Dill (Anethum graveolens) merupakan salah satu jenis tanaman herbal yang aromanya paling baik digunakan jika diolah segar untuk menghaluskan berbagai resep masakan. Oleh karena itu, merupakan ide bagus untuk menanamnya di kebun Anda sendiri atau di pot di balkon yang cerah.
Apa saja khasiat dill?
Profile Dill (Anethum graveolens): Dill adalah ramuan tahunan yang tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan di lokasi yang hangat. Penaburan dilakukan langsung di lokasi pada akhir April hingga Juni. Tanaman ini tidak terlalu rentan terhadap penyakit dan hama dan sering digunakan untuk mengolah masakan ikan, kentang, salad dan saus.
Persyaratan lokasi apa yang dimiliki dill?
Meskipun dill terasa sangat nyaman di bawah sinar matahari penuh dan lokasi hangat, akarnya tidak boleh kering sepenuhnya. Oleh karena itu, menabur di tempat tidur yang ditinggikan atau di pot yang tinggi adalah hal yang menguntungkan. Jika Anda memperkaya tanah di lokasi yang direncanakan dengan kompos yang sudah dibumbui dengan baik sebelum disemai, maka tanaman tidak perlu dipupuk selama musim tanam.
Kapan tanaman dill paling baik ditanam?
Karena adas biasanya tidak dapat bertahan dengan baik dalam upaya transplantasi, benih adas sebaiknya ditanam langsung di lokasi sekitar akhir bulan April ketika tidak ada embun beku. Jika Anda ingin memanen sendiri biji adas yang sudah matang dari bunga umbel, sebaiknya Anda sudah menanam adas paling lambat bulan Juni. Anda dapat memanen seluruh tanaman adas dan mengolahnya untuk disimpan pada musim gugur, karena adas merupakan tanaman tahunan.
Apakah adas rentan terhadap penyakit dan hama?
Pada dasarnya, adas tidak terlalu rentan terhadap penyakit dan hama, kecuali serangan kutu daun yang sesekali terjadi. Ini dapat dibersihkan dengan semburan air tajam dari selang taman. Namun, penyiraman di atas kepala harus dihindari jika memungkinkan agar tidak meningkatkan kemungkinan penyakit seperti penyakit hawar kerucut, yang terlihat melalui perubahan warna coklat. Dill yang ditanam di antara kubis dan sayuran lainnya memiliki efek perlindungan terhadap kupu-kupu putih kubis dan hama sayuran lainnya.
dill bisa digunakan untuk apa?
Rasa adas manis yang pedas dapat digunakan dalam banyak resep dapur, seperti:
- Minyak dill untuk masakan ikan dan salad mentimun
- Cuka encer untuk salad
- Dill kentang
- Saus dan marinade untuk masakan daging
- acar salmon dengan tangkai dill utuh
Tips & Trik
Panen hanya jumlah adas yang Anda tanam sendiri saat ini, karena adas yang baru dipotong memiliki umur simpan yang sangat singkat jika tidak diolah.
