Aronia berry, sering disebut sebagai “chokeberry”, dikatakan memiliki beragam manfaat kesehatan. Buah beri yang rasanya manis dan asam hingga asam ini banyak mengandung bahan-bahan yang menyehatkan dan antara lain dapat ditemukan di: Digunakan sebagai obat dalam bentuk jus. Namun kelezatan kecil ini juga bisa digunakan dengan berbagai cara di dapur.
Apa itu aronia berry dan apa manfaat kesehatan yang ditawarkannya?
Aronia berry, juga dikenal sebagai chokeberry, adalah buah kecil, manis dan asam yang berasal dari Amerika Utara. Kaya akan bahan-bahan sehat seperti antioksidan, zat besi, flavonoid, asam folat, vitamin K, dan vitamin C. Buah beri sering digunakan dalam jus dan dikatakan dapat membantu mengatur tekanan darah, meningkatkan sirkulasi darah, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Asal dan klasifikasi chokeberry
Aronia berry aslinya berasal dari Amerika Utara, yang sudah dibudidayakan oleh penduduk asli setempat. Buah beri itu, antara lain, Dikeringkan sebagai sumber energi kaya vitamin untuk musim dingin. Pada tahun 1950-an, semak tersebut datang ke Uni Soviet dan dimurnikan serta dibiakkan dengan berbagai cara di sana. Dengan cara ini, terciptalah varietas unggul dan tahan dingin, yang kini juga ditanam di Jerman. Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak kekasih dalam kehidupan pribadi. Ini adalah semak berdaun bercabang yang dapat tumbuh setinggi antara satu dan dua meter. Buahnya berwarna hitam atau merah seukuran blueberry, tetapi bentuknya seperti apel kecil. Aronia berry juga memiliki inti. Chokeberry termasuk dalam keluarga mawar dan termasuk dalam subfamili buah pome.
Budidaya mudah juga di Jerman
Semak aronia tidak banyak menuntut dan dapat dengan mudah dibudidayakan bahkan dalam kondisi iklim yang umum terjadi di Jerman. Tanaman ini kuat dan tahan musim dingin serta dapat menahan suhu hingga -30 °C dengan sangat baik. Ini adalah semak abadi yang sangat produktif. Semak dapat berbuah selama kurang lebih 20 tahun. Tumbuh hampir di mana-mana, tetapi tanahnya tidak boleh terlalu berpasir atau liat. Selain itu, beberapa semak – ditanam bersama – ideal untuk membentuk pagar tanaman yang buram. Buah-buahan dapat dipanen secara melimpah pada bulan Agustus hingga September dan misalnya pada bulan Agustus. B. dapat diolah menjadi kolak, selai atau jus.
Manfaat buah aronia yang menyehatkan
Karena tingginya proporsi bahan-bahan sehat, aronia berry dianggap sebagai produk obat di banyak tempat. Berry mengandung banyak antioksidan yang juga digunakan dalam terapi kanker. Mengonsumsi buah beri dikatakan membantu mengatur tekanan darah, meningkatkan sirkulasi darah, melindungi jantung dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Berbagai bahan sehat
- Berry aronia mengandung banyak zat besi
- mereka juga kaya akan flavonoid,
- Asam folat
- Vitamin K
- dan Vitamin C
Selanjutnya, buah beri yang berwarna kuat dapat digunakan sebagai pewarna alami, misalnya. B.dari pakaian.
Tips & Trik
Anda dapat menggunakan jus aronia seperti jus elderberry, terutama di musim dingin, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda: Panaskan jus secara perlahan dan hati-hati - jangan sampai mendidih! – dan tambahkan madu sesuai selera.
