Chervil dan peterseli – Keduanya termasuk dalam famili tumbuhan payung. Keduanya terlihat sangat mirip. Namun ada banyak perbedaan yang memisahkan mereka satu sama lain. Kebingungan terjadi kemarin!
Apa perbedaan antara chervil dan peterseli?
Chervil dan peterseli berbeda dalam bau, rasa, penampilan daun, bunga dan biji. Chervil mempunyai aroma dan rasa seperti adas manis, daun lebih halus, bunga putih bersih dan biji sempit memanjang. Peterseli berbau pedas, rasanya panas, daunnya lebih besar, bunganya kekuningan, dan bijinya kecil-kecil berbentuk bulan sabit.
Tes bau
Bayangkan Anda sedang berdiri di sebuah kios pasar yang dipenuhi banyak tumbuhan. Anda membutuhkan chervil dan terlalu sombong untuk bertanya kepada penjualnya. Sekarang ada dua tanaman herbal yang bisa dijadikan chervil
Anda dapat dengan mudah membedakan chervil dari peterseli berdaun datar berdasarkan baunya. Untuk melakukan ini, ambil sehelai daun dan gosok dengan jari Anda. Chervil memiliki aroma adas manis hingga adas dan sedikit manis. Peterseli berbau pedas dan pedas.
Tes Rasa
Perbedaan nyata antara chervil dan peterseli terlihat jelas dari segi rasanya. Chervil rasanya manis dan, seperti baunya, mengingatkan pada adas manis. Rasa peterselinya khas dan sedikit pedas.
Perhatian terhadap detail: Daun
Jika Anda tidak berani meremukkan atau mencicipi daunnya, lihatlah daunnya lebih dekat. Daun chervil berbentuk seperti pakis dan lebih halus serta bergigi halus dibandingkan daun peterseli.
Bunga dan biji sebagai perbandingan
Jika Anda menanam chervil dan peterseli di kebun Anda sendiri, Anda akan dapat menikmati bunganya jika Anda tidak memotong herba di musim panas. Perbedaan lebih lanjut antara peterseli dan chervil terlihat jelas di sini.
Keduanya merupakan tanaman payung. Bunga peterseli berwarna kekuningan. Sedangkan bunga chervil berwarna putih bersih. Kelopak bunga chervil menyerupai hati kecil dan tidak saling terhubung. Bunga peterseli individu tampak jauh lebih kecil dan lebih tidak mencolok. Saat menabur Anda akan melihat fitur-fitur berikut:
- Chervil: hitam, memanjang, sangat sempit
- Peterseli: kecoklatan, kecil, berbentuk bulan sabit
Persamaan kedua herbal
Peterseli, seperti chervil, lebih suka tumbuh di lokasi yang cerah. Kedua herba ini cocok dipadukan dengan hidangan seperti:
- Hidangan sayur
- Sup dan semur
- Telur
- Unggas
- Kentang
- Ikan
Tips & Trik
Jika Anda menanam chervil dan juga ingin menanam peterseli, perlu diperhatikan bahwa chervil tidak suka berbagi wilayahnya dengan tanaman lain. Oleh karena itu, jarak tanam yang luas sangatlah penting.
