Jika Anda hanya ingin menanam beberapa tomat atau mentimun, mungkin stroberi dan rempah-rempah, Anda dapat menemukan ruang di setiap balkon, sekecil apa pun. Namun, jika kebun sayur digunakan untuk swasembada, mungkin untuk keluarga yang lebih besar, maka ukurannya harus jauh lebih besar.
Seberapa besar seharusnya kebun sayur per orang?
Untuk swasembada sayur-sayuran, Anda membutuhkan minimal 20 meter persegi lahan taman per orang. Dengan melimpahnya panen dan pasokan kentang serta sayuran yang disimpan, kebutuhannya meningkat menjadi 50 hingga 80 meter persegi per anggota rumah tangga, tidak termasuk pohon buah-buahan.
Ukuran taman tergantung pada tingkat penggunaan dan upaya pemeliharaan
Ukuran minimum untuk kebun sayur warna-warni yang “asli” adalah sekitar 10 hingga 20 meter persegi, yang dapat dibuat sekitar empat hingga delapan bedengan. Namun, diperlukan lahan minimal 20 meter persegi per orang jika sebagian besar sayuran yang dibutuhkan berasal dari kebun Anda sendiri. Jika Anda juga menginginkan panen stroberi atau asparagus yang subur serta stok kentang dan sayuran yang disimpan, ruang yang dibutuhkan per anggota rumah tangga meningkat menjadi setidaknya 50 hingga sekitar 80 meter persegi - ini tidak termasuk pohon buah-buahan. Dalam hal pemeliharaan, Anda memerlukan waktu kerja sekitar 30 menit per 10 meter persegi ruang sayur per minggu - selama masa tanam dan panen, waktu yang dibutuhkan tentu saja jauh lebih lama.
Kebutuhan luas sayuran – Ini adalah berapa banyak ruang yang perlu Anda rencanakan untuk jenis sayuran tertentu
Tabel di bawah memberikan gambaran umum tentang berapa banyak tanaman dari jenis sayuran tertentu yang dapat Anda tanam per meter persegi dan berapa banyak hasil yang dapat Anda harapkan dari panen berikutnya. Saat merencanakan, perlu diingat bahwa beberapa sayuran dapat dipanen berkali-kali. Oleh karena itu, informasi yang relevan mengenai harapan panen bukanlah jumlah buah, melainkan berat hasil per meter persegi. Kamu bisa menggunakan tabel ini untuk menghitung luas taman yang kamu butuhkan setelah menentukan sayuran yang kamu inginkan dan jumlah tanamannya.
| Jenis sayuran | Kebutuhan luas: tanaman per meter persegi | Hasil: potongan per meter persegi | Hasil: kilogram per meter persegi |
|---|---|---|---|
| Kohlrabi | 8 hingga 16 | 8 hingga 16 | |
| Wortel | 80 hingga 120 | 80 hingga 120 | 2 hingga 3, 5 |
| Seledri | 5 hingga 8 | 5 hingga 8 | 2 hingga 4 |
| Ubi | 10 hingga 15 | 4 hingga 5 | |
| Lobak | 120 hingga 150 | 120 hingga 150 | |
| Kentang | 4 hingga 6 | 3 hingga 4 | |
| Bawang | 100 hingga 120 | 100 hingga 120 | 3 hingga 6 |
| Daun Daun | 25 hingga 35 | 25 hingga 35 | 2, 5 hingga 3 |
| kacang polong | 15 hingga 18 | 2, 2 banding 2, 8 | |
| kacang semak | 25 hingga 36 | 1, 2 banding 1, 8 | |
| Kacang polong | 78 hingga 80 | 3 hingga 4 | |
| acar mentimun | 5 hingga 10 | 2, 5 hingga 4 | |
| Tomat | 4 hingga 6 | 7 hingga 10 | |
| timun jepang | 1 hingga 2 | 4 hingga 6 | |
| Memetik selada | 10 hingga 16 | 1, 5 hingga 2 |
Kiat
Tomat baja dan kacang panjang menghasilkan hasil yang lebih tinggi dibandingkan kerabatnya yang berbentuk semak di area yang sama. Hal ini juga berlaku untuk mentimun dan zucchini yang ditanam di teralis.
