Kebun buah adalah bagian penting dari lanskap budaya saat ini, namun karena banyaknya proyek konstruksi, habitat penting ini semakin banyak yang dirusak. Oleh karena itu, perlindungan dan pelestarian biotop tersebut sangatlah penting. Ada banyak cara untuk berkontribusi pada pelestarian alam.
Apa itu kebun buah-buahan?
Kebun adalah cara tradisional menanam buah. Bentuk budidaya ini ditandai dengan pohon buah-buahan yang tinggi dengan varietas dan umur yang berbeda-beda. Sebaliknya, budidaya buah-buahan modern dicirikan oleh pohon-pohon bertangkai rendah. Pepohonan mendapat manfaat dari ruang yang cukup di kebun padang rumput dan memiliki cukup cahaya untuk pertumbuhan subur. Varietas daerah tua merupakan ciri khas kebun buah-buahan. Oleh karena itu, habitat ini mewakili sumber gen yang penting bagi apel yang dibudidayakan.
Inilah ciri khas kebun padang rumput:
- Mahkota hanya dimulai pada ketinggian 180 sentimeter
- Hindari pupuk buatan
- tidak menggunakan pestisida kimia-sintetis
Kebun dari sudut pandang konservasi alam
Kebun di lereng mencegah erosi tanah
Kebun organik menawarkan banyak keuntungan. Pada abad ke-18, kebun buah-buahan merupakan metode pertanian yang umum. Mereka diletakkan di sekitar pemukiman dan bertindak sebagai penahan angin alami. Pepohonan cocok untuk berbagai bentuk lanskap. Di lereng mereka melindungi tanah dari erosi yang disebabkan oleh angin dan hujan. Mereka juga mengurangi fluktuasi suhu ekstrem. Pertanian padang rumput dapat dilakukan secara berkelanjutan di sini.
| Kebun padang rumput | Kebun | |
|---|---|---|
| Konstruksi | Lapisan mahkota dan lapisan herba subur | lapisan mahkota padat |
| Panen | susah payah dalam beberapa kursus | efisien pada satu titik pematangan |
| manajemen bisnis | tidak menguntungkan | efektif |
| Jumlah pohon per hektar | 60 hingga 120 | 3.000 |
| Keanekaragaman hayati | tinggi | rendah |
Habitatnya, yang terkadang disebut Bungert atau Bitz, juga meyakinkan dari sudut pandang estetika. Bentuk pertumbuhan yang berbeda, waktu berbunga yang bervariasi, serta beragam warna bunga dan daun memenuhi fungsi desain lanskap.
Biotop Streuobstwiese: Von der Blüte zum Saft
Spesies penyerta yang khas
Lapisan herba didominasi oleh rerumputan. Namun herba padang rumput yang berbunga juga tumbuh di bawah lapisan kanopi bila dibudidayakan secara ekstensif. Komposisi spesies bergantung pada kondisi lokasi yang berbeda. Keanekaragaman hayati didukung oleh penggembalaan klasik dengan domba atau sapi. Batang yang diterangi matahari, yang memiliki ciri bentuk pertumbuhan yang berbeda dan alami, menawarkan habitat penting bagi serangga yang menyukai panas. Burung yang bergantung pada kayu mati menemukan tempat peristirahatan ideal di sini.
Jamu umum:
- Tanaman silangan: Meadowfoam
- Tanaman payung: Wortel liar
- Lili: Padang Rumput Bintang Kuning
- Asteraceae: yarrow, dandelion, mugwort
- Tanaman abadi: Tanaman abadi musim gugur
- Lamiaceae : Obat Ziest, Gigi Berongga Kuning
- Mawar: Kancing Padang Rumput Besar, Mantel Wanita Biasa
Apa yang perlu Anda ketahui tentang membeli kebun buah
Kebun juga merupakan investasi ideal bagi investor kecil dengan anggaran terbatas. Omset tahunan dari pemasaran kebun buah-buahan melebihi 15 juta euro. Ruang hidup ini merupakan bagian dari lahan pertanian di Jerman. Menurut perkiraan saat ini, terdapat lebih dari 300.000 hektar kebun buah-buahan di negara ini. Namun semakin banyak pemilik properti yang tidak mampu lagi menanggung biaya pemanenan dan pengolahan sehingga terpaksa menjualnya. Jika Anda tidak ingin membeli tanah, Anda bisa mempertimbangkan untuk menyewanya.
