Sayuran segar dan kaya vitamin dari kebun Anda sendiri selalu menyenangkan - oleh karena itu kacang-kacangan tidak boleh hilang dari kebun sayur mana pun. Mereka mudah tumbuh dan kegunaannya bervariasi. Rasanya lezat sebagai sayuran, sebagai sup kacang iris, dan sebagai kacang kering.
Bagaimana cara menanam kacang dengan sukses?
Saat menanam kacang-kacangan, sebaiknya pilih varietas yang sesuai terlebih dahulu (kacang semak, kacang runner, atau kacang runner). Pastikan tersedia ruang yang cukup, kondisi tanah yang gembur, sinar matahari yang baik, dan penyiraman yang teratur. Kacang runner juga cocok ditanam di balkon.
Tiang, semak – atau Anda lebih suka kacang panjang?
Yang perlu Anda lakukan hanyalah memutuskan jenis kacang apa yang ingin Anda tanam. Yang paling sering dijumpai adalah kacang semak, kacang runner dan kacang runner.
Mereka berbeda terutama dalam kebiasaan pertumbuhan, hasil dan penggunaan. Seperti namanya, kacang lebat membutuhkan banyak ruang. Kacang pole dan runner yang naik ke atas membutuhkan lebih sedikit ruang.
Kacang pelari mendapat nilai dengan bunga merahnya, kacang pelari mengesankan dengan rasanya.
Kelebihan kacang semak
Kacang semak tidak terlalu menuntut dalam hal persiapan dan perawatan tanah dan juga tumbuh subur di tempat teduh parsial. Tanaman ini menghasilkan lebih cepat, varietas awal seperti “Saxa” siap dipanen hanya dalam 60 hari.
Karena kematangan awal, penanaman kacang semak yang kedua dapat dilakukan pada bulan Juli. Kacang semak cocok sebagai hasil budidaya langsung kentang awal. Artinya kebun sayur bisa dibudidayakan dua kali setahun.
Varietas kacang semak adalah:
- ´Doublet´, varietas tahan, cocok untuk pembekuan
- ´Dukat emas´, kacang lilin
- ´Prinzessa´, untuk konsumsi langsung dan dibekukan
Kelebihan kacang runner
Kacang pelari ditanam untuk menghemat ruang karena akan tumbuh tinggi jika menggunakan alat bantu pendakian. Mereka menghasilkan hasil yang lebih tinggi dan rasanya lebih enak.
Kacang polong cocok untuk berkebun dengan tanaman campuran selada, lobak, bit, mentimun, dan zucchini yang ditanam di sela-sela batang.
Varietas kacang umum:
- ´Neckarkönigin´, varietas unggul dan tahan
- ´Blauhilde´, kacang biru berubah menjadi hijau saat dimasak
Keuntungan runner bean (runner bean)
Kacang ladang kurang sensitif terhadap dingin. Entah kacang muda yang lezat dipanen untuk dijadikan sayuran, atau buah matangnya digunakan sebagai kacang kering.
Karena daunnya yang besar dan sebagian besar bunganya berwarna merah, kacang runner juga berfungsi sebagai layar privasi berbunga dan sebagai pagar dekoratif.
Varietas kacang api:
- ´Bunga merah´, untuk lokasi kasar, untuk pagar penghijauan
- ´Lady Di´, bunga merah cerah, buah tanpa tali
Budidaya di balkon
Kacang runner khususnya cocok ditanam di balkon. Di sini mereka memiliki tiga tujuan - buah-buahan yang dapat dimakan, dekorasi bunga, dan perlindungan privasi.
Ember dengan substrat longgar, tempat di bawah sinar matahari atau di tempat teduh sebagian, air yang cukup dan alat bantu pendakian (€129,00 di Amazon) - hanya itu yang dibutuhkan kacang pelari untuk menghiasi balkon dengan bunga dan untuk menghasilkan buah. Namun hati-hati – kacang mentah beracun.
Tips & Trik
Yang kurang dikenal adalah buncis, yang juga dikenal sebagai buncis, buncis, atau buncis. Perawatannya bahkan lebih mudah dan dapat ditanam di lokasi yang menguntungkan mulai bulan Maret dan seterusnya. Jika dikeringkan, dapat disimpan hingga 5 tahun.
