Tidak seperti beberapa doppelgänger di alam, yarrow (Achillea millefolium) yang diperoleh dari alam atau kebun sepenuhnya dapat dimakan. Namun, saat mengumpulkan spesimen dari alam, Anda harus memastikan bahwa spesimen tersebut bebas dari kontaminasi dan kontaminasi kotoran hewan.
Apakah yarrow dapat dimakan dan bagaimana cara menggunakannya?
Yarrow (Achillea millefolium) adalah ramuan yang dapat dimakan dan dapat digunakan dalam masakan dan sebagai obat. Cocok sebagai bumbu masakan tomat, sebagai tambahan sup atau sebagai hiasan yang bisa dimakan. Namun, jika Anda memiliki alergi keluarga bunga aster, sebaiknya hindari memakannya.
Menggunakan yarrow sebagai obat
Yarrow telah digunakan sebagai obat sejak zaman kuno untuk menghentikan pendarahan dan meredakan kram. Yarrow telah ditanam di banyak taman biara selama berabad-abad untuk membuat tincture, campuran teh, minuman keras, dan bahan tambahan mandi. Yarrow dikatakan memiliki efek penyembuhan khusus, terutama untuk keluhan berikut:
- siklus menstruasi tidak teratur (maka dinamakan “maidenweed)
- Gejala kram pada perut wanita
- Gangguan pencernaan
- Mimisan
Namun, sebaiknya hindari menggunakannya sebagai obat alami jika Anda tahu bahwa Anda sensitif terhadap tanaman bunga aster.
Menggunakan bunga dan daun yarrow di dapur
Meskipun, seperti banyak bahan makanan lainnya, konsumsi yarrow secara berlebihan tidak dianjurkan, tanaman serbaguna ini juga dapat digunakan dalam masakan normal sebagai pembawa rasa dan suplemen makanan yang sehat. Karena batangnya yang relatif keras kepala, sebaiknya gunakan gunting untuk memanen bunganya jika memungkinkan. Karena cukup keras saat masih segar, bunganya biasanya dikeringkan dan digunakan untuk membuat garam herbal dan sebagai bumbu masakan tomat. Karena strukturnya yang halus, daun yarrow juga sering digunakan sebagai bahan pembuatan sup.
Hiasan yang bisa dimakan di meja makan terbuat dari yarrow
Sekarang sudah menjadi tren dapur nyata untuk menggunakan bunga berwarna-warni sebagai bagian dari hidangan musim panas. Namun, pastikan untuk hanya menggunakan bunga yang benar-benar dapat dimakan dan tidak beracun untuk menghias makanan. Jika Anda menghiasi piring dan piring dengan bunga nasturtium, yarrow atau tanaman serupa yang sudah terbukti, tidak hanya terlihat bagus, tetapi bunganya juga bisa dimakan.
Kiat
Daun yarrow juga dimakan oleh banyak hewan. Yarrow, misalnya, dianggap sebagai suguhan nyata bagi sebagian besar kelinci percobaan dan kelinci. Coba saja apakah anak didik Anda merespons yarrow dan memberinya makan segar dari kebun Anda sendiri atau dipanen di alam.
