Meskipun Jerman, bersama dengan Italia, dianggap sebagai pembeli hazelnut terbesar, Jerman bukanlah negara penghasil hazelnut yang signifikan. Namun negara manakah yang unggul dalam budidaya kemiri dan hasil panen apa yang dicapai di sana?
Di manakah daerah penanaman kemiri yang paling penting?
Daerah penghasil hazelnut terbesar adalah Turki dengan hasil tahunan sebesar 800.000 ton, diikuti oleh Italia (85.232 ton), AS (30.000 ton), Azerbaijan (29.634 ton), Georgia (24.700 ton), Tiongkok (23.000 ton) dan Iran (21.440 ton).
Wilayah pertumbuhan terpenting: Turki
Turki adalah negara tempat sebagian besar hazelnut ditanam dan dipanen. Hal ini mungkin didasarkan pada sejarah asal muasal kemiri. Ia menemukan asal-usulnya dan lokasi iklimnya yang sempurna di pantai Laut Hitam Turki.
800.000 ton hazelnut dipanen di lahan seluas 660.000 hektar di Turki setiap tahun dan memulai perjalanannya ke seluruh dunia. Area pertumbuhan utama terbentang dari kota Rize hingga wilayah Akcakoca (iklim hangat dan lembab).
Dengan jumlah 800.000 ton, Turki memiliki sekitar 70% produksi hazelnut dunia. Produksi dan budidaya harus ditingkatkan dalam beberapa dekade terakhir karena permintaan hazelnut dunia meningkat tajam.
Area penanaman kemiri lainnya
Selain Turki, hazelnut ditanam di negara lain. Italia berada di urutan kedua dengan 85.232 ton hazelnut per tahun. Tanaman ini ditanam di lahan seluas sekitar 70.000 hektar.
Negara-negara berikut berada di urutan kedua setelah Turki dan Italia sebagai kawasan berkembang (per 2012):
- Italia dengan 85.232 ton
- AS dengan 30.000 ton
- Azerbaijan dengan 29.634 ton
- Georgia dengan 24.700 ton
- China dengan 23.000 ton
- Iran dengan 21.440 ton
- negara lain dengan hasil panen lebih rendah: Spanyol, Polandia, dan Prancis
Tips & Trik
Hazelnut Turki dianggap sebagai hazelnut terbaik karena kondisi lokasi ideal di sana. Oleh karena itu, saat membeli, carilah hazelnut Turki jika memungkinkan.
