Panen berhasil dan kini buncis segar ingin langsung dimakan. Namun sebelum melakukannya, sebaiknya Anda tidak hanya memasak kacangnya saja, tetapi juga membersihkannya sebagai langkah awal. Baca cara melakukannya di bawah.
Bagaimana cara membersihkan kacang Perancis dengan benar?
Sesaat sebelum dimasak, buncis dicuci terlebih dahulu dengan air, ditiriskan dan dikocok hingga kering. Kemudian keduaujungdipotong dengan pisau tajam, sebaiknya di talenanKacang semak dengan benang juga harusberulir.
Mengapa buncis harus dibersihkan?
Jika buncis tidak dibersihkan, kenikmatan memakannya akan berkurang, karenaujungbuncis adalahberkayu.benangyang masih ada pada biji kopi jenis lama juga akanmengganggu kenikmatan Pembersihan juga berfungsi untuk menghilangkan kotoran pada biji kopi. Kacang semak sering kali tertutup tanah setelah panen atau terdapat kutu kacang di ujung batang.
Apa yang pertama kali Anda lakukan jika ingin membersihkan kacang Perancis?
Langkah pertama dalam mempersiapkan kacang Perancis untuk dikonsumsi adalahmencucinya dengan air mengalir. Untuk melakukan ini, gunakan air dingin. Setelah kacang Perancis bersih, tiriskan. Lalu kocok hingga kering.
Apa yang harus dilakukan setelah mencuci kacang Perancis?
Setelah kacang semak dibersihkan, keduadipotongCara lainnya, Anda hanya dapat membuang ujung batangnya jika itu adalah jenis kacang yang ujungnya sangat runcing singkat dan tidak menimbulkan efek mengganggu nantinya bila dikonsumsi. Jika varietasnya sudah lama, Anda mungkin juga perlubenangdi tengahhapus Untuk melakukannya, gunakan pisau untuk memotong ujungnya dan tarik melewati jahitannya.
Kapan waktu terbaik untuk membersihkan kacang Perancis?
Kacang semak sebaiknya hanya dibersihkansesaat sebelum persiapan. Misalnya, jika Anda membersihkannya segera setelah panen dan tidak ingin langsung menggunakannya, kacang semak akan mengering dan kehilangan nutrisi. Selain itu, permukaan biji kopi berwarna coklat karena oksidasi, yang berarti biji kopi tidak lagi terasa enak dan segar.
Apa yang bisa saya lakukan dengan kacang Perancis yang sudah dibersihkan?
Kacang semak yang sudah dibersihkan dapat dibekukan,difermentasi, digunakan langsung untukmemasak atau digunakan untuk mengawetkan.
Kiat
Hemat waktu dengan varietas kacang semak baru
Meskipun banyak varietas kacang semak tua memiliki ujung kayu dan benang yang harus dibuang sebelum diolah, varietas baru lebih mudah dibuat. Seringkali cukup dengan memotong ujung batangnya. Jadi jika Anda ingin menghemat waktu membersihkan kacang, pilihlah varietas kacang semak yang lebih baru.
