Pisang raja ribwort (Plantago lanceolata) dapat digunakan segar, kering, atau diawetkan dengan berbagai cara. Tidak hanya dapat dimakan dan lezat, tetapi juga menyehatkan bagi manusia, kuda, dan kelinci.
Kapan dan bagaimana cara memanen pisang raja ribwort?
Pisang raja ribwort (Plantago lanceolata) idealnya dipanen antara bulan Mei dan September. Yang terpenting, kumpulkan daun lanset dari lokasi terpencil seperti padang rumput hijauan yang tidak dibuahi dan pinggir jalan. Daunnya bisa dikeringkan, dijadikan madu pisang raja atau digunakan di dapur.
Kumpulkan pisang raja ribwort pada waktu yang tepat
Jika Anda tidak dapat menanam pisang raja ribwort sebagai ramuan dan tanaman obat di kebun Anda sendiri, Anda dapat dengan mudah menemukannya di padang pakan ternak alami dan di sepanjang tepi jalan saat sedang mekar. Pastikan untuk memilih lokasi yang terpencil mungkin untuk pengumpulan guna menghindari pengambilan tanaman yang terkontaminasi oleh anjing. Karena pisang raja ribwort berkembang biak melalui penyemaian sendiri dan juga melalui akar, banyak spesimen spesies sering kali dapat ditemukan di lokasi yang sesuai. Prinsipnya, seluruh bagian tanaman dapat dipanen dan diolah sepanjang musim tanam. Namun, Anda akan mendapatkan hasil terbaik jika memanen antara bulan Mei dan September.
Simpan pisang raja ribwort
Pengeringan adalah teknik populer untuk mengawetkan pisang raja ribwort dengan efek meredakan batuknya untuk musim dingin. Kumpulkan daun pisang raja ribwort saat cuaca kering untuk mencegahnya berjamur saat dikeringkan. Selain itu, meskipun Anda dapat menggunakan seluruh bagian tanaman untuk pisang raja ribwort, proporsi daun lanset harus jelas melebihi batang dan kepala bunga. Untuk mengeringkannya, Anda bisa merangkai daun pisang raja ribwort pada seutas tali dan menggantungnya di tempat yang berventilasi baik. Alternatifnya, Anda juga bisa menyiapkan madu pisang raja atau mengekstrak sari daunnya menggunakan mesin centrifuge.
Penggunaan pisang raja ribwort segar di dapur
Pisang raja ribwort tidak hanya merupakan obat alami yang sangat mujarab untuk masalah tenggorokan dan bronkus, tetapi juga merupakan bahan lezat untuk masakan berikut:
- Salad herbal
- Saus
- Pakaian
Daun segar pisang raja ribwort dapat dicuci dan dipotong kecil-kecil dan cukup dicampur ke dalam salad dan saus pedas. Kepala bunga tanaman yang belum mekar dapat dengan mudah dipanggang dengan sedikit minyak dan bila dicampur dengan berbagai makanan akan menghasilkan rasa seperti jamur.
Tips & Trik
Akar pisang raja ribwort juga bisa dipanen dan dimanfaatkan. Saat dikunyah, mereka membantu melawan peradangan di mulut dan tenggorokan.
