Angelica archangelica telah digunakan sebagai tanaman obat yang banyak dicari di wilayah utara selama berabad-abad. Bangsa Viking pernah membawa tanaman umbel dari Skandinavia dan juga memperkenalkannya ke Eropa Tengah. Angelica pernah dianggap sebagai obat terhadap wabah dan segala macam penyakit lainnya; pahit dan minuman pahit lainnya juga dibuat dari akarnya. Tanaman ini dapat dikenali dari baunya yang khas dan sedap.
Seperti apa bau angelica?
Akar angelica (Angelica archangelica) memancarkan aroma manis dan pedas yang mengingatkan pada rasa pahit di perut. Aroma menyenangkan ini berasal dari minyak esensial yang terkandung dalam tanaman dan digunakan untuk khasiat penyembuhannya.
Aroma pedas dan menyenangkan
Baik akar maupun rimpangnya, tetapi juga seluruh tanaman, buahnya dan minyak atsiri (Oleum Angelicae) yang dibuat darinya digunakan sebagai pengobatan, meskipun akar yang dikeringkan dengan hati-hati biasanya juga digunakan. Seluruh bagian tanaman mengeluarkan bau manis dan sangat pedas, yang nantinya bisa berubah menjadi pahit.
Bahan Angelica
Bau angelica yang menyengat berasal dari minyak esensial yang terkandung di dalam tanaman dengan konsentrasi antara 0,3 dan 1,5 persen. Angelica juga mengandung zat pahit, turunan kumarin, furanocoumarin, kumarin serta resin dan gula. Apa yang disebut lakton makrosiklik bertanggung jawab atas bau khas, yang mengingatkan pada rasa pahit di perut - yang masih sering digunakan angelica hingga saat ini. Namun, aroma tajam dari minyak esensial murni menghilang dengan sangat cepat.
Area penerapan
Dalam pengobatan tradisional, angelica digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit, namun saat ini angelica terutama digunakan untuk mengatasi masalah perut dan usus (yang juga memberi tanaman ini julukan populer “kentut malaikat”), seperti sakit perut, perasaan rasa kenyang atau kehilangan nafsu makan, serta pilek dan sebagainya. Minuman keras perut dan pahit yang terkenal seperti Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse dan Cointreau mengandung ekstrak dari akar angelica.
Hati-hati terhadap sinar matahari
Siapa pun yang menggunakan angelica sebagai obat sebaiknya, sebagai tindakan pencegahan, menghindari berjemur atau mengunjungi salon penyamakan kulit. Furanocoumarin yang terkandung dalam kombinasi paparan sinar matahari dalam waktu lama dapat memicu iritasi kulit, termasuk dermatitis melepuh dan reaksi alergi. Hal yang sama berlaku untuk Angelica liar, yang bisa berbahaya bagi orang yang mandi - jika terkena jus segar dapat menyebabkan ruam kulit yang mirip dengan luka bakar.
Kiat
Jika Anda ingin mengumpulkan angelica di alam liar, perhatikan baik-baik ciri-ciri pengenalnya yang penting, karena tanaman ini dapat dengan cepat tertukar dengan hemlock air beracun yang mematikan.
