Baik sebagai camilan sehat, sebagai selai kacang, atau sebagai muesli: kacang telah menjadi bagian integral dari makanan banyak orang. Pernahkah Anda memikirkan di mana kacang yang mudah dipecahkan itu tumbuh dan apakah mungkin menanamnya di kebun?
Bagaimana dan di mana kacang tumbuh?
Kacang tanah tumbuh di bawah tanah pada penyangga buah yang tertanam di dalam tanah setelah tanaman berbunga. Untuk menanamnya sendiri, Anda memerlukan benih segar, lokasi terlindung, hangat dan cerah, serta tanah gembur yang kaya humus. Panen terjadi setelah sekitar enam bulan.
Kacang sebenarnya bukan kacang sama sekali
Secara botani, kacang tanah bukanlah kacang-kacangan sama sekali, melainkan, seperti kacang polong, kacang-kacangan. Nama Inggris Peanut, yang secara harfiah berarti “kacang polong”, menunjukkan hal ini.
Namun, kacang tanah sebenarnya tumbuh subur di dalam tanah. Namun kacang tidak terbentuk di akar tunggang tanaman induk, seperti halnya kentang. Begitu bunga tanaman kacang tanah berwarna kuning cerah mekar, pangkal karpelnya menonjol dan membentuk pembawa buah (karpofor) sepanjang satu sampai dua puluh sentimeter. Ini melengkung ke bawah dan mengebor hingga ke lapisan atas tanah.
Di sini benih terus berkembang dalam cangkang berkayu, terlindungi dengan baik dari predator. Tanaman induk mati setelah satu tahun dan tanaman kacang tanah muda mengambil alih lokasi baiknya melalui trik alam ini.
Menanam kacang di kebun sendiri
Jika cuaca cukup hangat di wilayah tempat tinggal Anda, Anda juga bisa menanam kacang sendiri di Jerman.
Tumbuh di dalam ruangan
Untuk ini Anda membutuhkan kacang tanah segar, yang bisa Anda dapatkan dari toko spesialis benih. Ini berlanjut sebagai berikut:
- Kupas kacangnya dan masukkan ke dalam pot dengan tanah kaktus yang lembab.
- Tutup dengan film transparan.
- Letakkan di tempat yang hangat dan sangat terang.
- Udara setiap hari untuk mencegah terbentuknya jamur.
- Basahi tanah secara teratur dengan penyemprot (€9,00 di Amazon).
- Setelah bibit mencapai ukuran sepuluh sentimeter, letakkan di luar selama beberapa jam pada hari yang hangat.
Terus budidaya kacang tanah di luar ruangan
Di kebun, kacang tanah juga membutuhkan tempat yang terlindung dengan baik, hangat dan cerah. Tanah yang gembur dan kaya humus sangat ideal.
- Tanaman kacang tanah kecil ditempatkan di bedengan segera setelah suhu mencapai rata-rata 20 derajat pada siang hari.
- Di garis lintang kami, hal ini biasanya terjadi pada pertengahan Mei atau awal Juni.
- Jarak tanam tidak boleh kurang dari 25 sentimeter.
- Periksa tanah sekitar tanaman secara berkala agar karpofor mudah menembus.
- Jika bunga baru tidak lagi terbentuk, tumpuklah sedikit-sedikit.
Penyiraman dan pemupukan
- Basahi hanya beberapa sentimeter bagian atas tanah dan sesekali biarkan substrat benar-benar kering.
- Kacang cukup hemat. Pemupukan dilakukan secukupnya pada bulan Juni dengan pupuk organik.
Panen
Kacang tanah membutuhkan waktu sekitar enam bulan sejak disemai hingga dipanen. Jika tanaman induk mulai layu dan menguning, maka waktunya telah tiba: Gunakan garpu gali untuk mengeluarkan seluruh tanaman dari dalam tanah, kibaskan tanah dan gantung tanaman kacang tanah hingga kering selama kurang lebih dua minggu. Benihnya kemudian dapat dengan mudah dikeluarkan dan dikeringkan selama dua minggu lagi.
Kiat
Kacang tidak dapat dimakan saat masih segar dan cepat berjamur. Oleh karena itu, segera panggang kacang dalam wajan dengan api sedang selama kurang lebih dua puluh menit.
