Monokultur adalah salah satu bentuk pertanian yang berkembang ribuan tahun yang lalu. Ketika lahan habis, orang-orang melanjutkan perjalanan. Saat ini hal ini tidak mungkin lagi, oleh karena itu diperlukan solusi lain. Namun dunia sudah menjadi ketergantungan.
Apa yang dimaksud dengan monokultur dan apa dampaknya?
Monokultur mengacu pada budidaya satu jenis tanaman di suatu area selama beberapa tahun, yang dilakukan di bidang pertanian, kehutanan, dan hortikultura. Meskipun hal ini memungkinkan pemeliharaan yang lebih sederhana dan hasil yang tinggi, tanaman monokultur lebih rentan terhadap hama, penyakit, dan penipisan unsur hara tanah.
Apa yang dimaksud dengan monokultur?
Monokultur berasal dari istilah Yunani monos yang berarti “sendirian” dan culture yang berarti “budidaya” atau “perawatan”. Ini mengacu pada budidaya di mana suatu spesies tanaman ditanam di suatu area selama beberapa tahun. Bentuk budidaya ini, juga dikenal sebagai budaya murni, digunakan dalam pertanian dan kehutanan serta hortikultura. Keuntungan dari metode ini adalah perawatan yang disederhanakan dan hasil yang tinggi.
Was bedeutet Monokultur?
Rotasi tanaman, budaya campuran atau monokultur?
Kebalikan dari monokultur adalah budaya campuran. Bentuk budidaya ini disebut juga dengan rotasi tanaman campuran karena menurut definisinya, tanaman yang berbeda ditanam di suatu lahan pada waktu yang sama dan berurutan. Meskipun upaya pemeliharaan dan logistik panen jauh lebih tinggi dibandingkan dengan budidaya monokultur, budidaya campuran dimaksudkan untuk mengimbangi kerugian budidaya murni.
Kelebihan budaya campuran:
- Sinergi: Tanaman saling melindungi dari hama atau memberi nutrisi
- Shading: tanaman yang tumbuh lebih tinggi memastikan iklim mikro lembab di area bawah melalui massa daun
- Perlindungan: Tanah terus terlindungi dari erosi oleh angin dan hujan
- Hedging: kegagalan panen total dapat dihindari
Rotasi tanaman merupakan kebalikan dari monokultur, yaitu suatu area yang ditanami dengan tanaman bergilir. Perhatian diberikan untuk memastikan keserbagunaan semaksimal mungkin. Spesies tanaman yang tidak cocok satu sama lain ditanam secara terpisah dalam ruang dan waktu. Meskipun rotasi tanaman dapat dilihat sebagai perekonomian lapangan, monokultur merupakan perekonomian ladang tunggal. Tanaman yang umum untuk rotasi tanaman adalah lobak, bit, dan kentang. Dengan tanaman ini, tekanan hama pada budidaya murni terlalu tinggi dan hasil panen tidak lagi terjamin.
Apakah monokultur memiliki kerugian?
Monokultur sama sekali tidak alami dan sangat rentan terhadap penyakit dan hama
Fakta bahwa ekonomi murni masih dipraktikkan terletak pada kelebihannya. Bentuk ini tidak memerlukan armada mesin khusus yang berbeda, namun mesin yang sama selalu dapat digunakan. Rutinitas ini juga meluas ke struktur pemasaran. Pengetahuan khusus di bidang tanaman budidaya sudah cukup untuk mencapai hasil panen sebesar mungkin.
Sisi negatif dari budaya murni:
- tidak menggunakan cahaya dan air secara optimal
- Efek sinergi tidak ikut berperan
- peningkatan kerentanan terhadap hama dan penyakit
- Tanah mengalami penipisan unsur hara secara sepihak
- membutuhkan lebih banyak pupuk dan pestisida
Monokultur di hutan
Alam berupaya mewujudkan budaya campuran. Tidak ada hutan alam yang hanya dihuni oleh satu jenis tumbuhan saja; melainkan merupakan mosaik organisme yang terkoordinasi. Banyak spesies hewan menemukan habitat di ekosistem ini. Hutan campuran mempunyai efek mitigasi terhadap perubahan iklim karena hutan ini menyimpan karbon dioksida dalam jangka waktu yang lebih lama. Ruang yang beragam ini masuk akal tidak hanya dari sudut pandang ekologi.
