Thyme sama sekali tidak sama dengan thyme - saat ini terdapat sekitar 210 spesies berbeda yang diketahui, yang berbeda tidak hanya dalam faktor eksternal seperti tinggi dan bentuk, warna bunga dan daun serta sifat tahan banting terhadap embun beku, tetapi juga dalam hal rasa dan khasiat penyembuhan. Kami akan memperkenalkan Anda pada beberapa varietas yang paling penting dan menarik di sini.
Jenis thyme apa yang ada?
Ada sekitar 210 jenis thyme, yang berbeda dalam penampilan, rasa dan khasiat penyembuhannya. Varietas yang paling terkenal termasuk thyme biasa (Thymus vulgaris), lemon thyme (Thymus citriodorus) dan cascade thyme (Thymus longicaulis). Spesies menarik lainnya termasuk thyme jeruk, thyme lavender, dan thyme jintan.
Berbagai rasa yang berbeda
Aroma khas thyme tidak diragukan lagi - namun varietas yang berbeda sangat berbeda dalam intensitas dan rasa. Selain varietas yang lebih lembut dan kuat, ada juga varietas yang populer dan kurang dikenal - namun sangat menarik - dengan aroma yang luar biasa. Varietas yang paling terkenal mungkin adalah
- timi (Timus vulgaris),
- lemon thyme (Thymus citriodorus)
- serta cascade thyme (Thymus longicaulis).
Thime asli
Tyme asli yang biasanya tumbuh berbentuk bulat ini mempunyai variasi varietas yang sangat banyak, antara lain:A. tersedia secara komersial dengan nama “Thyme Jerman”, “Thyme Perancis” atau “Thyme Swiss”. Tergantung pada varietasnya, tanaman mencapai ketinggian antara 15 dan 40 sentimeter dan dapat mekar berwarna ungu, merah muda atau putih. Timi asli tumbuh tegak dan tahan beku.
lemon thyme
Lemon thyme yang populer juga memiliki beragam varietas berbeda yang sangat berbeda dalam hal kebiasaan pertumbuhan dan warna. Beberapa spesies tumbuh tegak, yang lainnya lebih longgar atau bahkan sebagai penutup tanah yang menjalar. Beberapa lemon thyme memiliki daun berwarna hijau, yang lain berwarna kuning atau dua warna. Timi lemon tumbuh setinggi antara dua hingga 20 sentimeter dan, bergantung pada varietasnya, memiliki rasa lemon yang berbeda.
Kaskade Timi
Berbeda dengan spesies thyme lainnya yang beragam, hanya ada satu subspesies cascade thyme - Thymus longicaulis ssp.bau. Thyme yang tumbuh cepat ini menghasilkan tunas yang besar dan panjang yang dapat tumbuh hingga 25 sentimeter (bahkan terkadang lebih panjang). Daunnya yang memanjang memiliki warna hijau muda yang khas, bunganya muncul dalam kemegahan ungu muda yang subur antara bulan Mei dan Juli. Thyme ini sangat cocok ditanam di pot atau kotak balkon karena pucuknya yang panjang menggantung secara dekoratif. Kadang-kadang disebut thyme porcini.
Spesies yang tidak biasa untuk taman dan balkon
Selain varietas terkenal yang terdaftar, keluarga tanaman thyme menyediakan beberapa spesimen yang sangat tidak biasa, beberapa dengan aroma yang sangat istimewa.
- Orange thyme (Thymus vulgaris ssp. Fragrantissimus, subspesies dari thyme biasa)
- jenis lain dari thyme jeruk dengan aroma yang kuat (Thymus vulgaris 'Orange Spice')
- Lavender timi (Thymus thracicus)
- Thymus beraroma pinus (Thymus thracicus 'Pine Wood')
- Jahe thyme (Thymus Hybride 'Jahe')
- Thime beraroma mawar (spesies Thymus)
- Bergamot thyme (Thymus chamaedrys)
- Jinten thyme (Thymus herba-barona)
Bukan thyme dalam pengertian botani, tetapi baunya sangat kuat - dan, seperti itu, dapat digunakan dalam berbagai cara sebagai ramuan - adalah thyme Jamaika, yang juga dijual dengan nama “Cuban oregano” atau “Coleus amboinicus”.
Merangkak atau berdiri? Varietas untuk desain taman yang berbeda
Beberapa varietas thyme ideal sebagai penutup tanah atau bahkan untuk halaman rumput yang kokoh dan harum karena kebiasaan pertumbuhannya yang merambat. Khususnya, jintan thyme, lavendel, dan beberapa jenis lemon thyme membentuk bantalan padat yang selalu hijau. Jika halaman herba seperti itu sering dilalui, kami sarankan untuk membuat jalan setapak menggunakan lempengan batu atau sejenisnya.serupa – langkah kaki pada akhirnya akan mengarah ke jalan yang jelas.
Tips & Trik
Jika Anda sendiri suka mengasapi ikan, daging, atau sosis, thyme damar wangi yang sangat aromatik (Thymus mastichina) adalah yang terbaik.
