang terserang
- Rumput jamur menghasilkan debu yang kuat saat disentuh karena spora keluar
- Kematian jaringan tanaman
- Terbentuknya bintik coklat pada bagian tanaman yang terserang
- Buah-buahan khususnya terlihat seperti kaca pada awal penyakit
- Munculnya bintik hantu pada tomat
Bintik hantu pada botrytis adalah fenomena khusus pada tomat. Pusat terang muncul pada buah yang terserang, yang kemudian dikelilingi oleh cincin yang sama terangnya.
Dari mana penyakit ini berasal dan bagaimana perkembangannya?
How Botrytis (Grey Mold) Infects A Plant
Infeksi awal Botrytis sering terjadi pada kondisi cuaca yang mendukung - kelembapan di atas 85 persen dan suhu antara 15 dan 25 derajat Celcius - melalui angin dan hujan. Keduanya menularkan spora yang diproduksi secara massal dari tanaman yang sudah terinfeksi atau dari tanah. Spora jamur menembus tanaman dan buah-buahan melalui luka dan luka terkecil, dan infeksi umumnya dapat terjadi pada setiap tahap perkembangan dan kapan saja sepanjang tahun - bahkan di musim dingin, khususnya pohon buah-buahan yang berisiko setelah pemangkasan musim dingin.
Spora jamur melewati musim dingin di bagian tanaman yang terinfeksi (misalnya daun dan buah yang tersisa di pohon dan semak) atau dalam bentuk miselium jamur di dalam tanah. Di sini Botrytis memakan bagian tanaman yang mati dan tetap berada di dalam tanah secara permanen. Spora terbentuk terutama pada musim semi, itulah sebabnya infeksi paling mungkin terjadi pada saat ini. Tanaman yang lemah dan tidak dapat lagi mempertahankan diri terhadap serangan patogen adalah kelompok yang paling berisiko.
Hal ini terutama berlaku melalui
- kondisi pertumbuhan yang tidak sesuai
- lokasi yang tidak sesuai
- penanaman terlalu berdekatan
- musim dingin yang dingin atau basah
- atau akibat pemupukan yang salah (apalagi pemupukan berlebih)
tanaman yang sudah rusak.
Wisata
Tanaman manakah yang paling berisiko terserang Botrytis?
Stroberi sering terkena jamur abu-abu
Di pekarangan rumah, tanaman yang sangat berisiko terkena botrytis adalah - selain anggur - banyak buah beri seperti stroberi, raspberry, blackberry, dan gooseberry. Selain itu, penyakit ini terutama menyerang tanaman sayuran yang ditanam di rumah kaca, terutama tomat, mentimun, selada, dan bawang bombay. Namun tanaman hias pun tidak kebal terhadap jamur abu-abu, karena mawar, hydrangea, rhododendron, dan tulip juga berisiko. Namun pada prinsipnya penyakit jamur dapat terjadi pada hampir semua tanaman pekarangan dan rumah.
Mencegah Botrytis secara efektif
Karena jamur Botrytis memerlukan kelembapan yang cukup untuk menginfeksi dan menyebar, Anda harus mengambil tindakan pencegahan untuk memastikan semua bagian tanaman cepat kering setelah hujan badai dan secara umum memastikan kelembapan udara lebih rendah. Tabel berikut memberi Anda gambaran tentang tindakan kebersihan tanaman yang efektif.
