Hazelnut telah dikenal sebagai makanan selama ribuan tahun. Ini dianggap berharga bagi manusia dan satwa liar, antara lain karena asam lemaknya yang sehat dan kepadatan kalorinya. Tapi dari mana sebenarnya tanaman dengan kacang yang enak itu berasal?
Kemiri berasal dari mana?
Kemiri aslinya berasal dari wilayah pesisir Laut Hitam Turki dan telah tersebar luas di Tiongkok selama ribuan tahun. Saat ini, sebagian besar hazelnut berasal dari kawasan Mediterania, khususnya Turki, Prancis, Italia, Spanyol, dan Yunani.
Perjalanan panjang melintasi Asia dan Eropa
Meskipun kemiri merajalela di banyak bagian Jerman dan oleh karena itu dianggap sebagai gangguan oleh sebagian tukang kebun, kemiri sebenarnya berasal dari daerah lain. Sebagai perwakilan dari keluarga birch, kini tersebar luas di banyak wilayah Eropa Tengah. Di sini Anda akan menemukan lokasi yang cocok.
Jika kemiri mencari rumah aslinya, ia akan berakhir di wilayah pantai Laut Hitam Turki. Penyakit ini juga telah tersebar luas di Tiongkok selama ribuan tahun.
Dari Turki, kemiri menyebar selama ribuan tahun ke Yunani, Italia, dan Eropa Tengah. Di Eropa Tengah tersebar luas pada Zaman Batu dan merupakan tumbuhan dominan dalam flora. Dari negara-negara Eropa, kemiri akhirnya menaklukkan seluruh dunia – baik secara alami maupun dengan bantuan manusia.
Dari mana hazelnut berasal hari ini?
Kemiri yang ditawarkan di berbagai supermarket saat ini umumnya bukan berasal dari Jerman. Jerman kurang cocok sebagai daerah penghasil hazelnut. Alasannya: Iklimnya terlalu dingin.
Yang disebut Lambertshasel biasanya dapat ditemukan di toko-toko. Umumnya berasal dari kawasan Mediterania. Negara-negara berikut dianggap sebagai eksportir hazelnut terkuat:
- Turkiye
- Prancis
- Italia
- Spanyol
- Yunani
Tips & Trik
Lakukan perbandingan rasa berbagai jenis hazelnut dari berbagai negara di seluruh dunia. Dengan selera yang kuat, Anda akan dapat melihat perbedaannya dan lebih mudah menentukan rasa hazelnut mana yang paling enak bagi Anda.