Meskipun demikian, banyak hutan yang bersifat monokultur. Pohon cemara dan pohon jenis konifera yang tumbuh cepat lainnya masih dibudidayakan dalam bentuknya yang murni hingga saat ini. Mereka memastikan pasokan bahan baku kayu yang optimal untuk industri kertas dan pabrik pengolahan kayu.
Masalah dari masa lalu:
- kerusakan besar akibat penahan angin pada tahun 2007 dan 2018
- penyebaran ekstrim kumbang kulit kayu dari tahun 2016 hingga 2019
- meningkatnya keasaman tanah akibat jarum suntik, sehingga harus dilakukan pengapuran
Latar Belakang
Monokultur tidak memberikan keuntungan yang diinginkan
Studi yang dilakukan oleh Universitas Freiburg dan Pusat Penelitian Keanekaragaman Hayati Integratif Jerman menunjukkan bahwa budaya campuran lebih produktif dibandingkan budaya murni. Tegakan campuran dengan lima spesies berbeda menghasilkan sekitar 50 persen lebih banyak kayu dibandingkan monokultur. Aspek ini didasarkan pada peningkatan efek sinergi. Pohon-pohon yang tumbuh pada ketinggian berbeda mendapat pasokan cahaya yang optimal. Sistem akar yang berbeda memastikan peningkatan penggunaan nutrisi yang tersedia. Tanaman campuran terbukti lebih tahan terhadap hama dan mampu bertahan lebih baik pada tahun-tahun kering.
Contoh Jerman
Monokultur juga disukai di bidang kehutanan sejak lama
Pohon cemara tidak akan tumbuh secara alami di lokasi hutan cemara saat ini. Ini adalah jenis pohon yang hanya tumbuh secara alami pada ketinggian 500 meter dan membentuk hutan tidak merata yang kaya spesies. Sebaliknya, lokasi hutan cemara akan dicirikan oleh hutan campuran dengan banyak pohon beech.
Karena banyaknya masalah dan meningkatnya degradasi tanah, kehutanan modern semakin bergerak menuju konversi tanaman murni menjadi tanaman campuran yang sesuai lokasi. Dalam beberapa dekade terakhir, jumlah pohon yang berganti daun telah meningkat sebesar tujuh persen dan proporsi tumbuhan runjung telah menurun sebesar empat persen. Saat ini, pepohonan yang meranggas menempati sekitar 43 persen lantai kayu.
Hutan Hujan
Untuk memenuhi tingginya permintaan minyak sawit, sistem monokultur yang ketat diterapkan di hutan hujan tropis Malaysia dan Kalimantan. Di kawasan ini, pohon-pohon kelapa sawit berdiri berjejer satu sama lain. Banyak spesies hewan dan tumbuhan yang kehilangan habitatnya. Namun dampak negatif terhadap ekosistem ini sudah terlihat jelas selama persiapan budidaya.
Area hutan hujan yang berharga semakin banyak ditebangi oleh kebakaran. Tindakan ini melepaskan sejumlah besar gas rumah kaca dan tanah harus diolah dengan pupuk dan pestisida buatan. Curah hujan ekstrem di daerah tropis menyebabkan zat-zat kimia tersapu dari tanah dan terbawa ke saluran air. Hal ini juga mencemari ekosistem sekitar.
Penggunaan minyak nabati alternatif memperburuk masalah perusakan hutan hujan. Yang lebih penting adalah tidak ada lagi hutan hujan yang diubah menjadi perkebunan baru.
Monokultur di bidang pertanian
Di Asia ada ladang kedelai yang membentang hingga ke cakrawala
Pertanian modern memiliki spesialisasi dalam menanam beberapa tanaman. Bentuk pertanian ini nampaknya lebih menarik bagi banyak petani karena mereka bersatu dalam koperasi dan meningkatkan efisiensi melalui strategi pemasaran bersama. Terbatasnya ketersediaan lahan subur dan tingginya permintaan akan produk tertentu mendukung monokultur.
