Sebagian besar selada berasal dari keluarga bunga aster, namun masih bisa ditanam bersama di bedengan. Tanam sawi atau lobak di antara barisan selada, selada, dan selada. Di akhir musim panas, Anda bisa menabur selada domba dari keluarga valerian.
Salad apa yang bisa Anda tanam di bedengan?
Berbagai jenis selada dapat ditanam di bedengan, termasuk selada kepala, selada romaine, selada potong, selada petik, dan selada sawi putih seperti endive dan radicchio. Selada domba dari keluarga valerian dapat ditanam di akhir musim panas.
Selada kepala dan romaine
Selada dengan daunnya yang lembut dan beraroma serta kepala yang lepas tersedia dalam varietas berdaun hijau dan merah. Yang lebih baru bahkan toleran terhadap jamur dan masih memiliki aroma pedas yang lembut. Sebaliknya, selada Romaine merupakan salah satu selada musim panas yang khas karena tidak berbunga dan menghasilkan kepala yang indah saat siang hari panjang. Selada Batavia dan es krim juga memiliki daun yang renyah dan kepala yang kokoh serta ditanam di musim panas untuk dipanen di musim gugur. Selada kepala, selada romaine, dan Batavia sebaiknya ditanam lebih awal dan ditanam langsung di bedengan saat tanaman masih muda.
Potong selada
Selada potong adalah salah satu sayuran segar pertama yang bisa Anda panen di tahun kebun. Ada banyak varietas tahan dingin yang dapat dengan mudah ditanam di bedengan hingga embun beku pertama. Mengenai selada, selada potong, dan selada, ada varietas untuk budidaya awal di musim semi, varietas untuk budidaya musim panas, dan varietas yang paling cocok untuk paruh kedua tahun ini di musim gugur. Hal ini harus diperhatikan ketika memilih varietas, karena jika ditanam atau ditanam pada waktu yang “salah” dalam setahun, pembungaan prematur dapat terjadi – selada “bertunas”. Selada potong tumbuh dengan cepat dan dapat dipanen hanya beberapa minggu setelah tanam.
Memetik selada
Selada daun petik termasuk daun ek berdaun merah atau hijau, selada lollo dan selada paruh (ini adalah varietas khusus dengan daun runcing). Mereka dapat dipanen secara bertahap dari luar atau secara keseluruhan, lepas kepala. Biasanya lebih renyah dibandingkan selada.
Salad sawi putih
Endive dan radicchio adalah salad sawi putih untuk ditanam di musim gugur. Mereka mengandung lebih banyak zat pahit dan karenanya memiliki rasa khasnya sendiri. Salad friseé dan roti gula juga termasuk dalam kelompok ini.
Selada domba
Field's lettuce juga dikenal sebagai field lettuce, rapeseed lettuce, atau bird's lettuce. Penaburan langsung ke bedengan dapat dilakukan mulai bulan September/Oktober, jika cuaca terlalu hangat benih tidak akan berkecambah. Jika Anda ingin memanen di musim gugur, belilah tanaman muda di akhir musim panas dan tanam di tufa kecil di bedengan. Di musim dingin, selada domba harus ditutup dengan bulu domba (€34,00 di Amazon).
Kiat
Tanaman muda selada harus ditanam “tinggi” mungkin agar daunnya lapang. Alasannya: selada yang ditanam terlalu rendah tidak akan menghasilkan kepala yang baik.
