Banyak sekali bunga dari tanaman liar dan tanaman merambat yang dapat dimakan. Tidak terkecuali bunga dan daun Susan yang bermata hitam. Tidak hanya terlihat sangat dekoratif, tetapi juga terkesan dengan aromanya yang sedikit pedas.
Apakah Susan Bermata Hitam bisa dimakan?
Susan bermata hitam dapat dimakan: bunga dan daunnya tidak mengandung racun dan aman untuk dimakan. Aromanya yang sedikit pedas mengingatkan pada selada dan cocok untuk salad herba liar, salad bunga, topping roti atau sebagai hiasan untuk cocktail.
Bunga Susan bermata hitam bisa dimakan
Bunga Susan bermata hitam tingginya hanya sekitar empat sentimeter. Warnanya putih, kuning, dan oranye dengan atau tanpa bagian tengah berwarna gelap yang menjadi asal nama bunga tersebut.
Sama seperti daunnya, bunganya tidak mengandung racun sehingga aman dikonsumsi.
Tidak hanya manusia yang menghargai aromanya, tetapi juga beberapa hewan peliharaan seperti naga berjanggut dan herbivora lainnya.
Aroma selada ringan
Aroma Susan bermata hitam mengingatkan pada selada populer. Bunga yang bisa dimakan digunakan untuk masakan yang sama.
Cara menggunakan Susan Bermata Hitam di dapur
- Salad herba liar
- Salad bunga
- Dekorasi untuk salad buah dan sayuran
- Topping roti
- Dekorasi untuk koktail
Daunnya memberikan sentuhan istimewa pada salad yang terbuat dari tumbuhan liar. Anda juga bisa menaburkannya yang dipotong kecil-kecil di atas roti dan mentega.
Bunga yang dapat dimakan dengan warna cantiknya cocok dipadukan dengan salad bunga. Mereka dapat digunakan untuk menghias salad dan piring sayuran lainnya dengan penuh kasih.
Di pesta taman musim panas yang besar, Anda pasti akan terkesan dengan koktail yang dihias dengan bunga Susan bermata hitam.
Hati-hati saat melakukan pemupukan
Jika Anda ingin memanen daun dan bunga Susan bermata hitam untuk dapur, sebaiknya lebih berhati-hati dalam melakukan pemupukan. Pupuk organik dianjurkan. Anda harus menghindari pupuk kimia sama sekali karena bahan-bahannya buatan karena dapat mengubah rasanya.
Panen daun dan bunga di pagi hari saat sudah sekering mungkin. Lalu aromanya pun menjadi lebih enak.
Jangan terlalu banyak memetik, lagipula kamu ingin menikmati kemegahan warna Susan yang bermata hitam dengan matamu juga.
Tips & Trik
Susan Bermata Hitam sangat ideal untuk taman dan balkon tempat anak-anak dan hewan peliharaan sering menginap. Karena baik bunga maupun daun tidak mengandung zat beracun, maka tidak menimbulkan bahaya.
