Derajat kekerabatan dengan cabai sudah terlihat pada bagian luar cabai. Lagipula, ini juga dikenal sebagai paprika. Ada sedikit perbedaan rasa. Anda dapat mengetahui dengan tepat berapa perbandingan pepperoni dan paprika di sini.
Bagaimana hubungan cabai dan cabai?
Paprika dan paprika sama-sama termasuk dalam genus tanaman Capsicum dan berkerabat dekat. Cabai pedas adalah subspesies cabai dan juga dikenal sebagai cabai berbumbu. Rasanya berbeda dalam kepedasan dan aroma, cabai lebih lembut dibandingkan cabai.
Keluarga lada besar
Paprika
- termasuk dalam genus tanaman Capsicum
- adalah istilah umum untuk berbagai jenis sayuran
- tersedia dalam berbagai warna (sering oranye, kuning, merah atau hijau)
- buahnya berry
- berasal dari Amerika
Peperoni
- Tersedia dalam berbagai rasa (dari manis, pedas, hingga pedas)
- cocok untuk mengeringkan, mengisi atau menggoreng
- dijuluki “paprika berbumbu”
- sering tertukar dengan cabai
- semakin kecil, semakin tajam
Cabai adalah subspesies dari cabai
Pertumbuhan tanaman dan buahnya sangat mirip dengan cabai dan cabai. Mengingat tingkat hubungan mereka, hal ini tidak mengherankan. Tepatnya, istilah lada merupakan istilah umum untuk suatu jenis sayuran. Pepperoni adalah salah satu dari banyak subspesies. Cabai dan jalapeños adalah varietas lain dari keluarga lada. Bahkan koki terlatih pun terkadang bingung membedakan masing-masing spesies. Hal ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa setiap jenis sayuran dari genus lada mengandung capsaicin, zat yang menyebabkan rasa pedas yang khas. Berbagai jenis paprika berbeda-beda bergantung pada konsentrasinya, dan paprika merupakan salah satu buah yang lebih lembut. Oleh karena itu, perbedaan antara cabai dan cabai lebih bersifat kuliner daripada tumbuhan. Namun perpecahan ini bahkan lebih jauh lagi. Pepperoni juga membentuk varietas berbeda yang berbeda dalam ukuran, warna dan rasa. Saat ini, banyak orang mengasosiasikan nama tersebut dengan lada Hongaria, yang dibiakkan hampir tidak mengandung capsaicin. Berbeda dengan buah cabai yang memanjang dan meruncing, buahnya berbentuk bulat. Orang Italia menyebut varietas klasik ini pepperoni.
