Untuk memanen sage dengan benar, dibutuhkan sedikit latar belakang pengetahuan. Siapa pun yang secara tidak berpengalaman menyerang subsemak hijau dengan gunting, dalam kasus terburuk, akan kehilangan seluruh tanaman. Kami menjelaskan secara praktis apa yang penting untuk pemanenan profesional.
Bagaimana cara memanen sage yang benar?
Untuk memanen sage dengan benar, potong ujung pucuk herba di pagi hari tanpa memotong bagian kayunya. Idealnya, Anda harus memanen sesaat sebelum berbunga pada bulan Juni, karena pada saat itulah kandungan aroma daun berada pada titik tertinggi. Panen terakhir akan dilakukan pada bulan Agustus.
Panen terus menerus membawa manfaat
Sebagai subsemak klasik, sage tumbuh berkayu di bagian bawah dan herba di bagian atas. Tunas herba segar yang tumbuh subur setiap musim semi cocok untuk dikonsumsi atau berbagai kegunaan lainnya. Jika bagian ini tidak dipotong, sifat kayu secara bertahap akan terjadi di sini. Memanen dan memotong berjalan seiring dengan keluarga mint Mediterania ini. Sekilas kelebihannya:
- panen terus menerus mengurangi tingkat kayu
- tip pucuk herba dianjurkan bercabang
- Hasil berlimpah untuk penimbunan tersedia
Jika Anda memanen sage dengan benar dan mengikuti petunjuk ini, Anda akan membunuh beberapa burung dengan satu batu. Sage segar dan diawetkan tersedia untuk pemrosesan yang diinginkan. Pada saat yang sama, setiap panen berfungsi untuk menjaga vitalitas dan mencegah kayu yang berlebihan.
Petunjuk langkah demi langkah untuk tempat tidur dan balkon
Dengan dimulainya musim tanam, tip tunas segar pertama muncul paling lambat pada bulan Mei dan mengundang Anda untuk menikmati kenikmatan pedas. Kini para penggemar sage tidak ada hentinya, karena masa panen sudah bisa dimulai. Berikut cara melakukannya:
- sore hari sebelumnya, bilas tanaman herba dengan lembut
- tunggu keesokan harinya sampai embun menguap
- lalu potong ujung pucuk herba di pagi hari
- dalam keadaan apa pun jangan memotong bagian kayunya
Apa pun yang tidak Anda proses segar akan digunakan untuk penyimpanan. Sage sangat baik untuk mengeringkan dan membekukan.
Panen sesaat sebelum berbunga dengan kualitas premium
Sage berencana mekar mulai bulan Juni dan seterusnya. Pada masa-masa sebelumnya, kandungan aroma pada daun berada pada level tertinggi, kemudian turun secara signifikan. Tanaman sebaiknya dipanen seluruhnya paling lambat sekarang agar kualitas panen kelas satu tidak hilang. Jika pembentukan benih tidak diinginkan, tukang kebun hobi yang berpengalaman memotong bunga sehubungan dengan panen.
Panen terakhir di bulan Agustus
Panen sage tahun ini berakhir pada pertengahan hingga akhir Agustus. Berkat kehati-hatian ini, Anda melindungi tanaman dari kerusakan musim dingin karena semua cabang dapat matang sebelum hutan pertama. Selain itu, cabang-cabang lainnya berfungsi sebagai perlindungan musim dingin yang efektif.
Tips & Trik
Saat semak sage mekar, daunnya masih jauh dari hilang untuk digunakan. Kandungan aromanya berkurang secara signifikan, tetapi tanin dan flavonoid yang berharga tetap dipertahankan di daunnya. Komponen-komponen ini berkontribusi signifikan terhadap fakta bahwa sage telah digunakan sebagai tanaman obat selama berabad-abad.
