Evening primrose yang aslinya berasal dari Amerika Selatan, telah dibudidayakan di Eropa sejak abad ke-17 dan tidak hanya memukau di taman dengan bunganya yang subur dan berwarna-warni. Bunga yang dapat dimakan dari bunga night primrose (Oenothera biennis) yang dapat dimakan juga dapat digunakan untuk memasak dan obat-obatan.
Apa yang dapat Anda lakukan dengan bunga Evening Primrose?
Bunga Evening Primrose dapat dimakan dan serbaguna: Dapat menghiasi salad, sup, dan makanan penutup, terasa manis dan pedas serta selaras dengan nasturtium dan borage. Bisa juga dijadikan sirup obat batuk.
Bunga Evening Primrose Serbaguna
Bunga Evening Primrose sangat bagus untuk menghias salad warna-warni, sup, atau makanan penutup. Rasanya sedikit manis hingga pedas dan sangat selaras dengan bunga merah nasturtium atau bunga biru borage - cobalah! Anda juga bisa memanfaatkan bunganya untuk membuat sirup tahan lama yang digunakan dalam obat alami untuk mengobati batuk.
Resep Sirup Obat Batuk Bunga Evening Primrose
- Tuangkan 250 mililiter air panas ke atas dua genggam bunga Evening Primrose yang baru dipetik.
- Namun, memasak ini tidak diperbolehkan.
- Biarkan minuman terendam selama sekitar 15 menit.
- Sementara itu, buatlah larutan gula.
- Rebus air dan gula dengan perbandingan 1:1 hingga gula larut.
- Saring kaldu dan takar.
- Campur larutan kaldu dan gula dengan perbandingan 1:1.
- Sirupnya tahan beberapa bulan di lemari es dan bisa juga dibekukan.
Kiat
Akar Evening Primrose juga dapat disiapkan sebagai sayuran seperti salsify, tetapi hanya pada musim dingin pertama.
