Busuk ujung bunga pada tomat bukanlah alasan untuk meninggalkan seluruh hasil panen tanaman tomat. Namun, tanaman memberi Anda sinyal untuk memeriksa pasokan nutrisi.
Bagaimana cara mengidentifikasi dan mencegah pembusukan ujung bunga pada tomat?
Busuk ujung bunga pada tomat disebabkan oleh kekurangan kalsium dan muncul berupa bintik-bintik coklat berair di bagian bawah buah. Untuk mengatasinya, keseimbangan air yang teratur harus dijaga dan tomat yang terinfeksi harus dibuang. Pencegahannya meliputi penyiraman yang tepat, perhatian terhadap kondisi cuaca, dan penyesuaian kelembapan.
Bagaimana cara mengenali dan memberantas penyakit busuk bunga?
Busuk ujung bunga terjadi karena kekurangan kalsium, yang disebabkan oleh musim kemarau dan pasokan air yang tidak mencukupi. Selama periode ini terdapat cukup kalsium di dalam tanah, tetapi tanaman tomat tidak dapat menyerap unsur hara tersebut. Bintik-bintik coklat di bagian bawah buah tomat menjadi ciri pengenalnya. Kekurangan ini dapat diatasi dengan menjaga keseimbangan air dan membuang tomat yang terinfeksi.
Mengidentifikasi busuk ujung bunga
Semakin cepat pembusukan ujung bunga ditemukan, semakin besar kemungkinan tanaman tomat pulih sepenuhnya. Itu sebabnya tomat - baik di dalam ember, di tempat tidur atau di rumah kaca - diperiksa secara teratur untukbintik busuk gelap(nekrosis). Tahap awal pembusukan ujung bunga muncul di ujung bawah buah, yaitudi bekas pangkal bunga, berupa lekukan berwarna coklat berair.
Apa itu busuk ujung bunga?
Penyebab busuk ujung bunga bukan disebabkan oleh bakteri atau jamur, namun hanya karenakurangnya pasokan unsur hara kalsium pada tanaman. Mineral ini menciptakan dinding sel yang stabil pada daun dan buah. Jika nutrisi penting ini kekurangan, dinding sel akan runtuh dan jaringan di bawahnya mati dan menjadi gelap.
Idealnya kalsium ada di dalam tanah dalam perbandingan pencampuran yang optimal dengan mineral lain dan dapat diserap oleh akar dengan air yang cukup. Penyebab kekurangan pasokan, di satu sisi, adalah keseimbangan nutrisi yang tidak tepat. Sebaliknya kalsium tidak akan sampai ke tomat jika tidak ada transportasi air akibat kekeringan yang berkepanjangan. Hanya ketika daun dan buah menguap air barulah akar menyerap cairan dan mineral terlarut di dalamnya.
Penampakan dan gejala
Busuk ujung bunga terlihat pada tahap awal kekurangan kalsium melaluibintik kecil berwarna gelap pada bekas pangkal bunga. Tanpa adanya perlawanan, tomat akan menjadi lebih besar, encer, atau seperti kaca seiring berjalannya waktu dan dapat memenuhi seluruhbagian bawah tomat. Buahnya menonjol dari pangkal bunganya dan lambat laun menjadi kasar, keras, dan berwarna hitam. Dalam keadaan tertentu, daun muda mungkin juga mengalami pertumbuhan terhambat dan tampak agak kekuningan. Cari tahu tentang flek hitam pada tomat.
Varietas tomat yang besar dan memanjang seperti tomat botol sangat terpengaruh. Busuk ujung bunga biasanya terjadi pada musim panas dari bulan Juni hingga Agustus. Seringkali buah-buahan yang paling rendah menderita terlebih dahulu karena kurangnya pasokan dan jarang semua tomat berada pada satu pokok anggur pada saat yang bersamaan. Begitu salah satu sisi tomat membusuk, ia akan rontok dengan sendirinya.
Busuk ujung bunga atau penyakit busuk daun?
Kiri: busuk ujung bunga, kanan: busuk coklat
Tidak seperti penyakit busuk daun, busuk ujung bunga bukanlah suatu penyakit, namun menunjukkan kekurangan kalsium. Sebaliknya, penyakit busuk daun disebabkan oleh jamur berbahaya “Phytophtora infestans”. Ini masuk ke tanaman melalui air hujan atau percikan air jika penyiraman tidak tepat. Tidak seperti busuk ujung bunga, penyakit busuk daun menular dan menyerang tanaman tomat lain serta kentang yang tumbuh di sekitarnya.
