Pohon Yudas (Cercis), juga dikenal sebagai pohon hati atau pohon cinta, mengembangkan rangkaian bunga yang subur tidak hanya pada pucuk dan cabang muda, tetapi juga pada kayu abadi dan bahkan langsung pada batangnya. Keunikan tumbuhan serta bunganya yang besar berwarna merah jambu atau putih menjadikan pohon Yudas menarik perhatian secara eksotis baik di taman maupun di dalam pot. Namun, bunganya yang mirip kupu-kupu tidak hanya indah dipandang, bahkan bisa dimakan.
Apakah pohon Yudas beracun?
Bunga pohon Yudas (Cercis) dapat dimakan dan rasanya asam manis, sedangkan buah, biji, dan daunnya dapat menyebabkan gejala keracunan ringan pada orang yang sensitif. Oleh karena itu, anak-anak dan hewan peliharaan khususnya sebaiknya menghindari bagian tanaman ini.
Bunga pohon Yudas bisa dimakan
Bunga yang bentuknya indah dan berwarna intens menghiasi salad dan makanan penutup dalam bentuk mentahnya dan memunculkan kontras yang indah. Rasanya agak asam-manis. Beberapa tukang kebun juga memakan kacang-kacangan yang matang antara bulan Agustus dan September, meskipun aromanya yang unik belum tentu disukai semua orang. Selain itu, buah dan bijinya, serta daunnya - berbeda dengan bunganya - dapat menyebabkan gejala keracunan ringan pada orang yang sensitif dan oleh karena itu harus dihindari, terutama oleh anak-anak dan hewan peliharaan.
Kiat
Pohon Yudas dapat dengan mudah diperbanyak dengan biji yang matang pada buahnya.
