Kucai adalah salah satu ramuan kuliner paling populer di taman Jerman dan di balkon Jerman. Namun, popularitas tanaman ini tidak hanya karena aromanya dan kandungan berbagai vitamin yang tinggi, tetapi juga karena tanaman ini cukup mudah tumbuh dan dirawat.
Apakah kucai merupakan perkecambahan ringan?
Kucai bukanlah perkecambahan ringan, melainkan perkecambahan di suhu dingin atau beku yang berkecambah lebih baik di tempat gelap dan suhu lebih dingin (optimal antara 0 dan 10 °C). Tabur langsung di tempat tidur atau pot di luar ruangan pada bulan Maret atau April jika tanah bebas embun beku.
Kucai membutuhkan suhu dingin untuk berkecambah
Kebanyakan jamu kuliner termasuk dalam kategori perkecambahan ringan, yaitu. H. Saat disemai, mereka tidak boleh ditutup dengan tanah, melainkan ditekan ringan. Hanya ada sedikit pengecualian, salah satunya adalah daun bawang. Namun kucai tidak hanya berkecambah lebih baik di tempat gelap, karena kucai merupakan perkecambahan yang beku atau dingin, kucai juga memerlukan suhu yang lebih dingin hingga maksimum 18 °C. Namun, suhu perkecambahan antara sedikit di atas nol dan sekitar 10 °C adalah suhu optimal. Kedua syarat ini harus Anda pertimbangkan jika ingin sukses menanam kucai sendiri.
Menabur kucai
Sebagai penyebar hawa dingin, kucai juga merupakan salah satu tanaman yang tidak perlu ditanam di ambang jendela yang hangat. Sebagai gantinya, cukup taburkan benih halus langsung di bedengan atau di dalam pot (yang paling baik diletakkan di luar ruangan) paling lambat pertengahan Maret / awal April. Namun, pastikan tanahnya bebas dari embun beku. Menabur paling baik dilakukan sebagai berikut:
- Pilih lokasi yang cerah hingga sebagian teduh dengan tanah kaya humus.
- Campurkan campuran pasir/humus basah dengan bijinya.
- Persiapkan area tanam: Gali bedengan dengan benar dan gunakan kompos (€12,00 di Amazon), pupuk kandang atau serutan tanduk.
- Hancurkan tanah dan garu area tersebut dengan baik dan halus.
- Sekarang sebarkan campuran tanah-benih secara merata.
- Ayak lagi lapisan tanah kebun setebal satu hingga dua sentimeter.
- Dalam cuaca yang sangat dingin Anda masih dapat menutupi area tersebut dengan koran.
- Surat kabar menjauhkan suhu dingin, namun tidak menciptakan iklim rumah kaca yang lembap.
- Iklim lembab seperti itu harus dihindari, jika tidak jamur dapat terbentuk.
Tergantung pada suhu dan cuaca, ujung hijau pertama akan muncul dalam tujuh hingga empat belas hari.
Tips & Trik
Meskipun Anda dapat memanen batang segar dari tanaman muda pada musim panas pertama, Anda tetap harus memotongnya. Pada tahun pertama ini, kucai seharusnya memiliki kesempatan untuk tumbuh dan menguatkan diri - kemudian pada tahun kedua mereka akan lebih tahan terhadap pemotongan yang kuat.
