Ceri cornelian telah agak dilupakan sebagai pohon buah-buahan oleh ceri asli. Hal ini sangat disayangkan karena buah ini banyak mengandung vitamin C dan juga sangat bernilai ekologis karena mekar lebih awal. Fakta menarik tentang ceri cornelian.
Apa itu cherry cornelian dan apa khasiatnya?
Ceri Cornelian (Cornus mas) adalah semak asli atau pohon kecil yang berbunga kuning keemasan dan menghasilkan buah memanjang. Tingginya 3-8 meter dan mekar dari akhir Februari hingga April. Buahnya kaya akan vitamin C dan berfungsi sebagai sumber makanan bagi lebah dan lebah.
Fakta tentang ceri cornelian
- Nama botani: Cornus mas
- Nama populer: Yellow Dogwood, Herlitze, Dürlitze
- Asal: asli
- Keluarga: Keluarga Dogwood
- Spesies: berbagai spesies, banyak bentuk perkembangbiakan
- Distribusi: Eropa Selatan dan Tengah, sering ditemukan secara liar
- Tinggi: 3 – 8 meter
- Bunga: kuning keemasan, umbel bulat, bunga hermafrodit
- Aroma: aroma madu ringan
- Daun: hijau, kadang kuning, bulat telur, tepi halus. Warna musim gugur
- Waktu berbunga: akhir Februari hingga April, periode berbunga panjang
- Buah: memanjang, sampai 2, kadang 4 cm, kuning, merah, ungu, hampir hitam
- Waktu panen: akhir Agustus, September hingga Oktober
- Pemupukan: penyerbukan silang oleh serangga
- Perbanyakan: stek, pekebun, jarang dengan cara disemai
- Kegunaan: Semak tunggal, pohon buah-buahan, pagar tanaman di kebun dan taman
Salah satu pof musim semi pertama
Bunga sakura cornelian mekar di awal tahun, biasanya bahkan lebih awal dari bunga forsythia. Daun hanya muncul ketika pohon sudah layu.
Karena pembungaannya yang awal, ceri cornelian adalah sumber makanan pertama bagi lebah dan lebah setelah musim dingin.
Ceri Cornelian sangat sehat
Ceri Cornel berbeda dari ceri asli terutama dalam ukuran dan bentuknya. Buahnya memanjang dan panjangnya sekitar dua sentimeter pada beberapa varietas dan panjangnya mencapai empat sentimeter. Varietas merah sangat pahit dan sulit dimakan mentah, sedangkan rasa ceri cornelian yang hampir hitam mirip dengan ceri morello.
Memanen ceri cornelian
Jika Anda ingin memanen ceri cornelian untuk diri Anda sendiri, Anda harus lebih cepat dari burung. Sebaiknya Anda memasang jaring di atas tajuk dan melindungi buah dari burung. (Tetapi Anda harus mentraktir penghuni taman berbulu itu dengan beberapa buah!)
Memanen buah ceri cornelian tidaklah mudah. Yang terbaik adalah menunggu sampai buahnya hampir matang. Letakkan kain bersih (sprei) di bawah pohon dan gunakan tongkat untuk menjatuhkan buah dari dahannya.
Melepaskan batu juga sangat memakan waktu. Untuk pemakaian di rumah, cukup masak buah dengan batu lalu saring campurannya melalui saringan.
Kiat
Di Austria, ceri cornelian disebut dirndl atau dirndl bush. Dirndl schnapps disuling dari bahan ini, yang harganya sangat mahal karena proses panennya yang melelahkan.
