Bawang telah ditanam di kebun selama berabad-abad. Hingga saat ini, ada kebiasaan yang patut dipertanyakan dalam budidaya bawang merah yang seharusnya bermanfaat bagi panen: memelintir daun bawang satu hingga dua minggu sebelum panen.
Apakah memutar daun bawang meningkatkan kematangan?
Membengkokkan daun bawang tidak meningkatkan kematangan - hal ini mencegah nutrisi berpindah dari daun hijau ke dalam bawang dan dengan demikian mempengaruhi umur penyimpanan. Daripada dipelintir, umbi bisa diangkat sedikit untuk membantu dedaunan mati lebih cepat.
Budidaya dan perawatan bawang merah
Budidaya bawang merah tersebar luas dan juga sering dilakukan di pekarangan rumah. Di satu sisi, budidaya berbagai varietas bawang merah seperti
- memasak bawang bombay,
- Bawang Merah,
- bawang merah dan
- Sayuran bawang
hal sederhana yang bahkan tukang kebun pemula pun dapat dengan cepat memahaminya. Bawang umumnya tidak banyak menuntut dan tumbuh subur di tanah kebun yang bagus. Namun, harus diperhatikan untuk memastikan tanaman bawang merah mendapat cukup sinar matahari dan air.
Titik pemasakan
Bawang siap dipanen ketika sayurannya mati. Untuk bawang musim panas, ini bulan Agustus. Bawang sekarang bersiap untuk musim dingin yang akan datang dan menyimpan semua nutrisi di dalam bawang. Mau tidak mau, daun bawang semakin sedikit mendapat makanan dan menguning. Setelah beberapa hari, daunnya mati total dan rontok. Sekarang waktunya untuk matang.
Langkah-langkah penting sebelum jatuh tempo
Sebelum titik pemasakan terjadi, harus dilakukan kehati-hatian untuk memastikan tidak ada bunga yang terbentuk. Pendekatan yang sesuai segera dihentikan. Jika bunga dibiarkan berkembang, umbinya akan hilang untuk disimpan di rumah. Namun, jika Anda ingin menabur bawang merah dari biji Anda sendiri, Anda akan senang jika bunganya dan bijinya yang matang mengering.
Agar daun lebih cepat mati, umbi dapat diangkat sedikit menggunakan garpu penggali (€139,00 di Amazon). Akarnya kemudian tidak lagi mendapat dukungan di dalam tanah dan tidak lagi menarik air. Bawang yang matang lebih cepat kering dan bisa dikeluarkan dari kebun.
Menginjak Daun
Kebiasaan menginjak-injak daun bawang saat masih dalam keadaan perasan masih tersebar luas. Menginjak dimaksudkan agar bawang bombay lebih cepat matang.
Namun penelitian ilmiah membuktikan sebaliknya. Menginjak daun merupakan intervensi pada tahap akhir proses pematangan umbi. Di satu sisi, bawang bombay belum sepenuhnya matang, dan di sisi lain, nutrisi berharga terhambat untuk berpindah dari daun hijau ke bawang bombay. Bawang mencapai kondisi kematangan darurat ketika daunnya dihancurkan. Akibatnya, umur simpannya menurun.
