Sebagian besar dari kita merasa cukup percaya diri dalam membedakan buah dan sayur. Namun pada beberapa buah, sangat mudah untuk membuat kesalahan. Physalis bukanlah batu sandungan, tetapi beberapa kerabatnya dari keluarga nightshade adalah.
Apakah Physalis termasuk buah atau sayuran?
Secara botani, physalis adalahbuah, karena mengandungbijidanmuncul dari bunga tanaman.
Mengapa Physalis secara botani merupakan buah dan bukan sayuran?
Physalis tergolong buah-buahan karena buahnya berbiji dan berkembang dari bunga tanaman nightshade. Ciri-ciri ini menjadi ciri buah.
Ngomong-ngomong: Karenatomat, paprika, labu, zucchini, terong, dan mentimunjuga mengandung biji dan berkembang dari bunga tanaman masing-masing, maka keduanya jugaSecara botani tergolong buah Secara kuliner tentu saja semuanya sayur.
Tidak ada definisi pasti untuksayuran. Namun, ini umumnya mengacu pada semua bagian tanaman lain yang dapat dimakan, sepertiakar, batang, dan daun.
Kiat
Physalis juga bisa digunakan dalam masakan sayur
Jenis Physalis khusus, yaitu Tomatillo, dapat dinikmati murni atau dalam salad buah seperti Physalis peruviana klasik. Selain itu, buah tomatillo yang berwarna kehijauan juga cocok untuk masakan sayuran seperti semur. Dengan aromanya yang manis dan asam, mereka memberikan sesuatu yang pasti pada masakan Meksiko yang pedas dan juga sedikit mengurangi rasa pedasnya.