| Area pertumbuhan yang umum | Metode | Dampak | Masalah | |
|---|---|---|---|---|
| Kedelai | Asia, Amerika Selatan | pembukaan hutan skala besar | Keanekaragaman spesies menurun | peningkatan permintaan mendorong penggunaan tanaman hasil rekayasa genetika |
| Pisang | Amerika Selatan, India | Tebang dan bakar hutan hujan tropis | Penghancuran habitat, relokasi desa | Penyakit jamur menghancurkan stok di seluruh dunia |
| Jagung | Jerman | Budidaya di lahan subur dan padang rumput | Mainisasi lanskap | meningkatkan kematian kupu-kupu |
| Katun | AS, India, Tiongkok | Budidaya di lahan pertanian, penambahan area melalui pembukaan hutan | peningkatan permintaan menyebabkan intensifikasi produksi | kehilangan air secara ekstrim |
Konsekuensi dari budaya pertanian murni
Jika spesies tanaman yang sama ditanam berulang kali di suatu area, hama dan patogen akan mendapatkan kondisi kehidupan yang lebih baik. Tanaman semakin rentan terhadap infeksi akar. Mereka tidak dapat lagi menyerap unsur hara dari dalam tanah secara optimal sehingga pertumbuhannya terganggu. Hal ini mendorong munculnya gulma yang banyak di antaranya sulit dikendalikan. Fenomena ini harus direspon oleh para petani. Mereka menggunakan pestisida untuk mengendalikan hama dan membunuh gulma. Untuk memastikan tanaman tumbuh lebih baik, pupuk tambahan diterapkan.
Melihat sejarah
Anda membutuhkan banyak air untuk menanam padi
Dari sudut pandang sejarah, budidaya padi basah di Asia adalah bentuk pertanian monokultur yang paling tersebar luas. Dari segi biologi, padi sebenarnya bukanlah tumbuhan air. Namun sekitar 3.000 SM. Sekitar 400 SM, masyarakat menyadari bahwa metode pertanian ini dapat menekan hama dan gulma. Melalui pembiakan selama berabad-abad, padi telah berkembang menjadi tanaman yang tahan air. Akar membentuk sistem ventilasi khusus sehingga tanaman dapat bertahan pada permukaan air yang lebih tinggi.
Masalah
Untuk menghasilkan satu kilogram beras, dibutuhkan antara 3.000 dan 5.000 liter air. Karena dampak besar terhadap permukaan air tanah, penanaman padi basah dilarang di wilayah sekitar Beijing. Pembentukan alga meningkat di air yang tergenang. Oleh karena itu, air di perkebunan harus terus bergerak.
Kecepatan aliran yang terlalu tinggi menyebabkan erosi tanah. Banjir yang terus-menerus di ladang menciptakan lingkungan bebas oksigen di dalam tanah. Organisme hidup di sini yang menghasilkan metana sebagai bagian dari proses metabolisme. Sekitar 25 persen produksi metana global berasal dari penanaman padi basah.
Monokultur di kebun sendiri
Budaya murni adalah praktik umum di pekarangan rumah. Seringkali hanya satu jenis tanaman yang ditanam di bedengan. Dalam kasus terburuk, kentang akan tumbuh di tempat yang sama selama bertahun-tahun. Artinya, pemilik kebun mengharapkan lebih sedikit upaya pemeliharaan karena bedengan dipanen pada satu waktu dalam setahun. Cukup memperoleh pengetahuan khusus tentang pabrik ini dan beberapa perangkat memungkinkan efisiensi sebesar mungkin saat bekerja. Namun prinsip dasar taman alami adalah budaya campuran.
Lebih berkualitas melalui budaya campuran:
- berbagai spesies tanaman memastikan keseimbangan alami
- Hama dan serangga bermanfaat saling mengawasi
- Kemegahan bunga mencakup musim yang berbeda
Tanaman pendamping di tempat tidur
Lihat lebih dekat dugaan gulma di kebun kentang. Banyak di antaranya yang mempunyai kegunaan berharga dan memastikan bahwa tempat tidur diubah menjadi ekosistem yang berfungsi. Tanaman berbunga menarik kupu-kupu atau serangga yang ulatnya memakan serangga berbahaya. Tumbuhan yang beraroma kuat mengusir hama dengan minyak esensialnya. Kacang-kacangan berfungsi sebagai pupuk alami karena mengikat nitrogen atmosfer di dalam tanah.
