Berbagai jenis knotweed tidak hanya mencakup varietas yang dapat dimakan (dan sangat lezat), tetapi juga tanaman obat yang telah digunakan selama berabad-abad. Yang dikenal adalah knotweed padang rumput (Bistorta officinalis, juga dikenal sebagai akar ular) dan knotweed burung (Polygonum aviculare), yang terutama dikonsumsi dalam bentuk teh atau campuran teh.
Apa manfaat teh knotweed?
Teh knotweed padang rumput dan teh knotweed burung adalah teh obat yang terbuat dari daun dan akar kering knotweed padang rumput (Bistorta officinalis) dan knotweed burung (Polygonum aviculare). Mereka dapat membantu mengatasi masalah perut, sakit tenggorokan, penyakit pernafasan dan radang mulut dan tenggorokan.
Teh knotweed padang rumput
Daun kering dari knotweed padang rumput lokal digunakan untuk infus. Teh dikatakan sangat membantu sebagai obat kumur untuk radang lambung dan masalah perut lainnya, serta untuk sakit tenggorokan. Selain daunnya, rimpang tanaman juga bisa dimanfaatkan. Ngomong-ngomong, daunnya tidak hanya cocok untuk pengobatan, tapi juga bisa diolah sebagai sejenis bayam liar.
Waktunya pengumpulan knotweed padang rumput
Daun dan akar knotweed padang rumput dapat dikumpulkan dari bulan Mei hingga musim gugur. Daun untuk infus dikeringkan di tempat yang gelap dan hangat, digantung longgar atau disebarkan di atas handuk. Akar yang sudah dicuci dan diiris juga bisa dikeringkan dengan cara yang sama. Meadow knotweed mengandung banyak asam oksalat dan oleh karena itu harus digunakan dengan hati-hati, terutama oleh orang yang sensitif, pasien ginjal dan wanita hamil. Kadar asam oksalat meningkat seiring berjalannya tahun.
Teh knotweed burung
Knotweed burung tahunan juga dapat digunakan baik sebagai sayuran maupun untuk tujuan pengobatan. Tunas muda serta daunnya merupakan sayuran yang lezat tidak hanya untuk burung tetapi juga untuk manusia. Seluruh bagian tanaman di atas tanah dapat diolah sebagai infus dan digunakan untuk berbagai penyakit pernafasan. Bahan-bahan dari bird knotweed mendorong pengeluaran lendir dan oleh karena itu sangat cocok untuk penyakit radang selaput lendir hidung. Tehnya juga bisa digunakan untuk membilas peradangan di mulut dan tenggorokan, serta mengatasi kotoran kulit. Bahan utamanya adalah silika dan berbagai tanin, terutama gallotanin dan flavonoid. Semua bagian tanaman dikumpulkan selama periode pembungaan.
Kiat
Selain dua spesies yang dijelaskan, dock knotweed juga dapat digunakan baik sebagai sayuran maupun sebagai ramuan obat untuk mengatasi infeksi mulut dan kulit serta masalah perut.
