Apakah Anda sekarang tahu cara mengenali keserakahan tanah? Sekarang haruskah Anda melakukan perjalanan ke alam untuk mengumpulkan tanaman? Namun hati-hati: tidak semua bagian tanaman tidak berbahaya!
Apakah rumput tanah beracun untuk dimakan?
Giersch tidak beracun di bagian atas tanah seperti daun, kuncup, bunga dan buah dan dapat digunakan untuk berbagai olahan. Hanya akarnya yang mengandung racun falcarindiol, yang hanya berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Akar mengandung racun
Akarnya, yang suka membentuk pelari dan membantu rumput tanah berkembang biak di beberapa kebun, mengandung racun. Namanya falcarindiol. Tapi jangan panik! Hanya ketika Anda memakan akar rumput tanah dalam jumlah besar barulah Anda menyadari efek racunnya.
Bagian tanaman di atas tanah tidak beracun
Anda bisa memakan daunnya, kuncupnya, bunganya dan buahnya beserta bijinya. Persiapan yang dapat dilakukan dengan tanaman sehat ini antara lain:
- Pesto
- Bayam
- Rebusan dan Sup
- Teh
- Salad
- casserole
- Telur orak-arik
- Amplop untuk penggunaan luar
Kiat
Baik dalam bentuk mentah maupun dimasak, bagian atas tanah dari hake tidak beracun, dapat dimakan, dan lezat.
