Horsetail tersedia dalam berbagai jenis. Beberapa di antaranya beracun, terutama bagi hewan penggembala. Ini hanya ekor kuda rawa dan varietas yang tumbuh di kolam. Sebaliknya, ekor kuda atau ekor kuda tidak beracun dan bahkan dapat dimakan.
Apakah ekor kuda beracun atau dapat dimakan?
Ekor kuda hadir dalam spesies yang berbeda, meskipun hanya ekor kuda rawa yang beracun, terutama bagi hewan penggembalaan. Ekor kuda atau ekor kuda yang dapat dimakan tidak mengandung zat beracun dan dapat dikonsumsi sebagai bahan salad atau sayuran.
Hanya spesies ekor kuda rawa yang beracun
Ekor kuda rawa adalah tanaman beracun. Seluruh bagian tanaman mengandung alkaloid equisetin dan palustrin, yang sangat beracun bagi hewan penggembalaan. Namun orang juga bisa keracunan jika meminum ekor kuda dalam teh atau memakannya dalam salad.
Oleh karena itu, berhati-hatilah saat mengumpulkan dari alam. Kedua jenis ekor kuda ini terlihat sangat mirip dan hanya dapat dibedakan satu sama lain melalui ciri-ciri kecilnya.
Yang terbaik adalah mengumpulkan ekor kuda untuk dikonsumsi hanya di padang rumput dan ladang yang tidak memiliki cekungan lembab atau bahkan kolam.
Ekor kuda bisa dimakan
Field horsetail atau ekor kuda tidak mengandung zat beracun, namun mengandung banyak silika, yang berperan besar dalam pengobatan alami dan kosmetik.
Ramuan ini bahkan bisa dimakan di musim semi. Tunas berwarna coklat dan hijau dapat ditambahkan ke salad atau dimakan dikukus sebagai sayuran. Orang Jepang bahkan mengasinkan ekor kuda dan menikmatinya sebagai makanan lezat. Tunas berwarna coklat memiliki sedikit rasa jamur, sedangkan tunas hijau sangat pahit dan harus disiram terlebih dahulu.
Dalam pengobatan alami, ekor kuda digunakan untuk pengobatan peradangan karena bahan-bahannya yang berharga dan dalam kosmetik untuk rambut dan gigi. Bahan-bahannya antara lain:
- Silika
- tanin
- Flavonoid
- minyak atsiri
- Kalium
Kiat
Pupuk kandang yang sangat cair dapat dibuat dari ekor kuda atau ekor kuda, yang ideal sebagai pupuk untuk banyak tanaman kebun. Tukang kebun berpengalaman merawat mawar mereka dengan kaldu ekor kuda untuk mencegah penyakit embun tepung.
