Ada ratusan tanaman herba berbeda yang bagus untuk ditanam di taman herba. Tentu saja, mencoba memasukkan semuanya ke dalam satu tempat tidur tidak akan berhasil - jadi tukang kebun harus menentukan pilihan. Bagaimana hasilnya tergantung sepenuhnya pada ramuan apa yang akan digunakan. Kisaran spesies dan varietas bervariasi tergantung pada apakah Anda ingin membuat taman dapur, taman ramuan eksotis, taman aroma atau aroma, atau sekadar menanam beberapa tumbuhan di hamparan bunga.
Herbal apa yang harus Anda tanam di kebun herbal?
Di kebun herba Anda harus menanam herba kuliner seperti peterseli, dill, dan basil, herba liar asli seperti kucai dan bawang putih liar, herba Mediterania seperti timi dan sage, serta spesies khusus seperti artemisia dan tanaman eksotik seperti ketumbar dan serai.
Jamu tahunan dan dua tahunan
Banyak ramuan kuliner tradisional kami seperti peterseli, chervil, gurih, dill, marjoram dan selada, tetapi juga tanaman budidaya kuno seperti orach atau krokot termasuk dalam kelompok ini. Mereka biasanya cukup kuat dan dapat ditanam langsung ke bedengan pada musim semi. Kapan waktu terbaik untuk melakukan ini tergantung pada jenis spesifiknya: pada bulan Maret Anda bisa mulai dengan peterseli, chervil, dan selada. Dill, orache, dan rocket menyusul di bulan April, diikuti oleh nasturtium, krokot, dan gurih di bulan Mei. Kamu hanya perlu menunggu hingga Ice Saints selesai menabur marjoram.
Kuliner lainnya dan tumbuhan liar
Banyak tumbuhan dalam kelompok ini berasal dari atau dinaturalisasi di Eropa Tengah dan beradaptasi dengan baik pada iklim sedang dan hujan. Biasanya, mereka juga tumbuh dengan baik di tempat teduh parsial, meskipun spesies seperti woodruff dan bawang putih liar menyukai tempat teduh di bawah pohon. Kucai dan lovage, tanaman obat kuno seperti valerian dan lemon balm, herba kuat seperti lobak serta spesies yang sudah agak terlupakan seperti roket liar, coklat kemerah-merahan, pimpinelle atau selada air juga membutuhkan tanah yang baik, dalam dan lembab.
herbal Mediterania
Banyak herba dari wilayah Mediterania justru bertolak belakang, yaitu haus sinar matahari dan agak asketis jika menyangkut tanah. Timi, oregano, sage, rosemary, hisop, ramuan kari aromatik, atau lemon verbena lebih menyukai lokasi yang sangat hangat dan terlindung di tanah tandus dan berbatu. Banyak varietas yang sangat sensitif terhadap embun beku - terutama rosemary, daun salam, dan lemon verbena - sehingga lebih baik dibudidayakan dalam wadah.
Artemisia
Artemisia adalah nama genus botani dari seluruh rangkaian rempah-rempah kuno dan tanaman obat seperti wormwood, mugwort, boar's rue, dan tarragon. Yang terakhir ini paling dikenal dari masakan lezat, di mana rasanya yang manis seperti adas manis memberikan aroma dan kecanggihan pada hidangan ikan dan saus yang lembut. Keluarga herbal ini tidak hanya mengandung banyak zat pahit, tetapi juga zat yang memiliki efek toksik dalam konsentrasi yang lebih tinggi - contoh yang terkenal adalah alkaloid absinth. Artemisia meningkatkan pencernaan lemak dan membantu berbagai keluhan lainnya. Di masa lalu, tanaman ini dianggap sebagai “herbal pelindung dan ajaib” yang kuat dan terutama digunakan untuk merokok.
Kiat
Jika Anda ingin menanam sesuatu yang sangat istimewa di kebun herbal Anda, Anda dijamin akan menemukan apa yang Anda cari di antara tanaman eksotik Asia. Berbagai jenis ketumbar, shiso, kemangi Thailand, serai, jahe, kunyit, jeruk purut bahkan wasabi tumbuh di sini.
