Saat tunas baru pertama mulai terlihat secara bertahap, Anda telah melakukannya. Perkecambahan ubi jalar tidak selalu berhasil, namun dengan metode yang tepat pasti bisa dilakukan. Pengerjaannya selalu sepadan, karena umbi oranye-merah tidak hanya serbaguna kuliner dan kenikmatan kuliner yang sesungguhnya, tetapi juga menjadi tanaman hias jika Anda tidak mau panen.
Apa yang harus saya lakukan jika ubi saya bertunas?
Untuk berkecambah ubi jalar, Anda bisa memasukkannya ke dalam segelas air atau menyimpannya di dalam pot tanah yang lembab. Tunas terbentuk dalam beberapa hari. Ubi jalar yang sedang berkecambah masih dapat dimakan jika kondisinya baik, namun pucuknya harus dibuang.
Ubi jalar jarang berkecambah
Sayangnya, biji ubi jalar dikelilingi oleh cangkang yang sangat keras. Rendahnya pasokan air dan oksigen membuat umbi sulit berkecambah. Oleh karena itu, sebaiknya gunakan biji daripada biji jika memungkinkan
- Stek
- atau ubi dari supermarket
tempatkan di dalam tanah. Namun pilihan terakhir pun tidak selalu menghasilkan tunas baru. Ubi jalar berasal dari daerah tropis, itulah sebabnya iklim Eropa terlalu dingin untuk beberapa varietas. Jika Anda membeli ubi jalar di toko kelontong, seringkali Anda tidak tahu jenisnya apa.
Pengelompokan Ubi Jalar
Untuk berkecambah ubi jalar, yang Anda butuhkan hanyalah umbi dari supermarket. Sekarang Anda memiliki dua opsi yang tersedia:
Perkecambahan dalam gelas
- potong salah satu ujung ubi
- tempatkan potongan ubi jalar menghadap ke bawah dalam segelas air hangat segar
- setelah beberapa hari tunas pertama akan muncul
Perkecambahan di dalam tanah
Anda juga bisa menumbuhkan ubi jalar di dalam kotak berisi tanah pot. Anda harus menyimpannya di tempat yang terang dan selalu menjaga tanah tetap lembab.
Apakah ubi yang bertunas masih bisa dimakan?
Jika disimpan dalam waktu lama, ubi cenderung bertunas kembali. Jika batate Anda tidak memiliki bintik-bintik tekanan atau jamur lainnya dan tidak berkerut, maka batate tersebut masih layak untuk dikonsumsi. Namun, Anda harus hati-hati membuang tunas baru sebelum memprosesnya.