Perkembangan harga dalam beberapa tahun terakhir
Dalam beberapa tahun terakhir, harga per meter persegi untuk pembelian kebun buah terus turun karena banyak pemilik yang tidak mampu lagi memeliharanya karena berbagai alasan. Akibatnya, lahan tersebut menjadi terlalu luas, sehingga menyebabkan peningkatan biaya dan peningkatan upaya reklamasi.
Di beberapa daerah, harga kebun buah-buahan dengan luas total 1000 meter persegi adalah antara 400 dan 600 euro.
Meskipun harga sekitar tujuh tahun yang lalu rata-rata dua hingga tiga euro per meter persegi, saat ini kisaran harganya antara 40 dan 60 sen. Namun harga tersebut tidak berlaku secara nasional, melainkan tergantung wilayah dan lokasi. Properti curam dengan kemiringan umumnya lebih murah, namun terdapat perbedaan yang jelas antara masing-masing negara bagian.
Ikhtisar dan orientasi harga saat ini
Kebun buah adalah area sewa yang relatif murah
Rencana penggunaan lahan memberikan petunjuk penting mengenai harga. Kebun buah-buahan merupakan kawasan pertanian. Sebagai perbandingan, jatah ditetapkan sebagai area akhir pekan. Meskipun taman ini juga dapat diubah menjadi taman ekologis dengan kebun buah-buahan, harga per meter perseginya jauh lebih tinggi. Banyak pemilik properti menawarkan tanah secara gratis sebagai sewa karena mereka tidak mampu lagi membiayai usahanya sendiri.
Contoh harga per meter persegi:
- Rhineland-Pfalz: kebun murah di luar area akhir pekan yang ditentukan (di bawah 5 euro)
- Baden-Württemberg: permintaan yang lebih tinggi menyebabkan harga penawaran naik (antara 5-15 euro)
- Bayern: Harga dipengaruhi oleh kondisi (sekitar 5-22 euro)
- Hesse: sebelah barat Frankfurt harga per meter persegi sesuai dengan harga tanah untuk tanah subur (sekitar 7-9 euro)
Peluang dukungan finansial
Di beberapa negara bagian, pihak yang berkepentingan dapat membiayai kebun melalui pendanaan. Bonus area atau program dukungan pertanian-lingkungan dimungkinkan. Otoritas konservasi alam setempat adalah kontak pertama Anda terkait pendanaan.
Wisata
Harga kebun Baden-Württemberg
Setiap dua tahun, pemerintah negara bagian Baden-Württemberg menyelenggarakan kompetisi yang dapat diikuti oleh semua pengelola kebun. Orchard Fruit Prize menghormati proyek-proyek inovatif dalam pemanfaatan padang rumput yang ramah alam dan mendukung spesies, yang dimaksudkan untuk menjadi teladan.
Perubahan motto selalu memberikan insentif untuk berpartisipasi. Pada tahun 2019 temanya adalah: “Padang rumput yang kaya spesies – warna kebun kita”. Selain deskripsi proyek, kontribusi foto juga diperlukan. Hadiah uang kompetisi ini adalah 3.000 euro, yang biasanya diberikan kepada tiga pemenang hadiah.
Rhine-Westphalia Utara
Di NRW terdapat program pendanaan komprehensif yang dikaitkan dengan kondisi tertentu. Siapa pun yang tertarik dengan dukungan keuangan dapat memperoleh informasi dari Kamar Pertanian negara bagian. Tindakan perawatan pohon buah-buahan dan penanaman tambahan memenuhi syarat untuk didanai. Kombinasi dengan paket konservasi alam kontrak lainnya dalam penggunaan padang rumput yang luas dimungkinkan.
