Menanam bawang putih adalah permainan anak-anak. Banyak tukang kebun hobi yang sedikit bingung tentang cara panen yang tepat. Kami menjelaskan apa yang harus Anda perhatikan.
Kapan sebaiknya memanen bawang putih?
Kapan waktu yang tepat memanen bawang putih? Perhatikan tanda-tanda berikut: Dedaunan di atas tanah telah layu dan siung bawang putih menyembul dari tanah. Bawang putih musim dingin biasanya siap dipanen lebih awal daripada bawang putih musim panas.
Waktu yang tepat terlihat
Bawang putih musim dingin biasanya dapat dipanen sedikit lebih awal dibandingkan bawang putih musim panas. Hal ini dapat dimaklumi karena semakin lama berada di dalam tanah. Namun, tidak ada jadwal yang pasti. Ibu Pertiwi masih punya hak untuk bersuara.
Jika Anda mengawasi bawang putih Anda, Anda dapat mengenali kematangan tanaman yang tidak diragukan lagi dari atribut berikut:
- dedaunan di atas tanah telah layu
- satu siung bawang putih menyembul dari tanah
Berapa lama bahan tanam berada di dalam tanah adalah hal yang tidak terlalu penting dalam hal ini. Bawang putih yang sehat dapat dengan mudah tumbuh subur di kebun selama satu atau dua tahun hingga matang sepenuhnya. Jika tanaman menunjukkan kebiasaan yang diinginkan, ia akan dipanen - tidak lebih awal dan tidak lama kemudian.
Informasi tambahan tentang menanam bawang putih dikumpulkan di sini untuk Anda.
Panen hanya dalam beberapa langkah
Tidak diperlukan bantuan apa pun untuk memanen bawang putih. Anda cukup mengambil daunnya dengan tangan dan mencabut umbinya dari tanah. Alternatifnya, Anda dapat menggemburkan tanah terlebih dahulu menggunakan garpu penggali (€139,00 di Amazon).
Aromanya mendapat manfaat dari pemasakan beberapa hari. Untuk melakukan ini, sebarkan hasil panen di tempat yang gelap, kering dan lapang. Sebelum mengolah umbi bawang putih, potong daunnya.
Kupas dengan benar setelah dipanen
Jika Anda memberi waktu pada bawang putih yang baru dipanen untuk matang, aromanya yang menggugah selera akan menyebar ke seluruh rumah. Apa yang lebih baik daripada menggunakannya di dapur untuk menyiapkan hidangan lezat? Kalau bukan karena pengelupasan yang mengganggu.
Cara mengupas bawang putih segar dalam waktu singkat:
- potong ujung jari kaki dan pangkal akar
- gosok bawang putih di antara telapak tangan lalu kupas
- alternatifnya masukkan ke dalam microwave selama 5-10 detik dan kupas kulitnya
Anda tentu saja bisa mengawetkan bawang putih yang sudah dikupas dengan mengeringkannya. Baik di udara, di dehidrator, atau di dalam oven, umur simpan setelah panen diperpanjang beberapa minggu.
Korbankan bunga demi hasil panen yang lebih tinggi
Siapa pun yang menanam bawang putih sendiri secara alami menginginkan hasil yang paling kaya. Oleh karena itu, tukang kebun hobi yang berpengalaman membuang bunga dari tanamannya. Bawang putih menginvestasikan banyak energi dalam perkembangannya, yang kemudian tidak tersedia untuk pertumbuhan jari kaki.
Selain itu, para tukang kebun sangat yakin bahwa bawang putih tanpa bunga memiliki aroma yang lebih halus. Namun dalam hal ini belum tersedia bahan untuk perbanyakan dalam bentuk benih.
Tips & Trik
Anda dapat secara efektif mencegah penyakit bawang putih yang selalu ditakuti. Setelah dikonsumsi, minumlah segelas susu, kunyah adas segar atau peppermint. Campuran 1 sendok teh spirulina dan silika dikatakan bekerja sangat baik dalam mengurangi bau.
