Para pecinta jamur menghargai jamur madu, yang sering muncul berlimpah di tunggul pohon di musim gugur, sebagai makanan lezat - meskipun beracun saat mentah dan oleh karena itu harus direbus sebelum digunakan. Namun, jamur merupakan parasit yang ditakuti oleh para ahli kehutanan dan tukang kebun, karena jamur ini cepat menyebabkan kematian pohon yang terinfeksi dan juga menyebar dengan cepat. Melawannya itu sulit.
Bagaimana cara memberantas jamur madu di kebun?
Untuk memerangi jamur madu secara efektif, pohon-pohon yang terinfeksi dan akar-akarnya harus ditebang, kayu mati yang terinfeksi harus dihilangkan dan tanah di area yang terinfeksi harus diganti secara menyeluruh. Ini akan mencegah penyebaran jamur dan melindungi pohon yang sehat.
Hallimasch menyerang kayu mati dan juga kayu hidup
Armillaria mellea atau jamur madu atau honey fungi adalah jamur perusak kayu yang organisme penghidupnya di tanah terdiri dari benang-benang jamur individual yang disebut hifa. Jamur madu terutama ditemukan pada tunggul pohon dan kayu mati, tetapi juga tumbuh subur pada kayu yang lemah atau tertekan. Pohon-pohon yang mengalami kekeringan, kekurangan unsur hara, atau penyakit sangat berisiko terkena infestasi. Abu madu menyerang hampir semua spesies pohon selama bahan organik dapat diuraikan di sana - parasit memakan zat mati dan membusuk.
Cara mengenali serangan jamur madu
Bahkan sebelum tubuh buah muncul, sejumlah tanda menunjukkan adanya infestasi jamur madu. Awalnya, pertumbuhan pohon yang terkena dampak melambat secara signifikan, dan akhirnya masing-masing cabang bisa mati total. Pengelupasan kulit kayu juga merupakan ciri khasnya, memperlihatkan miselium putih yang tumbuh rata di bawahnya. Tumbuhan runjung dapat mulai memproduksi resin di daerah batang bawah dan di akar; jarumnya biasanya berubah warna menjadi coklat hingga coklat-merah. Infeksi terjadi melalui spora, menyebarkan untaian hitam (yang disebut rhizomorph) seperti akar dan kontak akar, dengan jamur madu terutama menggunakan luka sebagai pintu masuk.
Pengendalian yang efektif hanya mungkin dilakukan melalui deforestasi
Jamur biasanya menembus area akar, mulai dari kulit kayu hingga kambria dan merusak pohon yang terkena dampak dengan mengganggu atau memutus saluran pasokan. Jamur madu tidak bisa dilawan secara langsung. Satu-satunya pilihan adalah mencabut pohon tersebut beserta akarnya dari kebun. Kayu mati yang terinfeksi jamur madu (misalnya tunggul pohon yang dibiarkan berdiri) juga harus disingkirkan untuk mencegah penyebaran jamur dan menginfeksi pohon yang sehat. Tanah di area yang terinfeksi juga harus digali dan diganti dengan material baru.
Kiat
Sebelum membuang jamur madu, sebaiknya dipanen terlebih dahulu tubuh buahnya. Jamur yang dapat dimakan, yang terdapat dalam jumlah besar, juga dapat diawetkan dengan baik dengan cara dibekukan dan dikeringkan.
