Lupin adalah tanaman hias yang indah, terutama berkat bunga ajaibnya. Namun bisakah tanaman tersebut dimanfaatkan sebagai tanaman? Anda dapat mengetahui di panduan kami apakah lupin juga dapat dimakan dan apa yang harus Anda perhatikan dalam konteks ini.
Bisakah kamu makan lupin?
Lupindapat dimakan sebagian. Semakin banyak produk lupin yang tersedia di toko-toko yang terdiri dari bibit tanaman. Biji lupin adalah kacang-kacangan dan dianggap sebagaisumber protein nabati. yang baik
Perhatian: Benih lupin liar secara alami beracun dan TIDAK layak untuk dikonsumsi. Hanya lupin manis yang dibiakkan dan diproses secara khusus untuk produksi makanan yang cocok untuk tujuan ini. Jadi sebaiknya jangan bereksperimen dengan benih lupin di kebunmu.
Bahan apa yang dimiliki lupin?
Lupin mengandunghingga 40 persen protein, sehingga berfungsi sebagai sumber protein nabati berkualitas tinggi. Selain asam amino esensial, mereka juga mengandungvitamin, mineral, dan elemen penting, termasuk:
- Vitamin A dan B1
- Magnesium
- Kalium
- Kalsium
Siapa yang mendapat manfaat khusus dari biji lupin sebagai makanan?
Biji lupin umumnya direkomendasikan untuk semua orang. Namun, mereka sangat berharga untuk beberapa jenis nutrisi:
- Vegetarian dan Vegan
- Protein susu dan penderita alergi laktosa
- Penderita alergi kedelai
- Penderita alergi gluten
Semua kelompok ini dapat menggunakan biji lupin sebagai sumber protein yang dapat ditoleransi. Karena produk lupin juga mengandung purin yang jauh lebih sedikit dibandingkan sumber protein hewani, produk ini juga menarik bagiAhli Rematik. Mereka juga mendukung diet rendah kolesterol, yang penting bagipenderita diabetes.
Catatan: Lupin sendiri memilikipotensi alergi. Penderita alergi kacang khususnya dikatakan relatif sering bereaksi terhadap produk lupin.
Seperti apa rasanya lupin?
Lupin rasanya relatif netral; Seringkali aromanyasedikit pedas. Oleh karena itu, produk Lupin dapat digunakan dengan berbagai cara, misalnya untuk:
- Salad
- Wajan sayur
- burger vegetarian
- Kue
- Getar
Kiat
Produk lupin ini ada
Saat ini sudah banyak produk lupin yang beredar di pasaran. Berikut sekilas beberapa di antaranya:- Tepung lupin- Tepung lupin dan serpih- Susu lupin dan yogurt- Fillet lupin dan tahu- Kopi lupin- Es krim lupin
