Tidak mudah untuk memilih varietas favorit Anda dari beragam genus basil. Ikhtisar berikut menyajikan spesies dan varietas yang direkomendasikan untuk ditanam di bedengan dan di balkon.
Jenis kemangi apa saja yang ada?
Varietas kemangi yang populer antara lain Genovese, Rosso, Foglia di Lattuga, Great Green, dan Dark Opal. Varietas yang lebih eksotis termasuk kemangi Thailand seperti Horapa, Bai Maenglak dan Bai Kaprao serta spesies kemangi semak seperti Gorbachev, Cuba, Pesto Perpetuo dan African Blue.
Klasik dengan pesona Mediterania
Di antara lebih dari 60 spesies liar, kami sangat terkesan dengan varietas Ocimum basilicum. Spesies ini mengesankan dengan beragam bentuk budayanya, yang dicirikan oleh masing-masing daun dan bentuk pertumbuhan serta aromanya yang unik:
- Genovese: unggulan tak terbantahkan di antara varietas kemangi, dengan daun hijau besar dan berair
- Rosso: skor dengan dedaunan merah tua dan rasa yang kuat
- a Foglia di lattuga: klasik Neapolitan dengan daun bergelombang yang tidak boleh dilewatkan
- Hijau besar: mengembangkan kebiasaan yang kuat dan pada saat yang sama juga tahan terhadap cuaca
- Dark Opal: dengan daun ungu dan bunga merah muda benar-benar memanjakan mata di setiap taman
Dengan daunnya yang halus, tanaman klasik tumbuh subur sebagai tanaman semusim di taman dan di balkon. Jika Anda ingin mempertahankan aromanya yang tiada tara, Anda harus mengasinkannya saat baru dipanen, membekukannya, atau mengeringkannya.
Trendi dan abadi – kemangi Thailand
Spesies dan varietas berikut memiliki keunggulan rasa tersendiri dalam keluarga besar basil. Jika Anda tidak mengerti apa yang Anda bicarakan, Anda akan menggabungkan spesies ini dengan nama kemangi Thailand. Mereka memiliki perbedaan yang cukup mencolok:
- Horapa: juga dikenal sebagai 'kemangi manis', terkesan dengan rasa yang mengingatkan pada adas manis dan licorice
- Bai Maenglak: tepat disebut 'lemon basil', memurnikan ikan, minuman dan sup, membeku dengan baik
- Bai Kaprao: sedikit hangat, rasanya seperti cengkeh dan kayu manis, ideal untuk budidaya abadi
Kemangi dari negeri jauh
Para tukang kebun yang hobi kosmopolitan akan tertarik dengan spesies kemangi berikut dari seluruh dunia:
- Kemangi semak Rusia 'Gorbachev': bunga putih pada batang merah dekoratif dan rasa yang lembut
- Kemangi semak Kuba 'Cuba': dengan daun kecil berwarna hijau dan sedikit keinginan untuk berbunga
- Kemangi semak beraneka ragam putih 'Pesto Perpetuo': menciptakan daya tarik ajaib dengan daun beraneka ragam
- Kemangi semak merah-hijau 'African Blue': seperti semua spesies kemangi Afrika, ideal sebagai tanaman tahunan
Tips & Trik
Dengan pohon kemangi (ocimum gratissimum), spesies yang tingginya bisa mencapai 150 sentimeter bermigrasi ke Eropa dari India. Daunnya memancarkan aroma cengkeh yang menyenangkan dan pada saat yang sama sangat kuat sehingga musim dingin yang berlebihan terasa cukup realistis.