Perbedaan jelas yang memungkinkan penentuan tingkat pembusukan secara tepat harus ditekankan. Penyakit yang disebabkan oleh jamur dimulai pertama kali pada daun (bagian bawah). Bintik-bintik coklat muncul di atasnya, yang memiliki tepi kabur pada daun hijau dan mati setelah beberapa saat. Gambaran klinis yang sama juga dapat dilihat pada buah-buahan, dimana area nekrotik dapat dimulai dimana saja pada tomat dan - tidak seperti pembusukan ujung bunga - tidak harus dimulai dari ujung bawah buah.
Penyebab dan pengendalian
Busuk ujung bunga selalu berawal dariKekurangan pasokan kalsium nutrisi tanaman Namun, ada beberapa alasan mengapa tomat tidak dapat menarik cukup kalsium. Sebelum tindakan penanggulangan dapat dimulai, penyebab kekurangan pasokan harus ditentukan terlebih dahulu.
Pemupukan yang salah
Umumnya, tanah yang telah dicampur dengan kompos memiliki cukup kalsium, misalnya. Namun, jika proporsi nitrogen juga ditingkatkan secara signifikan dengan pupuk seperti Blaukorn, tanaman akan tumbuh lebih cepat. Seringkali terlalu cepat, sehingga banyak daun dan tunas baru muncul dalam waktu yang sangat singkat, yang diprioritaskan dalam pasokan nutrisi bagi tanaman - sehingga tomat menerima lebih sedikit kalsium. Maka pemupukan nitrogen harus dihentikan setidaknya satu kali.
Dalam jumlah banyak, mineral magnesium, potasium, amonium, dan natrium juga secara langsung menghambat penyerapan kalsium melalui akar. Ketidakseimbangan sering muncul ketika unsur hara tertentu diberikan bersama pupuk anorganik. Untuk mengembalikan keseimbangan, pupuk kalsium dapat digunakan secara sporadis. Namun dari perspektif jangka panjang, pemupukan organik dari kompos, pupuk kandang atau pupuk kandang dianjurkan, karena secara keseluruhan mengandung lebih sedikit unsur hara, namun seimbang.
PH tanah salah
Ketidakseimbangan mineral pasti tercermin dalam nilai pH: Jika kekurangan kalsium, tanah biasanya bersifat asam (>6). Dengan menambahkan kapur, tanah dapat dikembalikan ke kisaran pH netral sekitar 7. Untuk melakukan hal ini, tepung batu utama Cuxin (€15,00 di Amazon) ditambahkan ke tanah dengan perbandingan 200 - 300 g/m². Karena harga tepung alami hanya 12 euro dalam ember 10 kg, pengapuran seperti itu tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga murah.
Kalsium untuk tomat
Mineral aslinya berasal dari batuan lapuk seperti bas alt. Agar bisa diserap makhluk hidup, misalnya harus dilarutkan dalam air. Salah satu cara untuk menyuplai kalsium pada tanaman tomat adalah dengan tablet effervescent. Pilihan lainnya adalah dengan menggunakan campuran kalsium, mangan, dan seng yang sudah jadi, yang mencegah pembusukan ujung bunga dan berkontribusi pada pewarnaan buah yang lebih baik. Penyiraman dilakukan sebagai tindakan preventif dan tanaman disemprot jika sudah terjadi pembusukan.
Kiat
Jika panas terlalu tinggi, penyerapan kalsium melalui akar terganggu. Dalam situasi ini kami menyarankan untuk menyemprot daunnya.