- Luas lahan minimal 0,15 ha
- minimal sepuluh pohon di area tersebut dan maksimal 55 pohon per hektar
- tarif hektar maksimum per tahun adalah 1.045 euro
Jika pohon tua yang memerlukan renovasi perlu diperbaiki atau ditanam kembali, ada kemungkinan pendanaan investasi. Melalui Asosiasi Regional Rhineland (disingkat LVR), Anda dapat meminta bahan tanam gratis untuk penanaman baru atau untuk melengkapi kebun yang sudah ada.
Hesse
Jika persyaratan pendanaan terpenuhi, pemilik kebun di Hesse dapat mengajukan permohonan pendanaan. Ini dibayar untuk penanaman kembali pohon buah-buahan yang tinggi, dengan kemungkinan biaya sebesar 55 euro per pohon pada tahun tanam. Pada tahun-tahun komitmen berikutnya, jumlah yang dapat diklaim adalah enam euro per pohon per tahun. Selain itu, pemeliharaan habitat tersebut dapat dibiayai. Di sini juga, tingkat pendanaannya adalah enam euro per pohon yang dirawat dalam satu tahun.
Saxony
Di Saxony, perawatan dan pemeliharaan kebun padang rumput juga memenuhi syarat untuk pendanaan
Konversi lahan subur menjadi kebun buah-buahan serta perawatan dan pelestarian pohon buah-buahan dapat didanai. Jika Anda ingin menanam pohon buah-buahan, Anda memiliki pilihan untuk menerima dukungan dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Negara Bagian Saxon. Ada jumlah tetap sebesar 68 euro per pohon. Syaratnya, minimal sepuluh pohon ditanam di kebun. Anda harus merencanakan area seluas 80 hingga 100 meter persegi untuk setiap pohon agar memenuhi syarat untuk pembiayaan.
Dukungan restorasi kayu:
- dengan usaha normal: 41 euro
- jika usahanya tinggi: 75 euro
- teknologi atau mesin yang dibutuhkan mungkin memenuhi syarat untuk pendanaan
Sachsen Bawah
Asosiasi regional BUND di Lower Saxony, bekerja sama dengan Lower Saxony BINGO Environmental Foundation, telah meluncurkan program untuk mempromosikan kebun buah-buahan. Kebun buah-buahan menjadi fokus pendanaan, yang berjumlah antara 10.000 dan 30.000 euro.
Bavaria
Dalam kondisi tertentu, petani berhak mendapatkan dana untuk memelihara kebunnya. Stok yang ada didukung dengan delapan euro per pohon per tahun. Batas atasnya adalah 100 pohon per hektar. Pohon pome dan buah batu yang tumbuh kuat serta pohon kacang-kacangan yang memiliki atau mencapai tinggi batang minimal 1,40 meter dan diameter tajuk tiga meter memenuhi syarat untuk pendanaan.
Kebun pribadi: pendanaan di Bavaria
- Pembuatan kebun baru memenuhi syarat untuk pendanaan dari LfL
- Hingga 70 persen biaya dapat diganti untuk tindakan LNPR
- Total pengeluaran minimal harus 2.500 euro
Bagaimana cara membuat kebun buah?
Jika Anda ingin membuat kebun buah, ada beberapa persyaratan dasar yang harus dipenuhi. Ada pedoman khusus agar kebun padang rumput dapat diterima seperti itu. Anda harus mengharapkan sekitar satu jam kerja per pohon. Agar pohon-pohon muda dapat tumbuh optimal sebaiknya dilindungi dari penjelajahan binatang buas dengan kawat kasa.
Kriteria penting:
- setidaknya sepuluh pohon tinggi
- stok campur terkoordinasi
- pilihan varietas disesuaikan dengan wilayah
Pemilihan lokasi
Area hijau panjang yang tidak terpakai biasanya menawarkan kondisi ideal untuk membuat taman dengan kebun buah-buahan. Namun, Anda harus memilih lokasi dengan hati-hati untuk memastikan pertumbuhan yang ideal. Tanah liat yang kaya humus dan permeabel di lokasi yang cerah dan terlindung dari angin sangat ideal, sebaiknya di lereng tetapi tidak di kaki atau di lubang.
