Berasal dari wilayah Mediterania, ketumbar menyenangkan baik para pecinta kebun maupun pecinta kuliner dengan beragam manfaatnya. Namun, tanaman rempah-rempah tidak bisa membanggakan sifat tahan bantingnya di musim dingin. Kami akan memberi tahu Anda di sini bagaimana Anda masih bisa mencapai kultivasi selama beberapa tahun.
Apakah ada varietas ketumbar abadi yang bisa ditanam?
Ketumbar biasanya merupakan tanaman tahunan, namun ketumbar Vietnam (Persicaria odorata) merupakan alternatif abadi dengan rasa serupa. Tanaman ini tidak tahan beku, namun dapat menahan musim dingin dengan pindah ke tempat musim dingin pada suhu 18-22°C dan menyiram secara teratur.
Varietas ketumbar ini tumbuh subur selama beberapa tahun
Ketumbar asli tumbuh subur sebagai tanaman tahunan bahkan di daerah asalnya yang hangat. Setelah berbunga pada bulan Juni dan Juli, tanaman berhenti tumbuh untuk menginvestasikan seluruh energinya ke dalam benih yang diidam-idamkan. Akibatnya, ia mati dan tidak ada kasih sayang yang dapat membujuknya untuk bertunas kembali.
Tidak demikian halnya dengan ketumbar Vietnam. Secara botani dimasukkan ke dalam keluarga knotweed, tanaman herbal ini memiliki cadangan energi yang diperlukan untuk budidaya abadi. Daunnya mengandung aroma daun ketumbar yang manis dan pedas. Ketahanan beku bukanlah salah satu atributnya; Jika ditempatkan di tempat musim dingin yang tepat pada waktu yang tepat, ia akan terus tumbuh, tidak seperti ketumbar asli. Mengapa pertengkaran botani penting?
Cara sukses menahan musim dingin
Sepanjang musim panas, ketumbar Vietnam menciptakan aksen dekoratif di balkon berkat bunganya yang berwarna merah jambu-merah. Tukang kebun hobi kreatif suka menanam tanaman herba tropis di keranjang gantung dan membunuh dua burung dengan satu batu. Agar panen daun aromatik dapat berlanjut selama musim dingin, tanaman pedas berpindah ke musim dingin pada waktu yang tepat.
- Singkirkan ketumbar Vietnam saat suhu luar di bawah 10-12 derajat Celcius
- letakkan di jendela hangat yang menghadap ke selatan dengan suhu 18-22 derajat Celsius
- siram secara teratur saat permukaan media telah kering
- manjakan dengan pupuk organik cair setiap 6-8 minggu sekali
Dengan bentuk musim dingin yang berlebihan ini, Anda terus memanen daun yang halus. Cara lainnya, bawa tanaman herba ke tempat yang terang dan sejuk. Pada suhu 5-10 derajat Celcius, ketumbar abadi berhenti tumbuh. Tanaman akan bertunas lagi pada musim semi berikutnya saat dipindahkan ke ambang jendela yang cerah.
Tips & Trik
Selain ketumbar klasik Vietnam, 'Vap Ca' adalah tanaman herbal lain dari Vietnam yang terkenal. Daunnya juga mengingatkan Anda pada rasa ketumbar dan memiliki aroma lemon yang menyenangkan. Yang terpenting, anggota genus Houttuynia ini adalah spesies tanaman yang kuat.
