Kacang pelari dapat dipanen mulai bulan Juli atau Agustus tergantung varietas dan waktu tanam. Anda bisa menghilangkan tanah dengan tangan atau gunting. Kamu bisa mengetahui cara memotong kacang runner lalu mengolahnya di dapur di sini.
Bagaimana cara memotong kacang runner yang benar?
Untuk memotong kacang runner, cuci dulu, lalu buang batang dan bagian atasnya dengan pisau tajam. Untuk kacang berserabut, lepaskan kedua sisinya dan belah dua kacang panjang jika perlu.
Memotong atau mengambil kacang untuk dipanen?
Apakah Anda mengeluarkan kacang runner dengan tangan atau dengan gunting atau pisau pada dasarnya terserah Anda. Memotongnya dengan tangan sedikit lebih cepat, namun kacang dapat mengiritasi kulit orang yang sensitif. Tidak disarankan memotong kacang dengan tangan sambil mengenakan sarung tangan. Jika Anda ingin memotong kacang runner, pastikan alat pemotong yang Anda gunakan bersih dan tajam.
Kiat
Jika Anda ingin menghemat waktu dan tenaga, sebaiknya potong kacang runner tepat di bawah tutup yang menghubungkan kacang runner dengan tanaman. Bagian keras ini harus dihilangkan sebelum dimasak.
Memotong kacang runner di dapur
Sebelum dimasak, sebaiknya kacang runner dipotong terlebih dahulu. Dua hal khususnya dihapus:
- topi kecil dengan ujung dan batang
- kemungkinan thread
Cara melakukannya langkah demi langkah
- Pertama-tama cuci kacang runner Anda dengan air bersih.
- Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam dan lurus pada papan kayu, potong batang dan bagian atasnya. Pastikan untuk menggunakan papan untuk ini, jika tidak, Anda pasti akan memotong kulit Anda sedikit demi sedikit.
- Jika runner beans Anda berserabut, tarik benang seluruhnya pada satu sisi beserta ujungnya.
- Kemudian tarik benang di sisi lain dari ujung bawah.
- Jika kacang runner Anda sangat panjang, sebaiknya potong kacang menjadi dua.
Kiat
Jika Anda ingin menghindari kerumitan menghilangkan benang yang mengganggu, mengapa tidak menabur varietas kacang panjang tanpa benang tahun depan! Di sini Anda akan menemukan ikhtisar varietas terlezat tanpa benang.
Mengawetkan kacang runner
Apakah Anda memanen kacang runner terlalu banyak? Kalau begitu buatlah mereka bertahan lama! Anda memiliki opsi berikut:
- Bekukan kacang runner: Caranya, rebus kacang sebentar lalu masukkan ke dalam kantong atau kotak freezer.
- Memasak kacang runner: Setelah matang hingga empuk, kacang ditutup rapat kedap udara di dalam stoples.
- Mengeringkan kacang runner: Kacang hijau juga bisa dikeringkan, di udara atau di dalam oven. Mereka kemudian akan bertahan selama beberapa bulan
