Blueberry segar dari hutan atau kebun Anda sendiri adalah kelezatan sejati dalam bentuk segar dan olahan. Saat mengumpulkan buah-buahan, yang juga dikenal sebagai blueberry, ada beberapa hal yang harus Anda ingat.
Apa yang saya perlukan untuk mengumpulkan blueberry?
Saat memetik blueberry, sebaiknya bawa mangkuk atau keranjang dangkal, bantalan lutut, dan air untuk membersihkan jari dan buah. Panen buah dengan hati-hati tanpa melapisinya terlalu banyak untuk menghindari memar.
Blueberry hutan dan blueberry budidaya
Blueberry liar yang tumbuh di hutan tegalan yang jarang dan cekungan di negara ini mempunyai waktu panen pada pertengahan musim panas selama beberapa minggu dari sekitar awal bulan Juli. Sebaliknya, blueberry yang dibudidayakan untuk ditanam di kebun berasal dari varietas Amerika Utara dan memiliki sedikit kesamaan secara botani dengan tanaman yang tumbuh liar di hutan. Meskipun Anda harus membungkuk cukup jauh ke lantai hutan untuk memetik blueberry liar, blueberry yang dibudidayakan akan matang setinggi mata di semak-semak, yang tumbuh setinggi sekitar 2,5 meter. Blueberry liar memiliki rasa yang sangat aromatik, namun buah blueberry yang dibudidayakan lebih besar dan lebih segar.
Prosedur yang benar saat mengumpulkan
Saat memetik blueberry di hutan, sebaiknya bawa barang-barang berikut:
- mangkuk atau keranjang besar dan agak dangkal
- Bantalan lutut untuk pekerjaan pengambilan yang lebih lama
- Air untuk mencuci jari dan buah
Anda tidak boleh menumpuk terlalu banyak lapisan blueberry di atas satu sama lain di dalam mangkuk agar tidak terlalu tergencet selama pengangkutan. Di musim yang baik, mungkin ada baiknya menggunakan bantalan lutut (€14,00 di Amazon), terutama di lahan terbuka yang luas dengan pertumbuhan blueberry yang lebat. Karena blueberry liar memiliki sari pewarna yang kuat, Anda harus membawa sebotol air. Anda dapat menggunakannya untuk membersihkan jari atau menghilangkan patogen cacing pita rubah yang mungkin ada jika Anda ingin mencicipi blueberry langsung di hutan.
Penyimpanan dan pengolahan blueberry
Blueberry, yang juga disebut blueberry di banyak daerah, bukan hanya minuman segar yang kaya vitamin. Karena hanya bertahan beberapa hari di lemari es, dapat direbus atau dibekukan untuk penyimpanan lebih lama. Blueberry beku dapat digunakan di kemudian hari untuk membuat saus buah dan kue kering yang lezat.
Tips & Trik
Blueberry yang dikumpulkan di hutan dan kebun selalu digunakan dalam pengobatan alami masalah kesehatan. Blueberry kering dikatakan memiliki efek mengatur banyak masalah pencernaan.
