Jelatang India dikenal dengan banyak nama, dengan nama “balsem emas” digunakan terutama untuk spesies Monarda didyma dan “bergamot liar” untuk Monarda fistulosa. Hal ini terutama berkaitan dengan wewangian yang berbeda, karena meskipun balsem emas memancarkan aroma yang lebih mirip jeruk, bergamot liar memiliki aroma oregano dan bergamot yang pedas. Daun dan bunga dari kedua jenis ini ideal untuk membuat teh yang lezat dan menyembuhkan.
Apa manfaat teh jelatang India dan bagaimana cara menyiapkannya?
Teh jelatang India dapat membantu mengatasi pilek, batuk, masalah pernapasan, demam, gugup, gangguan tidur, sakit kepala, dan masalah pencernaan. Persiapan: Tuangkan 150 ml air mendidih di atas 1 sendok teh bunga dan daun kering atau 2 sendok teh bunga dan daun segar, diamkan selama 5-10 menit dan saring.
Teh Oswego – teh penduduk asli Amerika
Jelatang India (Monarda dalam bahasa Latin) dideskripsikan sejak abad ke-16 oleh penjelajah, dokter, dan ahli botani Spanyol-Amerika Nicolàs Monardes - yang kemudian menjadi nama tanaman tersebut. Dia juga menyebutkan khasiat penyembuhan dari apa yang disebut teh Oswego, yang dibuat oleh penduduk asli Amerika dari daun dan bunga tanaman tahunan yang sangat harum. Teh jelatang India telah diminum selama berabad-abad, tidak hanya oleh orang India, tetapi sejak sekitar abad ke-18. Century, setelah tanaman itu diperkenalkan, juga di Eropa.
Bahan dan Kegunaan
Monards mengandung minyak esensial yang mirip dengan thyme dan oleh karena itu dapat digunakan dengan cara yang mirip dengan thyme. Infus atau sirup dapat digunakan baik secara internal (teh, sirup) dan eksternal (mandi, kompres, mencuci), terutama untuk mengatasi gejala berikut:
- Pilek, batuk, penyakit bronkial
- untuk lendir yang tersangkut di saluran pernafasan
- untuk demam (berkeringat)
- untuk rasa gugup dan gelisah (menenangkan)
- sulit tidur
- melawan sakit kepala
- untuk masalah pencernaan dan perut kembung
Potong bunga dan daun yang bersih, sehat dan kering pada pagi hari yang cerah jika memungkinkan, tetapi jangan terlalu dini - jika tidak, bagian tanaman akan tetap lembap karena embun pagi dan tidak cocok lagi untuk dikeringkan. Yang terbaik adalah mengeringkan jelatang India dengan berbaring atau, secara keseluruhan, digantung terbalik di tempat yang gelap, hangat, dan lapang.
Siapkan teh jelatang India
Untuk menyiapkan teh jelatang India, ambil dua sendok teh jelatang segar atau satu sendok teh bunga dan daun kering, lalu tuangkan 150 mililiter air mendidih ke atasnya. Biarkan minuman terendam selama sekitar lima hingga sepuluh menit lalu saring.
Kiat
Sirup balsem emas dapat digunakan terutama untuk batuk dan sebagai ekspektoran. Untuk melakukan ini, larutkan 500 gram gula dalam setengah liter air mendidih dan tambahkan jus dua hingga tiga lemon. Tuangkan kaldu gula ke sekitar 20 bunga jelatang India yang baru dipanen dan biarkan campuran terendam di tempat gelap selama dua hari. Sekarang Anda dapat menyaring sirup dan memasukkannya ke dalam botol.