Rencana penanaman
Pohon idealnya ditanam pada musim gugur agar dapat berakar maksimal hingga musim berikutnya. Rencana penanaman tidak hanya memberikan struktur pada proyek Anda, namun juga diperlukan untuk mengajukan permohonan pendanaan. Varietas tersebut harus mampu tahan terhadap iklim di wilayah Anda. Oleh karena itu, pemilihan pohon harus dilakukan dengan cermat. Organisasi konservasi alam seperti NABU, LBV atau BUND adalah titik kontak pertama dalam hal pembuatan kebun padang rumput.
Kiat
Juga sertakan bahan tambahan dalam rencana Anda seperti tiang tanaman, bahan pengikat, jaring kawat untuk penahan angin atau tiang apa pun.
Pohon untuk kebun buah-buahan
Di kebun padang rumput hampir secara eksklusif ditanam pohon standar yang dicangkok
Hanya pohon standar yang berkualitas dan memiliki sifat kuat yang boleh ditanam di kebun. Untuk membuat kebun organik, telah dikembangkan varietas khusus yang dapat beradaptasi sempurna dengan kondisi. Mereka tidak terlalu menuntut lokasi dan sangat mudah dirawat.
Sebaliknya, spesies liar biasanya sangat membutuhkan tanah dan hanya tumbuh subur di iklim optimal. Namun pemilihan varietas dibatasi oleh iklim daerah. Terdapat lebih dari 3.000 varietas apel di Eropa Tengah, sekitar 60 di antaranya dapat ditanam di Jerman.
Kriteria penting:
- Varietas harus disesuaikan dengan lokasi masing-masing
- Konsultasikan dengan ahli pomologi untuk pemilihan pohon yang benar
- Setiap tindakan kompensasi memerlukan jaminan kualitas oleh spesialis
Jarak tanam
Jarak antar pohon memegang peranan penting, karena hanya dengan jarak tanam yang tepat barulah habitat kaya spesies untuk sebanyak mungkin spesies dapat berkembang. Semakin dekat varietas ditanam, semakin sedikit cahaya yang masuk ke area batang dan lapisan herba. Kurangnya cahaya menyebabkan hampir tidak ada spesies yang menetap di sini.
Nilai orientasi:
- Buah pome: Pohon apel dan pir membutuhkan jarak dua belas meter
- Buah batu: Ceri asam dan plum membutuhkan jarak tanam delapan meter
- Buah liar: Sparrow, crabapple, atau serviceberry memerlukan jarak delapan meter
Jika Anda ingin mengundang lebah di kebun Anda, mahkota yang lebat tidak diinginkan. Serangga merasa lebih nyaman di tempat terbuka. Oleh karena itu, pastikan ada jarak tanam antar pohon 20 meter. Jika padang rumput berada di jalan raya, jarak pepohonan minimal harus tiga meter dari jalan.
Kiat
Jika Anda menempatkan pohon secara berurutan, Anda harus memvariasikan jarak antar pohon. Dengan cara ini Anda memastikan kondisi cahaya dan kelembapan yang berbeda serta meningkatkan daya tarik ruang hidup.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang perawatan
Perawatan kebun sangatlah penting. Siapa pun yang memelihara bentuk pertanian khusus ini harus menginvestasikan banyak waktu dan energi. Di masa lalu, tindakan perawatan dianggap remeh. Saat ini, karena kemajuan teknis, hal ini dianggap tidak menguntungkan dan menimbulkan sejumlah tantangan. Namun, mesin pemanen dan pengocok menawarkan pilihan yang inovatif dan efisien untuk memanen kebun.
Pemangkasan pohon profesional
Agar pohon tidak menua sebelum waktunya, maka harus dilakukan pemangkasan secara rutin dan profesional. Pemotongan tahunan biasanya cukup. Tergantung pada spesiesnya, hal ini dapat terjadi pada musim gugur atau musim dingin. Untuk alasan perlindungan burung, tindakan pemangkasan pohon tidak diperbolehkan selama musim kawin antara bulan Maret dan September.