Kiat
Berikan perhatian khusus pada chickweed, semanggi, atau jelatang. Tanaman ini memperbaiki habitat tempat tidur dan juga dapat dimakan.
Kombinasi bijaksana
Stroberi dan kucai adalah tetangga tanaman yang ideal
Stroberi tumbuh subur di lingkungan kucai. Ramuan ini kaya akan minyak atsiri yang mencegah jamur abu-abu pada stroberi. Borage menjamin penyerbukan bunga yang lebih baik karena bunga menarik lebah liar, lebah, dan serangga.
Lobak yang berakar dalam cocok dipadukan dengan radicchio, lobak, atau chervil. Tanaman ini memenuhi kebutuhan airnya dari lapisan atas tanah. Jika Anda tidak ingin memisahkan wortel setelah disemai, sebaiknya campurkan bijinya dengan jintan hitam dan biji kamomil. Bijinya yang kasar memastikan umbi-umbian tidak ditanam terlalu padat.
Kiat
Desain meja budaya campuran. Dengan cara ini Anda dapat menyimpan gambaran umum sepanjang tahun dan dapat mengembangkan rotasi tanaman yang efektif.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apa risiko ekonomi dari monokultur?
Jika sebuah peternakan menerapkan monokultur, maka pertanian tersebut akan sangat bergantung pada pasar dan harga yang berlaku. Di satu sisi, tidak melakukan penanaman tanaman tambahan dapat mendatangkan keuntungan yang besar. Jika terjadi bencana yang tidak terduga, skenario terburuknya adalah kebangkrutan ekonomi. Di tingkat nasional, jumlah produk pertanian berkurang drastis. Banyak negara bergantung pada permintaan suatu produk. Mereka mencapai pangsa ekspor yang besar secara keseluruhan dengan produk yang berasal dari monokultur:
- Mauritius: Kandungan gula dan rum mencapai 90 persen
- Kuba: menghasilkan hingga 83 persen gula tebu
- Ghana: Kakao menyumbang 76 persen
- Kolombia: 66 persen dari seluruh pendapatan ekspor berasal dari kopi
Apa konsekuensi ekologis dari budaya murni?
Penanaman sepihak berdampak negatif terhadap fauna tanah dan kandungan humus. Keseimbangan unsur hara tanah menjadi tidak seimbang dan gulma, hama, dan patogen menemukan kondisi hidup yang optimal. Bahkan sebelum panen dimulai, hama dapat merusak hingga 50 persen hasil panen. Pada populasi tumbuhan yang monoton, keanekaragaman hewan menurun, sehingga lawan alami berupa serangga hama pun hilang. Monokultur menyebabkan peningkatan erosi tanah.
Di manakah ciri khas monokultur?
Di Eropa Tengah, monokultur dominan pada bisnis penanaman anggur dan buah-buahan atau bisnis padang rumput murni. Jerman didominasi oleh tanaman murni di wilayah yang telah dilakukan konsolidasi lahan skala besar. Di daerah pertanian, tanaman jagung murni, lobak atau tanaman biji-bijian adalah hal biasa. Dalam beberapa dekade terakhir, tren kehutanan semakin mengarah ke bentuk campuran.
Apa pertimbangan dasar budaya campuran?
Tidak masuk akal menanam tanaman dari satu keluarga dalam jarak dekat. Tanaman seringkali terkena hama dan penyakit yang sama. Dengan varian yang termasuk dalam bentuk budidaya budaya campuran ini, aspek positifnya tidak dapat berkembang. Semakin beragam tumbuhan maka semakin optimal pembagian tugasnya dan semakin baik pula perkembangan ekosistemnya. Tanaman berakar dangkal dan berakar tunggang memanfaatkan sumber daya di bedengan secara optimal karena sistem akarnya aktif di berbagai cakrawala tanah.
Budaya campuran manakah yang terbukti berhasil?
Suku Maya sudah menanam labu di sekitar jagung dan kacang-kacangan. Namun kubis juga terbukti menjadi pengganti labu yang baik dalam campuran ini. Lentil tumbuh subur di hamparan biji-bijian karena mereka mendapat dukungan pendakian yang baik di sini. Wortel mendapat manfaat jika dikelilingi bawang bombay karena dapat mencegah hama. Berbagai jenis daun dan acar selada juga rukun.