| Ukur | Implementasi |
|---|---|
| Mengurangi kelembapan | Hindari lokasi dengan kelembapan tinggi, berikan ventilasi pada rumah kaca, taman musim dingin, dan apartemen (untuk tanaman hias) sesering mungkin |
| Penyiraman dan penyiraman yang benar | Saat menyiram, selalu tuangkan hanya ke tanah, jangan membasahi daun, pucuk dan bunga, pilih sistem penyiraman yang sesuai (irigasi tetes daripada sistem sprinkler) |
| Pemupukan yang tepat | Pupuk secukupnya dan, yang terpenting, hindari pemupukan berlebihan dengan nitrogen, pilihlah pupuk organik |
| Penipisan dan tindakan pengeditan lainnya | Jaga tanaman tetap gembur dan lapang, kurangi pertumbuhan yang terlalu dekat, segera potong tunas yang terkena atau terluka/rusak |
| Mulsa | Mulsa tanah untuk mempertahankan kelembapan tanah dan mengurangi penguapan |
| Tindakan kebersihan | Membuang daun-daun berguguran, buah-buahan yang tumbang, dan mumi buah, mendisinfeksi alat pemotong |
| Pengendalian Hama | banyak hama yang membawa penyakit dan/atau melemahkan tanaman, oleh karena itu setiap serangan harus diberantas sejak tahap awal |
| Jaga jarak tanam | Pastikan jarak tanam yang luas saat menanam, jangan letakkan tanaman terlalu berdekatan |
Anda juga dapat memperkuat sistem kekebalan tanaman yang terancam punah sehingga jamur tidak memiliki peluang untuk terinfeksi - tanaman yang kuat lebih jarang sakit karena lebih tahan terhadap patogen. Metode yang cocok untuk ini adalah dengan menyemprot dengan pupuk tanaman buatan sendiri yang mengandung silikat yang terbuat dari ekor kuda, yang harus Anda lakukan secara teratur dengan interval 10 hingga 14 hari sejak perkecambahan dan selama musim tanam. Semprotan (€8,00 di Amazon), dibuat berdasarkan sulfat tanah liat, juga menunjukkan keberhasilan pencegahan yang baik.
Wisata
Gambaran klinis serupa
Penyakit tanaman penyakit bulai dan busuk hitam yang juga disebabkan oleh jamur juga menyebabkan kerusakan serupa. Di sini juga, bagian tanaman yang terserang berubah warna menjadi coklat dan akhirnya mati, dan penyakit bulai khususnya juga muncul pada cuaca lembab. Seringkali sulit bagi orang awam untuk membedakannya, namun tindakan pencegahan dan pemberantasannya sama untuk semua penyakit yang disebabkan oleh jamur - jadi apa yang membantu melawan jamur abu-abu seringkali juga efektif melawan jamur lainnya.
Cara melawan Botrytis
Bagian tanaman yang terinfeksi harus segera dibuang dengan sangat hati-hati agar spora tidak menyebar lebih jauh
Periksa tanaman Anda secara rutin untuk mengetahui tanda-tanda botrytis dan penyakit tanaman lainnya sehingga Anda dapat segera mengambil tindakan pencegahan jika terjadi infeksi. Penting untuk bertindak cepat untuk mencegah penyebaran jamur lebih jauh - jika tidak, tanaman lain juga akan terpengaruh dalam waktu singkat. Cara mengatasi busuk abu-abu Botrytis:
- segera cabut seluruh bagian tanaman yang sakit
- Potong dahan dan pucuk hingga ke bagian yang sehat
- Kurangi kelembapan (jika memungkinkan, misalnya di rumah kaca)
- isolasi tanaman yang terkena dampak (jika memungkinkan, misalnya tanaman hias)
- Menyuntikkan kaldu ekor kuda saat infestasi dimulai
- alternatifnya, bersihkan tanaman dengan bubuk batu primer
Langkah-langkah ini juga membantu melawan botrytis (dan penyakit tanaman lainnya):
- Selalu tanam tanaman dalam budaya campuran
- terutama dengan bawang putih, karena dapat menjauhkan patogen
- Hapus stroberi dan tanaman lainnya paling lambat tiga tahun sekali
- Amati rotasi tanaman
Sebelum menanam, tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam lubang tanam (misalnya untuk stroberi), dan sebarkan jerami hanya setelah berbunga. Keduanya dapat secara efektif mencegah infeksi botrytis.