Catatan tentang potongan yang benar:
- Menipiskan mahkota di area atas untuk mendorong tunas di cabang bawah
- Potong cabang tua tepat di belakang tunas muda segar di dekat batang pohon
- hindari pemangkasan berlebihan
Memotong kebun
Anda dapat memotong atau membuat mulsa di kebun Anda, meskipun memotongnya lebih lembut. Ini terjadi dua kali setahun. Waktu yang ideal untuk memotong rumput adalah pagi atau sore hari. Khususnya area yang luas sebaiknya dikerjakan dalam beberapa tahap agar hewan dapat mundur ke area yang masih tinggi. Pastikan ada jarak waktu tiga hingga empat minggu antara tanggal pemotongan rumput.
Pertanyaan yang sering diajukan
Mengapa kebun buah-buahan terancam?
Banyak hutan ditebangi untuk menciptakan ruang hidup
Antara tahun 1950 dan 1970, sebagian besar ruang publik dibersihkan untuk memberi ruang bagi ruang tinggal baru dan bangunan komersial. Kemajuan ini penting bagi pembangunan ekonomi. Meskipun para pegiat konservasi telah berjuang untuk melestarikan habitat khusus ini sejak tahun 1980an, namun saat ini mereka masih menghadapi risiko besar. Kebutuhan akan ruang hidup masih sangat besar. Pagar, halaman rumput, dan pohon jenis konifera semakin banyak membentuk lahan pertanian, yang berarti bahwa kebun buah-buahan dan keanekaragaman hayatinya semakin terdesak.
Bolehkah saya terlibat dalam asosiasi pelestarian kebun?
Ada banyak asosiasi di seluruh negeri di mana para pecinta alam dan mereka yang tertarik dapat bekerja untuk melindungi dan melestarikan habitat yang kaya akan spesies ini. Opsi ini merupakan alternatif ideal bagi peminat yang tidak memiliki kebun buah sendiri. Organisasi nirlaba menawarkan pertemuan dan kegiatan praktik tidak hanya untuk keluarga dengan anak-anak tetapi juga untuk siapa saja yang ingin terlibat lebih intensif dengan topik ini.
Pilihan asosiasi kebun
- Surga Buah Tersebar Swabia e. V. di Bad Urach
- Streuobst e. V. di distrik Göttingen
- Streuobswiesen Aliansi Lower Saxony
- Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e. V.
- Lüneburger Streuobstwiesen e. V.
Apakah ada proyek alternatif untuk mendukung kebun buah-buahan?
Kemungkinannya hampir tidak terbatas. Dengan membeli produk dari petani yang membuat brendi buah atau selai dari kebun yang mereka panen sendiri, Anda memberikan kontribusi penting dalam melestarikan habitat penting ini. Anda mempunyai kebebasan memilih dan bisa mencari makanan buatan sendiri di toko pertanian di daerah Anda atau membeli produk di berbagai toko online. Sauerland Genussmanufaktur, misalnya, menawarkan brendi buah “Sauerländer Streuobstwiese”. Inisiatif penyelamat kebun di wilayah Rhine-Neckar menawarkan opsi lebih lanjut.
Apa yang bisa kamu bangun di kebun padang rumput?
Undang-undang pembangunan di kebun buah-buahan diatur secara berbeda di negara bagian federal. Dasarnya adalah peraturan bangunan negara masing-masing. Gudang perkakas dan pagar di kebun sering kali memerlukan persetujuan. Namun, peraturan yang berbeda berlaku di taman pribadi dibandingkan di area luar ruangan. Otoritas bangunan setempat atau otoritas konservasi alam dapat memberi Anda informasi lebih lanjut mengenai topik ini.
Kebun padang rumput: apa yang diperbolehkan?
Sebagai pemilik kebun, Anda tidak hanya mempunyai hak tetapi juga kewajiban. Karena padang rumput ini mewakili habitat khusus, maka padang rumput ini tunduk pada konservasi alam. Oleh karena itu, Anda tidak dapat melakukan apapun yang Anda inginkan di permukaan. Peraturan mana yang berlaku bergantung pada negara bagian federal masing-masing. Di distrik Esslingen, misalnya, pesta dengan lebih dari sepuluh orang atau berkemah di lokasi memerlukan izin.
