Evening primrose, tanaman berbunga abadi yang tumbuh setinggi 60 sentimeter, menghiasi hamparan bunga abadi berwarna-warni dan banyak berbatasan dengan sebagian besar bunganya berwarna kuning cerah. Namun tanaman pekarangan tradisional tidak hanya digunakan sebagai tanaman hias saja, melainkan juga dapat dimakan sebagai sayur. Tanaman ini – terutama biji dan bunganya – juga digunakan dalam pengobatan.
Apakah bunga mawar malam beracun?
Evening primrose tidak beracun bagi manusia atau hewan. Dapat digunakan sebagai makanan dan obat, misalnya sebagai tambahan salad, sayuran atau untuk meringankan masalah kulit dan penyakit pernafasan.
Evening primrose tidak beracun bagi manusia atau hewan
Siapa pun yang mencari informasi di Internet tentang toksisitas Evening Primrose akan merasa sangat bingung. Cukup sering muncul informasi bahwa tanaman tersebut beracun dan karenanya tidak dapat dimakan. Anda dapat dengan aman melupakan klaim tersebut karena klaim tersebut salah. Justru sebaliknya: Daun, akar, dan bunga Evening primrose telah dimakan sebagai makanan selama berabad-abad - sebuah kebiasaan yang agak terlupakan dalam beberapa dekade terakhir. Tanaman ini beracun bagi hewan dan manusia - justru sebaliknya, karena kelinci percobaan, kelinci, dll. suka menggigit daun yang lezat.
Evening primrose sebagai makanan
Karena warnanya yang kemerahan, akar berdaging dari Evening Primrose juga sebelumnya disebut “ham root”. Itu dimasak dalam kaldu daging dan digunakan sebagai salad dengan cuka dan minyak atau sebagai sayuran seperti salsify. Daun mudanya cocok dijadikan tambahan salad atau dimasak sebagai bayam, bunga dan kuncup bunganya bisa menjadi hiasan indah yang bisa dimakan.
Evening primrose dalam pengobatan
Biji Evening Primrose khususnya mengandung banyak asam gamma-linoleat dan oleh karena itu ditekan menjadi minyak dan digunakan untuk mengatasi masalah kulit. Minyak Evening Primrose sering digunakan untuk neurodermatitis. Bunganya dapat digunakan untuk membuat infus atau sirup yang meredakan batuk dan penyakit pernapasan ringan lainnya.
Kiat
Biji primrose malam yang dipanggang dalam wajan tanpa lemak juga terasa sangat lezat di muesli.
