Rosemary yang aromatik dan sangat serbaguna tidak boleh hilang di kebun herbal mana pun. Semak, yang sebenarnya cukup mudah dirawat, hanya memiliki satu masalah: tidak cocok untuk iklim khas Jerman dan akan cepat mati beku jika tidak melewati musim dingin dengan benar. Kadang-kadang cuaca menjadi dingin di kampung halamannya di Mediterania, namun suhu dingin yang menyengat dan suhu dua digit di bawah nol jarang ditemui di Mediterania. Meskipun demikian, rosemary yang kuat dapat ditemukan di banyak pusat taman yang lengkap. Ini adalah ras spesial.
Rosemary manakah yang kuat?
Varietas rosemary yang tahan musim dingin adalah rosemary Veitshöchheim, Blue Winter, Hill Hardy, dan Arp. Mereka dapat menahan suhu hingga minus 20 °C. Varietas lain hanya tahan sebagian atau tahan musim dingin, sedangkan varietas populer seperti Salem atau Pine Rosemary lebih sensitif.
Tahan musim dingin atau kuat?
Banyak pemilik taman yang mudah disesatkan dengan istilah seperti “kuat” dan “tahan musim dingin”. Istilah “tahan musim dingin” secara khusus menunjukkan ketidakpekaan yang besar terhadap dinginnya musim dingin; justru sebaliknya yang terjadi. Kebanyakan varietas rosemary tahan musim dingin, tetapi tidak kuat. Ini berarti bahwa mereka dapat mentolerir suhu rendah di sekitar titik beku, namun suhu dalam kisaran satu digit yang rendah hanya dapat ditoleransi dengan perlindungan yang sesuai. Sebaliknya, varietas yang tahan musim dingin juga dapat bertahan hidup di musim dingin dengan suhu lebih rendah hingga minus 15 atau bahkan minus 22 °C, tergantung varietasnya. Varietas rosemary yang tahan musim dingin hanya diperbolehkan berada di luar ruangan pada musim dingin di wilayah penghasil anggur Jerman, sedangkan varietas rosemary yang tahan musim dingin juga diperbolehkan di wilayah lain di republik ini.
Hanya beberapa varietas yang kuat
Sayangnya, hanya ada sedikit varietas rosemary yang benar-benar tahan musim dingin; sebagian besar tahan musim dingin atau hanya dapat mentoleransi suhu rendah dalam waktu singkat. Jika Anda mencari rosemary yang kuat, Anda sebaiknya memilih varietas berikut:
- Veitshöchheim rosemary (budidaya dari Franconia yang khusus disesuaikan dengan kondisi Jerman)
- “Blue Winter” (tahan hingga minus 20 °C, sangat kuat)
- “Hill Hardy” (kuat bersyarat dengan perlindungan yang sesuai)
- “Arp” (sangat tahan terhadap embun beku)
Varietas lainnya hanya tahan sebagian atau tahan musim dingin. Sebaliknya, varietas populer “Salem” dan “Pine Rosemary” termasuk di antara tanaman rosemary yang paling sensitif dan bahkan tidak tahan musim dingin.
Menahan musim dingin rosemary dengan benar
Apakah rosemary dapat menahan musim dingin di taman atau tidak tidak hanya bergantung pada varietasnya, tetapi juga pada faktor lain seperti usia, iklim, dan lokasi. Tanaman rosemary yang lebih muda secara signifikan lebih sensitif terhadap dingin dan beku dibandingkan tanaman rosemary sejak tahun ketiga dan seterusnya, yang sudah berakar dengan baik dan dalam di tanah. Lokasinya penting karena baik akar maupun cabang tidak boleh membeku - mis. H. Tanaman harus dilindungi dengan memilih lokasi secara bijak. Oleh karena itu, lokasi selatan yang dikelilingi tembok atau tembok rumah yang mengeluarkan panas sangat cocok untuk ditanami. Tanaman muda dan hanya rosemary yang tahan musim dingin paling baik ditanam dalam pot selama musim dingin di ruangan sejuk namun bebas embun beku dengan suhu sekitar 10 °C. Sebaliknya, tanaman yang kuat dan tua dapat tetap berada di taman, tetapi harus dilindungi dari hawa dingin dengan lapisan tebal semak belukar dan dedaunan.
Tips & Trik
Seperti tanaman Mediterania lainnya, rosemary harus dipangkas paling lambat awal hingga pertengahan Agustus, tetapi tidak pada musim gugur. Pemotongan seperti itu akan menyulitkan tanaman untuk bertahan hidup di musim dingin.