Ikhtisar: Pengobatan terhadap pembusukan ujung bunga
| Sedang | Definisi | Aplikasi |
|---|---|---|
| Ganggang kapur | Endapan alga merah, mengandung kalsium karbonat, magnesium karbonat dan silika | Goreskan kapur rumput laut sedikit ke dalam tanah di sekitar tomat, siram dengan banyak |
| Kalsium tablet effervescent | Beli tablet kalsium effervescent dalam bentuk tabung dari toko obat | Remukkan tablet dan masukkan perlahan ke dalam tanah di sekitar tomat atau cukup masukkan seluruh tablet ke dalam tanah di area akar dan sirami dengan deras |
| Pupuk cair kalsium | Campuran kalsium, mangan dan seng | Semprot tanaman atau campur dengan air irigasi |
| Kalsium karbonat | kapur taman murni, mengandung kalsium karbonat alami | Gunakan jeruk nipis sedikit ke dalam tanah di sekitar tomat, siram dengan banyak |
| Kulit Telur | Kulit telur ayam | Hancurkan dua hingga tiga kulit telur, diamkan dalam satu liter air selama dua hingga tiga hari dan sirami tomat |
| Tepung batu | kalsium karbonat alami bersama dengan mineral dan elemen lainnya | Bubuk batu (bubuk batu primer) ke dalam tanah di sekitar tomat dan sirami dengan banyak air |
Apakah soda kue membantu melawan pembusukan ujung bunga?
Soda kue memiliki efek fungisida sehingga dapat digunakan untuk melawan penyakit busuk daun dan busuk coklat. Namun penyebab busuk ujung bunga adalah kekurangan kalsium. Jadi soda kuetidak berpengaruh langsung terhadap pembusukan ujung bunga. Pengobatan rumahan yang paling bisa dilakukan adalah meningkatkan nilai pH tanah, yang dapat bermanfaat bagi penyerapan kalsium.
Mencegah pembusukan ujung bunga
Selain pemupukan, jumlah air yang tepat sangat penting untuk melindungi tomat dari pembusukan ujung bunga. Penyiraman yang benar, cuaca dan kelembaban relatif sangat penting. Jika parameter di area ini benar, kalsium yang cukup dapat diangkut ke dalam buah.
Penyiraman yang benar
Pasokan air yang teratur menjaga kelancaran pengangkutan unsur hara dalam tanaman. Jika sering terjadi musim kemarau, kalsium tidak dapat lagi diangkut secara memadai ke buah-buahan. Itu sebabnya penyiraman yang tepat adalah langkah terpenting dalam mencegah pembusukan ujung bunga. Alat yang telah dicoba dan diuji berikut ini juga memiliki keunggulan dalam menghindari percikan air pada daun. Dengan cara ini Anda terhindar dari risiko serangan jamur.
Claypot: Pot tanah liat biasa yang bagian bawahnya berlubang dimasukkan ke dalam tanah dekat tanaman tomat. Penyiraman di masa depan akan dilakukan secara eksklusif melalui pot tanah liat. Akar tomat tumbuh searah dengan keluarnya air dari pot saat disiram.
Cincin penyiraman: Cincin penyiraman pada dasarnya berfungsi seperti pot tanaman biasa yang berlubang. Namun bantuan tersebut memiliki keuntungan karena predator seperti siput dapat dijauhkan dari tanaman. Karena diantara keduanya terdapat genangan air yang sulit diatasi.
Olla: Hal yang istimewa tentang bantuan irigasi adalah ukurannya: dari kapasitas 1 L hingga 6,5 L. Semakin besar kapasitasnya, semakin banyak tanaman yang dapat disiram satu diberikan untuk jangka waktu yang lebih lama.
Cuaca
Pada bulan-bulan musim panas yang berubah-ubah, frekuensi pembusukan ujung bunga meningkat. Tomat yang sensitif sulit mentolerir fluktuasi suhu yang kuat. Jika tanah mengering saat terjadi gelombang panas yang tiba-tiba, keadaan bisa menjadi kritis bagi tanaman. Rumah kaca dapat membantu, karena iklim biasanya lebih stabil dan tanaman terlindungi dari pengaruh luar.
Kelembaban
Tomat di rumah kaca masih sering mengalami pembusukan ujung bunga, meskipun cuaca buruk. Hal ini biasanya disebabkan oleh kelembapan yang berlebihan. Pengangkutan air dan nutrisi dalam tanaman didorong oleh penguapan dan retensi air yang terkait. Namun, jika udara sudah jenuh dengan air, transpirasi alami daun akan terhambat. Oleh karena itu, rumah kaca harus diberi ventilasi secara teratur sehingga kelembaban relatifnya antara 60-70%.
Selain itu, tanaman sebaiknya ditanam dengan jarak antar tanaman yang cukup sehingga daun mempunyai ruang yang cukup untuk “berkeringat”. Hal ini berlaku baik pada rumah kaca maupun pada bedengan. Menjepit, yaitu menghilangkan pucuk ketiak, juga memastikan lebih banyak ruang dan sirkulasi di antara daun.
