Jika musim indah akan segera berakhir, ini bukan alasan bagi tukang kebun labu untuk merasa sedih karena harus mengucapkan selamat tinggal. Sebaliknya, musim labu dimulai dengan saat-saat gembira atas keberhasilan budidaya. Kami akan memberi tahu Anda di sini apa yang harus dilakukan sekarang.
Kapan musim labu dan bagaimana cara menjaganya tetap segar dalam waktu lama?
Musim labu dimulai pada akhir musim panas dan berakhir pada musim semi, tergantung pada varietas dan penyimpanannya. Untuk memanen dan menyimpan labu dengan benar, carilah tanda-tanda kematangan dan simpan di tempat sejuk dan kering. Daging labu juga bisa dibekukan.
Panen dengan benar untuk musim labu yang panjang
Dengan sedikit keberuntungan, musim labu dimulai pada akhir Agustus. Jika musim panas hangat dan kering, labu yang indah kini menyinari Anda. Jika Anda memanen pada waktu yang tepat, Anda akan menikmati buahnya untuk waktu yang lama.
Cara menentukan kematangan panen:
- tidak ada lagi bintik hijau pada cangkang
- selama tes ketukan, suara terdengar tumpul dan hampa dari dalam
- pangkal batang kokoh dan kering
Potong labu dengan pisau tajam. Membiarkan potongan batang pendek menempel akan memperpanjang umur simpan. Jika Anda membiarkan buah matang selama 2 hingga 3 minggu di tempat yang hangat, hasil panen akan berkualitas terbaik.
Tips ini akan memperpanjang musim labu Anda
Jika hasil panen lebih melimpah daripada yang bisa dimakan keluarga, labu pasti bisa disimpan hingga musim semi berikutnya. Labu musim dingin raksasa seperti 'Labu' atau 'Hokkaido' sangat direkomendasikan. Dengan asumsi mereka tidak berubah menjadi lentera pada Halloween. Beginilah cara kerjanya dengan sempurna:
- tempat penyimpanan sejuk dan kering pada suhu 12 hingga 16 derajat Celcius
- mangkok dan pangkal batang masih utuh
- kelembabannya normal
- Ruang bawah tanah atau ruang penyimpanan yang berventilasi baik sangat ideal
Jika labu sudah dipotong, sisa labu akan tetap segar di lemari es hingga seminggu. Cling film mencegahnya mengering. Omong-omong, daging buah yang dipotong dadu sangat ideal untuk dibekukan. Sebelumnya cukup rebus sebentar dengan air panas dan dinginkan.
Tips & Trik
Titik kelemahan krusial pada labu adalah permukaan kontak dengan tanah. Untuk memastikan musim labu tidak berakhir sebelum waktunya karena busuk, lakukan tindakan pencegahan pada waktu yang tepat. Segera setelah buah mulai tumbuh, letakkan labu di atas styrofoam atau alas kayu. Ini berarti mangkuk terlindung dengan baik dari kelembaban tanah dan tidak ada kemungkinan jamur.
