Bunga dapat ditemukan pada tanaman kemangi di taman atau di dalam pot paling lambat pada musim panas. Bunga kemangi terlihat indah, tapi bukankah lebih baik dipotong?
Haruskah bunga kemangi dipotong?
Memotong bunga kemangi selaludisarankan jika Anda ingin terus mendapatkan manfaat dari pertumbuhan tanaman dan hasil panen yang melimpah.
Apa yang terjadi pada kemangi saat mekar?
Saat kemangi mekar, ada dua hal yang terjadi pada ramuan kuliner dengan perawatan tinggi:
- Kemangimenghentikan pertumbuhan.
- Rasa daun yang dipanenkurang aromatik dan sedikit pahit.
Rasa pahit ini tidak biasa, namun tidak berbahaya dan daunnya masih bisa dimakan tanpa rasa khawatir. Aneh rasanya jika rasa kemangi abadi tidak berubah - hanya tanaman tahunan yang terpengaruh.
Bagaimana pembentukan bunga bisa tertunda?
Untuk menunda pembentukan bunga atau, dalam kasus terbaik, bahkan mencegahnya, Anda harus mementingkanpanen teraturramuan kuliner Mediterania mulai musim semi dan seterusnya. Waktu panen yang tepat telah tiba paling lambat saat kuncup sudah terlihat. Memotong ujung pucuk dengan hati-hati jelas lebih baik daripada memetik dengan ragu-ragu atau ragu-ragu, sehingga menyisakan pucuk yang gundul. Keuntungan lain dari pemotongan biasa ini dibandingkan dengan memetik adalah bahwa kemangi akan tumbuh lebih lebat.
Apakah benih dapat diperoleh dari bunganya?
Sangat mudahmungkinuntuk mendapatkan benih dari bunga kemangi yang dipotongIni sangat praktis karena sebagian besar varietas tidak melewati musim dingin dalam hal ini negara dan tanaman baru harus ditanam tahun depan. Untuk melakukan ini, bunga yang berisi kepala biji di musim gugur dipotong setelah layu. Kelopak bunga yang layu kemudian digosok dengan jari di atas mangkuk. Biji hitam akhirnya muncul dengan cara diayak beberapa kali. Ini disimpan di tempat gelap dan sejuk sampai ditanam di musim semi.
Bolehkah saya membiarkan kemangi mekar juga?
Tentu sajamungkin bunga kemangi tidak dipotong. Inilah yang Anda lakukan dengan ramuan kerajaan (istilah ini merupakan nama alternatif) jika Anda ingin menikmati tampilan tanaman dan tidak tertarik untuk memanen daun yang halus. Apalagi di taman alam atau taman pondok, formasi bunga dengan warna berbeda menciptakan memanjakan mata. Dan serangga juga menyukai bunga karena mereka menemukan makanan berharga di dalamnya.
Kiat
Gunakan bunga di dapur
Jika Anda menemukan bunga pada kemangi Anda, Anda tidak perlu membuangnya setelah dipotong. Bunganya yang lembut dengan aromanya yang sedikit pahit dapat dimakan dan anggapan umum bahwa bunga tersebut beracun adalah salah. Mereka cocok untuk dekorasi dan sebagai bahan salad. Anda juga bisa menggunakannya untuk membuat cuka bunga kemangi halus dengan cuka anggur putih.