Apakah tomat yang busuk ujung bunganya bisa dimakan?
Pendapat berbeda mengenai pertanyaan apakah tomat dengan busuk ujung bunga masih dapat dimakan. Ada yang berpendapat bahwa pembusukan hanya terjadi karena kurangnya pasokan dan bukan karena bakteri atau jamur. Itu sebabnya mereka bisa dimakan. Pakar lain membantah bahwa patogen masuk melalui area busuk dan mencemari seluruh tomat, sehingga membuatnya tidak bisa dimakan. Namun yang jelas tomat yang terinfeksi tidak dapat disimpan.
Penyakit lain yang disebabkan oleh ketidakseimbangan nutrisi
Selain busuk ujung bunga, ada penyakit lain yang bisa timbul akibat ketidakseimbangan mineral dalam tanah. Paling sering keadaan ini disebabkan oleh pemupukan yang tidak tepat. Kekurangan dapat dikompensasi dalam jangka pendek dengan pupuk mineral anorganik atau dalam jangka panjang dengan pupuk tanaman dan kompos.
Kekurangan nitrogen: Kekurangan nitrogen terjadi ketika pembuahan umumnya jarang terjadi. Daun yang lebih tua menguning, kemudian coklat dan rontok. Pertumbuhannya terhambat dan warna daun secara keseluruhan agak hijau pucat. Warna kuning akan menyebar ke daun bagian atas dan muda jika kekurangannya tidak diperbaiki.
Kekurangan kalium/kerah hijau: Yang disebut kerah hijau dapat dengan mudah dikenali pada buah tomat. Jika terjadi kekurangan kalium, pangkal batang akan tetap berwarna hijau. Selain itu, jika kekurangan kalium, daun akan berubah warna menjadi coklat dan kering mulai dari pinggir daun. Mirip dengan busuk ujung bunga, terlalu banyak nitrogen sering kali menjadi penyebab kekurangan nitrogen.
Kekurangan magnesium: Jika tomat tumbuh di tanah berpasir dan asam, terkadang tomat mengalami kekurangan magnesium. Hal ini ditunjukkan dengan bercak coklat keputihan pada daun yang akhirnya menutupi seluruh daun. Hanya urat daun yang terus berkilauan hijau melalui jaringan. Pupuk anorganik memenuhi kebutuhan di sini.
Pemupukan berlebihan/Spoonleaf: Fenomena umum adalah pemupukan berlebihan dengan nitrogen yang telah disebutkan. Ketidakseimbangan ini paling baik dikenali dari pertumbuhan tanaman yang cepat, dengan tunas dan daun baru yang terasa lembut dan melengkung. Untuk mengatasi hal ini, yang terbaik adalah menunggu dan tidak memupuk.
Kekurangan fosfor: Gejala kekurangan fosfor yang paling terlihat adalah perubahan warna daun menjadi ungu kemerahan hingga hitam, yang dimulai dari ujung daun. Selain itu, daun baru cenderung kecil dan keras. Tepi daun terkadang mati. Cara terbaik untuk mengatasi kekurangan fosfor adalah dengan menambahkan bahan organik seperti kompos.
FAQ
Haruskah tomat yang busuk ujung bunganya dibuang dari tanamannya?
Meski sakit, tomat mentah yang terserang busuk ujung bunga juga harus dibuang dari pokoknya. Semakin sedikit buah yang dapat disuplai tanaman dengan kalsium, semakin sedikit gejala defisiensi yang terjadi secara keseluruhan.
Tanaman apa yang dapat menyebabkan pembusukan ujung bunga?
Selain tomat, zucchini dan paprika juga bisa terkena busuk ujung bunga. Penampakannya sama untuk ketiganya: titik hitam kecil di pangkal bunga yang berkembang menjadi bintik busuk berair.
Dapatkah bagian tanaman tomat yang ujung bunganya membusuk dimasukkan ke dalam kompos?
Karena tomat yang terkena busuk ujung bunga tidak memiliki penyakit bakteri atau jamur, tomat dapat dengan mudah masuk ke dalam kompos. Namun, bagian tanaman yang terserang penyakit busuk daun atau busuk coklat tidak boleh dijadikan kompos.
