Untuk waktu yang lama, krokot, juga dikenal sebagai bayam musim dingin, dilawan dengan sengit sebagai gulma yang sangat membandel dan membandel. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, sayuran musim dingin yang sehat mendapat pengakuan baru karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi. Namun, hanya krokot musim dingin yang benar-benar kuat, sedangkan krokot musim panas membutuhkan banyak sinar matahari dan kehangatan.
Apakah krokot kuat?
Krokot tahan musim dingin, juga dikenal sebagai bayam musim dingin, adalah sayuran musim dingin yang ringan dan dapat bertahan pada suhu hingga -20°C. Tanaman ini dapat ditanam di luar ruangan mulai bulan September dan lebih menyukai tanah berpasir yang gembur, kaya humus. Tumbuh di pekebun juga dimungkinkan.
Krokot yang tahan musim dingin tidak banyak menuntut
Krokot musim dingin, juga dikenal sebagai bayam musim dingin, bayam Kuba, atau krokot Siberia, sangat ringan dan tumbuh subur di sedikit sinar matahari. Tanaman ini juga bertahan di musim dingin yang sangat dingin dengan suhu hingga -20°C. Tanaman berbunga berwarna putih atau merah muda muda tumbuh setinggi sekitar sepuluh hingga 15 sentimeter dan cenderung merambat. Oleh karena itu, tanaman ini ideal sebagai penutup tanah, terutama di tempat yang teduh (misalnya untuk penghijauan di bawah pepohonan).
Menanam krokot musim dingin
Bayam musim dingin dapat ditanam langsung di luar ruangan mulai akhir September. Di musim dingin yang sejuk, penanaman pada bulan Desember atau Januari masih dapat dilakukan, begitu pula penanaman musim semi pada bulan Maret. Tanaman ini lebih menyukai tanah yang gembur dan kaya humus, yang mungkin berpasir. Berbeda dengan krokot musim panas, krokot musim dingin merupakan angiospermae yang bijinya harus berada sekitar 10 milimeter di dalam tanah. Jarak optimal antar individu tanaman adalah sekitar 10 x 15 sentimeter, meskipun tanaman muda harus segera dipisahkan. Bayam musim dingin juga merupakan salah satu kuman dingin yang hanya berkecambah jika ada rangsangan dingin berupa suhu di bawah 12 °C. Dimungkinkan juga untuk menanamnya di rumah kaca, kotak balkon, atau penanam lainnya.
Tips & Trik
Tutuplah tanah di sekitar tanaman dengan lapisan mulsa kulit kayu yang tebal agar tetap hangat dan lembab - dengan cara ini, gulma tidak hanya tidak memiliki peluang, tanaman juga dapat bertahan hidup lebih baik bahkan di musim dingin yang sangat dingin.