Semprotan disetujui untuk taman rumah
“Bahan kimia harus tetap menjadi pengecualian dan hanya digunakan jika tidak ada yang bisa membantu - efek samping yang tidak diinginkan sangat besar.”
Banyak tukang kebun takut akan hasil panennya saat botrytis muncul dan ingin membunuh jamur dengan senjata kimia. Maksudnya bisa dimaklumi – siapa yang suka merawat dan merawat tomatnya lalu membuangnya ke tempat sampah? – Namun, penggunaan fungisida kimia harus ditanggapi secara kritis karena berbagai alasan.
Alasan penting untuk tidak menggunakan fungisida adalah kemampuan beradaptasi Botrytis yang luar biasa - jamur mengembangkan resistensi dengan sangat cepat, itulah sebabnya Anda hanya menggunakan bahan kimia jika serangannya sangat parah dan tidak dapat lagi dikendalikan dengan cara lain. sebaiknya. Selalu ambil tindakan pengendalian yang telah dijelaskan terlebih dahulu dan segera fokus pada pencegahan.
Jika tidak ada yang membantu, produk dengan bahan aktif berikut disetujui untuk taman rumah:
- Cyprodinil: misalnya Syngenta Switch
- Fludioxonil: Syngenta Switch mengandung cyprodinil dan fludioxonil
- Trifloxystrobin: misalnya Baymat Plus AF bebas jamur atau Saprol N bebas jamur Celaflor
Selain itu ada fungisida aktif biologis Prestop dari Kwizda, yang mengandalkan aksi jamur tanah Gliocladium catenulatum.
Saat memilih fungisida, pastikan fungisida tersebut ramah lebah. Neudorff AF Pilzfrei, misalnya, sangat efektif melawan botrytis, namun juga berbahaya bagi lebah - serangga aktif juga dibunuh oleh agen tersebut, yang sangat bermasalah mengingat penurunan jumlah lebah saat ini.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah botrytis juga berbahaya bagi manusia?
Busuk jamur abu-abu dapat menyebabkan alergi pada orang yang sensitif
Botrytis cinerea mempunyai potensi alergi yang tinggi sehingga berbahaya bagi penderita alergi jamur. Hal ini terutama mempengaruhi orang-orang dengan alergi penisilin. Lindungi diri Anda dengan pakaian yang sesuai (pelindung mulut dan hidung untuk mencegah penghirupan, kacamata pengaman, sarung tangan, pakaian panjang) karena terdapat banyak spora di udara.
Dapatkah saya membuang potongan dan buah yang terinfeksi ke dalam kompos?
Tidak, kami sangat menyarankan Anda untuk tidak melakukan ini. Spora bagian tanaman yang terinfeksi menemukan kondisi hidup yang ideal di dalam kompos, berkembang biak secara eksplosif di sana dan dapat menginfeksi tanaman lain ketika kompos yang sudah jadi didistribusikan. Jika memungkinkan, buang bahan tanaman menular bersama limbah rumah tangga atau bakar.
Apakah Anda masih bisa makan buah yang sedikit terinfeksi jika Anda memotong bagian yang berjamur?
Memakan buah yang terinfeksi juga tidak dianjurkan, di satu sisi karena jamur berdampak kuat pada rasa buah dan di sisi lain karena menghasilkan zat beracun yang juga akan Anda makan. Khususnya, buah-buahan mentah yang terinfeksi harus dibuang. Selama pembuatan anggur, buah anggur yang terinfeksi Botrytis kadang-kadang masuk ke dalamnya, namun hal ini tidak menjadi masalah karena proses pengepresan dan fermentasi.
Kiat
Selanjutnya, Anda harus segera mendinginkan buah beri yang baru dipanen khususnya pada suhu antara satu hingga tiga derajat Celcius untuk membunuh spora jamur yang mungkin ada. Ini juga membuat buah tetap segar lebih lama.
