Peppermint termasuk dalam keluarga besar mint, yang terdapat banyak spesies berbeda. Jika ingin menanam varietas peppermint murni di pekarangan, seringkali harus mencari lama, karena di toko tanaman tersebut hanya dijual dengan nama peppermint (Mentha x peperita).
Jenis pepermin apa saja yang ada?
Beberapa varietas peppermint yang terkenal adalah English mint (Mentha x peperita), Black Mitchum, dan White Peppermint. Warna dan aroma daunnya bervariasi, dengan English Mint yang sangat aromatik, Black Mitchum memiliki daun berwarna gelap dan aroma segar, dan White Peppermint adalah varietas yang paling lembut.
Negara asal peppermint adalah Inggris
Peppermint adalah tanaman budidaya yang mungkin tercipta secara kebetulan ketika berbagai jenis mint disilangkan. Ini pertama kali dikenal di Inggris. Itu sebabnya varietas pepermin hampir selalu memiliki nama dalam bahasa Inggris.
Anda dapat mengetahui apakah Anda sedang melihat varietas pepermin asli dengan nama botaninya (Mentha x peperita)
Varietas pepermin terkenal
- Mint Inggris
- Mitchum Hitam
- Pepermin Putih
Daun peppermint tidak selalu harus berwarna hijau. Ada spesies dengan daun berwarna putih atau sangat gelap. Masing-masing varietas juga berbeda dalam aromanya.
Mint Inggris
English mint mungkin merupakan jenis peppermint yang paling terkenal. Ini sangat aromatik dan memberi banyak hidangan aroma khas yang sedikit pedas. Variasi ini adalah bagian dari saus mint Inggris yang populer.
Mitchum Hitam
Jenis peppermint ini dianggap sebagai jenis peppermint tertua. Ditemukan secara kebetulan di kota Mitchum, Inggris. Daunnya berwarna sangat gelap karena banyak mengandung pigmen antosianin. Aromanya sangat segar. Black Mitchum digunakan sebagai penyedap coklat batangan “After Eight” yang populer.
Pepermin Putih
Daunnya sangat ringan karena hanya mengandung sedikit pigmen antosianin. Peppermint Putih adalah varietas peppermint yang paling lembut dari segi rasa.
Perkembangan lebih lanjut dari peppermint
Sejumlah jenis peppermint lainnya muncul melalui pembiakan dan persilangan dengan tanaman lain. Dikenal adalah:
- Lemon peppermint (tambahan: f.cirata)
- Bergamot peppermint (tambahan: var citrata “bergamot”)
- Pepermin jeruk (tambahan: var citrata “Orangina”)
Negara lain – jenis mint lainnya
Di hampir setiap negara terdapat jenis mint yang berbeda seperti mint Maroko, mint Korsika, mint Turki, atau mint Italia. Tidak semuanya pedas dan aromatik seperti mint Inggris.
Jika Anda suka bertualang, cobalah menanam varietas mint lainnya. Anda bisa menanam nanas mint, stroberi mint, bahkan coklat mint di kebun.
Tips & Trik
Peppermint mengandung banyak minyak esensial. Jika dikonsumsi terlalu sering dapat menyerang dinding lambung. Oleh karena itu, orang yang sensitif sebaiknya hanya menggunakan peppermint secukupnya.
